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今天,你喝的到底是什么

2000-06-13

为了孩子(孕0~3岁) 2000年11期
关键词:营养型乳饮料甜味剂

彩 彩

孩子爱喝饮料,各种饮料的广告也将市场指向明确对准了孩子,诱人的广告透露着这样的信息:“营养又好味”。甜甜的酸酸的味道让孩子无法抵挡,大人花了钱事小,孩子喝下去的是否真的有营养?这个问题值得探讨。

儿童常喝的饮料大致分为矿泉水、纯净水、果汁饮料、乳饮料及碳酸饮料等几类,其中,口味甜酸的饮品更受孩子的喜爱。甜味饮料中大多添加了甜味剂。甜味剂,一般分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。前者主要指各种糖类和糖醇类,如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等;后者热量较低,包括甘草、甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂和糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素等人工合成甜味剂。人工合成甜味剂在软饮料工业中被广泛应用,但其使用方法和限量有严格规定。

据国家规定,天然矿泉水作为一种新型饮料,各类指标均有严格限定,应该是对人体健康有益的,可补充人体必需的微量元素。但目前市场上销售的矿泉水质量良莠不齐,购买时应注意选择。

果汁饮料的卫生水平较高,但百分之百纯天然的果汁较少,大多为人工合成或添加香精与甜味剂的,儿童不宜多喝。

碳酸饮料同样也有人工添加剂。据新华社消息,美国哈佛大学新近的一份报告指出,长期大量摄入碳酸饮料的人易骨折。虽然美国饮料协会声明碳酸饮料对人体无害,但未拿出有效证据。

各种含乳饮料与牛奶是不能等同的。江西省消协会同江西质量检验协会于1999年6月对32种品牌的含乳饮料进行了比较试验,只有20种品牌的蛋白质含量≥1%,合格率为62.5%,最低蛋白质含量仅为0.21%。所检的17种AD钙奶中仅有6种品牌产品按标准添加了维生素和微量元素。有些含乳饮料添加了防腐剂,长期食用无益于儿童健康。

可见,各种饮料虽然孩子爱喝,但父母不能指望孩子喝进去的是丰富的营养,而且摄入过多的糖分会降低孩子的食欲,对孩子的生长发育并没有促进作用。所以,作为负责的家长一定要控制孩子对软饮料的摄入量。(彩彩)

●饮料不能代替水。应说服孩子每天饮用一定量的白开水,并大量食用蔬菜、水果,保证营养均衡。

●鲜奶及酸牛奶营养丰富,孩子不妨放弃果奶等乳饮料,直接饮用百分之百的乳制品。购买时请注意生产厂家和生产日期。

●鲜果汁、蔬菜汁营养丰富,父母不妨用榨汁机在家中自行制作,但请清洗干净,以免农药残留,导致孩子中毒。

●婴儿的消化器官尚未发育完善,消化适应能力较差,不宜饮用各种软饮料。

●维生素、蛋白质、钙等营养成分均可通过食物摄取,不要把饮料当成营养品给孩子补充营养,多吃天然食物才对身体有益。

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