卷首语

1. 文明如厕 共同维护城市环境

要闻聚焦

1. 卫生间清洁规范发布 餐饮业“厕所革命”开启

高端对话

1. 加强中乌贸易 让优质食品畅销中国
2. 加强中西交流 促进双边贸易发展
3. 加强生态环境保护 推进农业绿色发展

品牌展示

1. 保护赤水河 让茅台酒生命永存

会展报道

1. 强强合作 共促产业发展
2. 食品安全让生活更美好
3. 聚焦食品谣言防控与治理
4. 山西小米扬名京城

国家生态原产地保护产品专栏

1. 走南闯北 带你了解中国原产地的故事

新鲜饮讯

1. 看重羊奶粉前景 娃哈哈在电视购物平台推出羊奶粉
2. 新团队信心足 终止出售亏损的安达奶业
3. 茅台荣列“全球销量增幅最大酒类品牌”榜首

部委信息联播

1. 国家市场监管总局：新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》10月1日起施行
2. 国务院办公厅：开展全国政策性粮食库存数量和质量大清查
3. 国务院：推进国有资本投资、运营公司改革试点
4. 国务院：加强滨海湿地保护 严格管控围填海
5. 自然资源部：企业闲置土地依法依规收缴费用或收回
6. 中央农办等两部门：启动2018年农村人居环境整治工作督导调研
7. 发改委等六部门：要求进一步做好受灾地区夏粮收购防止出现“卖粮难”
8. 生态环境部：将实施农业农村和渤海治理攻坚战
9. 证监会：企业涉公众健康安全重大违法要强制退市

食品安全在行动

1. 2018年辽宁省暨沈阳市食品安全宣传周正式启动
2. 抚顺市举办2018年食品安全宣传周启动仪式
3. 层层把关 让师生吃好吃饱
4. 五大措施 保障师生食品安全
5. 消除安全隐患 保障师生饮食安全
6. 举办系列主题活动 提高公众食品安全意识
7. 饮水思源 不忘初心
8. 发扬雷锋精神 做负责任的良心企业
9. 转变发展思路 老品牌散发新活力
10. 依靠天然优势 发展长白山特色矿泉
11. 独凤轩：标准化餐饮汤料开创者
12. 完成108家小餐饮提档升级
13. 武汉市江汉区小餐饮标准化管理初见成效
14. 武汉江汉区荣获国家餐饮服务食品安全示范区

环球动态

1. 北京：启动种子监管三年行动计划
2. 江西：加快农村创业创新人才培育
3. 湖南长沙：启动农业品牌建设计划
4. 江苏：建立五级湖长体系 湖泊生态环境损害责任终身追究
5. 河南：成立中药材协会促进中药材行业进一步发展壮大
6. 福建厦门：2020年前实现农资产品全程追溯
7. 陕西：出台全国首个肉制品小作坊管理办法
8. 内蒙古：出台乡村振兴战略实施意见
9. 江西九江：实行消费者投诉首接负责制
10. 美国：120亿美元农业补贴遭多方反对
11. 新加坡：将于2019年成立食品局

麻辣食评

1. 18元的烤鸭是否安全不应该让消费者来猜
2. 期待更多外卖小哥成为“吹哨人”

行业观察

1. 艾瑞咨询发布餐饮报告 餐饮消费行为现六大新趋势
2. 外卖小哥成香饽饽外卖平台开启抢人战
3. 增速达50%集成灶成厨电行业新的增长点

企业面面观

1. 终于“分手” 金丝猴被好时卖掉
2. 西麦问题较多 冲击IPO难言成功
3. 面临退市风险西部牧业被迫“卖子”
4. 晨曦大搞“投机玩法” 昔日山东首富如今破产
5. 危机连连 汇源面临退市风险

文化趣谈

1. 山西书法名家张计文作品欣赏
2. 当代实力派书画家张平作品欣赏

专业论文

1. 食品微生物检验技水的现状和发展趋势
2. 酒店人才流失的原因及对策分析
3. 提高食品质检员质检操作技能的有效途径
4. 食品中砷、汞的测定方法及生物可给性的研究进展
5. 猕猴桃酒发酵工艺优化
6. 论开展大学生理财教育的重要性
7. 谈提高食品检验准确性的控制环节
8. 烹饪工艺和营养之间的关系研究
9. 浅谈食品检测对食品安全的重要性
10. 新技术在食品微生物检验检测中的应用探析
11. 食品检测中农药残留检测技术分析
12. 高职院校《跨境客户关系管理》课程改革探析
13. 零负团费顽疾现象探讨与分析
14. 大数据时代下的市场营销机遇及挑战
15. 现代环境检测中遥感技术的应用研究

新规

1. 国家市场监督管理总局《餐饮服务食品安全操作规范》 （节选）

警示

1. 盐太多嘌呤高专家提醒在外吃面要少喝汤
2. 饮料兑酒成时尚喝法 专家称易对胃肠道造成伤害
3. 水果酵素能减肥瘦身？医生提醒自制风险高

快讯

1. 美国纳帕谷名庄酿酒师的中国行
2. 全国首个中小学校长食品安全研讨班在京举办
3. 《浓香型白酒》国家标准公开征求意见
4. “第三届中国酒业协会摄影俱乐部活动暨优秀作品展”在山西戎子酒庄成功举办
5. 外卖市场渐成“631”格局竞争向“非餐”领域延伸
6. 黑臭水体治理情况不容乐观 21城治理黑臭水体未达目标
7. 2018中国食品饮料百强发布 贵州茅台超越娃哈哈位列第五
8. 2018大众点评必吃榜发布 全国36城258道必吃菜上榜
9. 我国主导制修订的《玉米规格》等两项国际标准正式发布