目录
专论与综述
研究报告
- 光照对酱油发酵影响初步研究
- 近红外光谱在食醋品牌和贮藏年份鉴别中的应用研究
- 产低温脂肪酶菌株的筛选、纯化及其部分酶学性质研究
- 高盐稀态酱油发酵S3-2酵母基础发酵性能的研究
- 改良Genome shuffling技术选育埃博霉素B高产菌株
- NaOH-过氧乙酸预处理白酒丢糟多酶复配糖化研究
- 紫红曲霉液态发酵红曲红色素培养基的优化
- 假单胞菌B41产果胶酶发酵条件的研究
- 三七渣固态发酵生产生防菌绿色木霉的初步研究
- 响应面法微波预处理稻草秸秆产还原性糖的优化研究
- 猪皮明胶肽体内抗氧化功效的研究
- 生物制麦中白地霉的筛选及其特性的研究
- 人参果复方颗粒抗疲劳作用的研究
- Enterobacter sp.SYA2乳糖酶酶学性质研究
- 银合欢种子多糖提取工艺优化
- 新疆石河子地区酵母菌的生物多样性及系统发育研究
- 3种酒糟菌糠三萜类成分含量比较
- 酿酒高粱籽粒酿造性能的比较
- 响应面法优化米曲霉降解黄水的营养条件
- 猫棒束孢真菌液体发酵工艺研究
- 剑门火腿菌相构成及主要腐败菌特性分析
- 植物乳杆菌亚硝酸盐还原酶基因在大肠杆菌中表达
经验交流
分析与检测
产品开发