专题综述

1. 食用菌工厂化产业市场结构分析及启示
2. 我国输美食用菌产品面临的技术壁垒情况分析

小集锦·信息

1. 河南部分地区香菇市场行情（2019年4月17日）
2. 山东寿光农产品物流园食用菌（鲜品）价格(2019年4月27日)
3. 菌棒断植 平菇增产

产业论坛

1. 海宁市食（药）用菌产业现状及可持续发展对策

生理生化

1. 虎奶菇菌丝生物学特性研究
2. Na2Fe-EDTA对不同浓度Cd2+胁迫平菇生长特性的影响

资源调查

1. 广西云耳物种学名探究
2. 伏牛山自然保护区野生鸡油菌及其组织分离培养

育种驯化

1. 五个双孢蘑菇菌株比较试验
2. 适宜甘蔗渣栽培的杏鲍菇菌株筛选
3. 两个灵芝菌株特性比较研究

培养材料

1. 侧耳属3个种菌种培养基配方优化
2. 不同碳氮源培养蛹虫草液体菌种及栽培试验
3. 毛竹笋加工废弃物栽培刺芹侧耳初探
4. 葡萄枝屑栽培平菇配方试验初报

蘑菇菜谱

1. 滑菇菜谱

指导生产

1. 弱抗性低温品种L135的栽培管理技术

栽培技术

1. 桑蚕蛹虫草高效栽培技术
2. 北京延庆地区刺五加木耳露地栽培技术要点
3. 北方地区秸秆轻简化栽培大球盖菇关键技术
4. 浙江地区玉木耳栽培技术
5. 花脸香蘑高效栽培技术
6. 大理州核桃林下栽培羊肚菌技术
7. 大棚架式食用菌周年轮作模式探索
8. 成都地区棘托竹荪林下栽培技术
9. 平菇半脱袋墙式栽培技术

病虫害防治

1. 双孢蘑菇工厂化栽培中四种木霉病害的精准鉴定

营养成分

1. 伊春地区不同黑木耳菌株营养成分分析比较

贮藏加工

1. 添加金针菇、香菇菇粉对馒头品质特性的影响