食品教学

1. 食品科学与工程专业导论课程思政改革与实践
2. 基于线上线下混合式教学的现代食品检测技术课程教学改革
3. 理工类本科生信息分析课程教改探索
4. 基于项目驱动的食品工程类课程群教学模式构建与探索
5. 新工科背景下食品微生物学混合教学模式的探索与实践
6. 线上线下混合式教学在食品化学课程中的实践
7. 基于混合式教学模式的食品营养与卫生课程思政教学的探索与实践
8. 高职类果蔬加工技术课程思政实践与思考
9. 课程思政背景下基于OBE理念的食品标准与法规课程教学研究
10. 食品营养与健康课程思政体系建设
11. 思政教育在食品专业课程教学中的融入路径研究
12. 食品理化分析技术与思政教育融合创新研究
13. 大健康背景下食品生物化学课程改革
14. “文化素质+职业技能”背景下中职 餐饮类专业技能考核方案的建设研究
15. 食品专业课程教学中融入思政教育的研究
16. 面向食品产业“点面融合”培养应用型人才实践

食品安全

1. 旅游景区食品安全管理机制及质量把控措施分析
2. 中餐烹饪中添加剂的安全使用策略
3. 农畜产品质量安全检测存在的问题及建议
4. 计量工作在食品安全监管中的重要性
5. 食品安全背景下食品企业管理创新路径探析
6. 从生产过程探究丁位内酯系列作为食品添加剂的安全性

食品检测

1. 糕点、面包类食品的霉菌检验方法研究
2. 影响食品检验的因素与应对策略
3. 利用GB 5009.182-2017第一法检测食品中的铝
4. 食品检验检测的质量控制及细节问题
5. 液相-高分辨质谱在食品检测中的应用

食品营养

1. 传统滋补品概述（三）
2. 体育运动训练中合理摄入膳食营养的研究
3. 浅论油炸食品的危害及控制策略
4. 高海拔徒步登山中的营养补给策略研究
5. 篮球运动员的膳食营养补充研究

食品前沿研究

1. 黔菜文化资源的开发研究
2. 甜菊糖生产加工专利申请现状分析
3. 淮南牛肉汤产业链标准化发展现状研究
4. 健康养生视角下的中药保健食品研发策略
5. 新疆葡萄品牌营销研究
6. 高校体育运动员功能性食品摄入研究
7. 美食纪录片字幕的英文翻译研究
8. 数字经济时代下生鲜电商销售研究
9. 中餐菜谱的英文翻译研究
10. 江苏省预制菜消费者行为研究
11. 餐饮服务企业财务管理质量的提升策略
12. 美食纪录片的叙事策略研究
13. 融媒体时代美食短视频的发展研究

食品文化

1. 从《滇海虞衡志》看清代时期的云南饮食

食品实验

1. 基于色谱指纹图谱技术的小粒种咖啡质量控制方法
2. 冬虫夏草磨粉过筛对泡水成分释放的影响
3. 基于响应面分析法研究生物法提取玉米淀粉的工艺参数
4. 酸性氧化电位水结合真空预冷对鲜切苹果贮藏品质的影响
5. 山药多糖的提取分离工艺优化

食品包装

1. 机械自动化技术在食品包装中的运用分析

农业技术

1. 特色农业生态旅游视角下鱼菜共生种养循环生态综合种养技术模式探究
2. 辣椒栽培技术要点及田间管理策略分析

营养与健康

1. 老年性脑梗死患者饮食护理要点