中国乳品工业_2019年5期_参考网

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中国乳品工业

2019年5期

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目录

研究报告
专题论述
测定方法
1. 超高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中5种核苷酸
2. 液相色谱-质谱联用技术检测婴幼儿乳粉中的丙烯酰胺
生产与管理
1. 稳定剂对灭菌型乳酸菌饮料稳定性影响的研究
2. 一种高活性益生菌饮用型酸奶的工艺优化
1. 《中国乳品工业》收稿范围及写作要求