邵继梅

题释：“中南海用瓷”，系指景德镇在“文革”中专为毛泽东主席设计、制作的生活用瓷，当时既被称为“主席用瓷”，又被称为“中南海用瓷”。

“7501”任务

1974年夏，我国重点产瓷区江西景德镇、湖南澧陵、山东淄博，同时接到中央指令，为毛泽东主席设计、制作生活用瓷。要求这批瓷器能代表中国制瓷工艺的最高水平，超过以往任何一个朝代。三地产瓷区的政府立即组织各大型瓷厂和科研机构，以最快的速度赶出设计方案和样品，经认真筛选，于当年10月同时送到北京选定。再通过反复比较选择，最后座落在景德镇的轻工业部陶瓷工业科学研究所的设计方案中选。

该所样品是以正德官窑的器型为蓝本，采用半薄高白釉新工艺烧制成功。品种包括盖碗、和合器、品锅、茶杯、布碟、酱油碟、醋碟、胡椒筒、牙签筒、香烟筒、烟缸、茶罐、饭鼓、大小汤匙等，每套约30件。采纳专家建议，该所又对原设计进行了三项重大修改：一是由于传统釉上彩原样含有铅的成份，影响人体健康，部分改用釉下彩生产工艺；二是考虑主席政务繁忙，饮无定时，所有食用容器，配有保温保洁盖子；三是将原装饰改成主席喜欢的梅花或桃花图案。

此方案经中央审阅后，报主席圈定，下达了限量生产的文件。鉴于这项工作的严肃性，制作过程严格保密，对外名日“7501”任务，其寓意是1975年第一号任务。

为了完成好这项任务，陶研所从全所选出40余名技术过硬的设计、制作人员，这批人后来大多数成为高级工程师、高级技师和高级设计师，其中有现已70余岁的国家级工艺美术大师王锡良先生。……