目录
- 不同采收成熟度树上干杏的品质分析
- 六盘水苦荞麦黄酮的体外抗氧化活性的研究
- 马蹄皮提取液抗氧化的稳定性研究
- 余甘子多酚α-葡萄糖苷酶抑制及抗氧化作用
- 鸡腿在油炸过程中的品质变化规律研究
- 天然与发酵虫草菌丝体中多糖组份及活性比较
- 黑豆红花色苷的分子修饰和稳定性研究
- 间歇式超声辅助金针菇菇根多糖提取工艺研究
- 玫瑰花黄酮提取及速溶产品的研究
- 超声波提取枣树皮中总黄酮的条件研究
- 效应面法优选甜茶素提取工艺
- 超声波辅助提取荷花粉总黄酮工艺优化研究
- 谷物汁添加量对发酵乳质构及流变特性的影响
- 苦瓜玛咖复合饮品的研制及其质量标准研究
- 大孔吸附树脂纯化富集川芎总生物碱的工艺
- 山药粉咀嚼片的研制及其稳定性考察
- 混合发酵法制备韭籽粕水溶性膳食纤维
- 以红棕油为基料油的营养调和油研制
- 酸浆清汁饮料的工艺研究
- 基于菊芋低聚果糖的酶解工艺研究
- 发酵青梅酒脱苦工艺的优化
- 无核紫干性桃红葡萄酒酿造工艺探讨
- 鸡清汤的制作工艺及影响因素分析
- HPLC法检测巧克力中微量异黄酮的研究
- 顶空气相色谱法快速测定酒中氰化物含量
- 近红外漫反射光谱技术对小米产地溯源的研究
- 基于电子舌技术常用酸味剂滋味品质的评价
- 高效液相色谱法检测运动饮料中的L-肉碱
- UPLC-MS/MS检测运动食品中β-受体激动剂残留
- 运动饮料中糖分的检测
- 连续流动分析仪法测定葡萄酒中总二氧化硫
- 鲜切哈密瓜贮藏期间微生物生长模型的研究
- 响应面法优化产右旋糖酐肠膜明串珠菌的发酵培养基
- 宁夏贺兰山东麓酿酒酵母分离筛选及菌株鉴定
- 菌株QS670制备发酵乳大鼠体内降压效果研究
- 大鲵皮肤泡制酒抗氧化作用研究
- 运动饮品的配方优化及其对运动后血糖应答的影响
- 温度波动对樱桃番茄贮藏效果研究
- 气体结合高静压对预制莴笋货架期品质的影响
- Nisin对猕猴桃果实贮藏品质的影响研究
- 竹叶抗氧化物对冷藏三文鱼片新鲜度的影响
- 食品中有机锡形态前处理技术研究进展
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