目录
行业综述
- 食用菌多糖功能性研究进展
- 传统发酵食品中微生物及其代谢作用
- 婴儿奶粉包装的功能性拓展研究
- 污泥基生物炭的研究进展
- BIM在工程造价管理中的应用
- 陕西省食品药品监督管理局关于2016年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告
- 酱腌菜食品安全与质量控制
- 过氧化值的检测
- “营改增”对粮油储备及加工项目经济评价影响
- 乳酸菌生物技术的发展
- 油料检验使用标准样品分类现状分析
- 粮油检验试验室质量管理存在的问题及措施
- 茶叶检验标准中的怪胎
——稀土 - 近红外光谱分析技术在大米检测中的应用
- 葡萄酒的加工工艺
- 吃什么远离胃癌
- 墨子思想与当代食文化的融合
- 北京市五星级酒店食品安全现状分析
- 提高中式面点实践课程的有效性
- 食用油厂快速处理污水的方法
- 将素质教育融入烹饪专业教学的思考
——以烹饪营养与卫生课程为例 - “农机家”农机租赁软件的设计构想
- 生物酶制剂在食品工业中的应用及发展前景
- 食品微生物检测人员的岗前培训
- 大豆蛋白在焙烤食品中的应用
- 项目教学在烹饪专业教学中的创新运用
- 不同烹调方法对食品营养素的影响
- 微生物检测技术在食品检验中的应用
- 改善钢筋与混凝土黏结效果的措施研究
工程技术