中国食品
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2023年18期
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要闻聚焦
全面提升监管水平 保障国家粮食质量安全
食品教学
食品深加工技术课程思政元素的挖掘与实践
双一流背景下食品专业课程建设路径探究
校园烘焙实践课程教学策略探究
食品理化检验课程改革探索与实践
现代学徒制背景下高职校企共建思政教育模式研究
将党的二十大精神融入高校食品类专业课程教学的探索
新形势下动物性食品卫生学课程教学改革探索
翻转课堂在中餐烹饪教学中的运用研究
基于技能型人才培养的食品快速检测技术课程教学模式改革
基于混合式教学的课程思政探索与实践
食品原料安全控制课程思政的探索与实践
食品安全
基层中小学食堂食品安全存在的问题及对策分析
2013-2022年海南省微生物性食源性疾病暴发事件分析
加强食品企业行政管理的对策建议
食品检测
食品安全新型快速检测技术的研究与发展
现代检测技术在食品检测中的应用
基于生物技术的食品快速检测技术研究
转基因食品检测技术探析
食品文化
中西饮食差异之跨文化比较
大运河文化带饮食文化调查
食品工艺
水果酸奶加工工艺研究
食品营养
蔬菜的营养与烹调技巧研究
食品营养搭配对乒乓球运动员身体机制的影响
食品营养健康理念与体育训练结合研究
秋季节气饮食
食品前沿研究
天津市城镇居民收入对食品支出和食品消费结构的影响分析
四类酒中食品添加剂的调查研究
基于因子分析法的面业上市公司综合竞争力评价
人工智能发展背景下食品科学与工程专业就业影响与机遇
基于健康意识的新茶饮未来发展研究与分析
农村水环境在线监测系统运用探讨
生活饮用水检测过程中存在的问题和改进策略
预制菜产业发展面临的问题及对策分析
中国进口越南水果的发展策略研究
文化差异背景下食品英语翻译研究
基于CiteSpace的高血压饮食指导的知识图谱可视化分析
食品实验
HPLC-QTOF测定保健食品及中成药 中非法添加降糖类化学药物的方法研究
25%戊菌唑水乳剂在草莓上的残留试验
漯河医专学生日常食用油脂中极性物质的调查
大鲵皮胶原蛋白的提取及特性研究
一种口服美容营养粉的制备与效果评价
食用天然色素的性质及其热稳定性分析
全自动真空浓缩法快速测定食品中的过氧化值
宁夏牛奶脂肪酸特异性组分含量比较研究
食品包装
三国文化视觉元素在传统食品包装设计中的体现
营养与健康
小儿咳嗽的饮食注意事项
食安解读
科学解读反式脂肪酸的危害