1. 响应面试验优化失活酵母吸附猕猴桃汁中氯吡脲条件
2. 响应面试验优化藜麦种子多酚提取工艺及其品种差异
3. 响应面试验优化超声辅助提取连钱草多糖工艺及其体外抗氧化活性
4. 不同干燥工艺对杏鲍菇品质和挥发性风味成分的影响
5. 响应面试验优化米糠膳食纤维脂肪替代物的制备工艺
6. 响应面试验优化复合酶法提取青蛇果多酚工艺及其抗氧化活性
7. 响应面试验优化超临界CO2萃取人参挥发油的工艺
8. 响应面试验优化超声波辅助木瓜蛋白酶嫩化河蚌肉工艺
9. 均质对毛酸浆果汁稳定性的影响及其粒径形态表征
10. 高效毛细管电泳用于检测黄花菜中4 种活性物质
11. 不同产地野生长柄扁桃仁氨基酸组成及营养价值评价
12. 高效液相色谱法检测诺丽果浆及其中药复方保健品中莨菪亭
13. 实时荧光定量PCR技术监测腌制麻竹笋中乳酸乳球菌动态变化
14. GC-MS鉴别保活流通过程中虾夷扇贝气味特征变化
15. 栉孔扇贝柱和扇贝裙边中挥发性物质的比较分析
16. 黄酒中9 种生物胺的高效液相色谱分析法
17. SDE和SPME法对鲊海椒发酵中香气组成的比较分析
18. 不同脱苦涩处理刺梨果汁风味品质分析
19. 凤凰单丛古茶树叶片中硒含量及溶出特征
20. 红葡萄酒呈涩物质的化学分析
21. 超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用法同时测定蒙药全石榴、中药石榴皮及新鲜石榴中7 种成分
22. 超高压液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中11 种B族维生素
23. 数码成像比色法测定牛乳中蛋白质的含量
24. 苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法测定绿茶茶多糖的比较研究
25. 应用依赖解旋酶DNA扩增技术检测转基因大豆
26. 红外光谱结合统计分析对不同产地玛咖的鉴别分类
27. 4 株E. coli O157:H7毒力基因检测及其冷应激损伤
28. 白酒基酒中己酸、乙酸的近红外快速检测
29. 3 种食源性致病菌Tem-PCR检测方法的建立
30. 中国沿海地区鸡蛋中全氟化合物污染水平及分布
31. 超高效液相色谱-串联质谱法检测蛋鸡体内抗病毒药物利巴韦林
32. 离子液体分散液-液微萃取-高效液相色谱法测定牛奶中己烯雌酚
33. 叶黄素及其顺式异构体的快速检测
34. 荧光衍生化法测定新疆特色葡萄干中总亚硫酸盐含量
35. 江西省畜禽产品中全氟辛酸和全氟辛烷磺酸污染情况调查与分析
36. 双抗夹心ELISA检测转Bar基因抗除草剂大豆
37. 乙氧酰胺苯甲酯表面分子印迹聚合物的制备与吸附特性
38. 重庆地区猪肉样品中猪链球菌污染、血清型、耐药性及致病性
39. 凝胶渗透色谱-超高效液相色谱-串联质谱测定茶叶中吡虫啉和啶虫脒
40. 核桃青皮提取液与壳聚糖复合物对甜瓜采后品质的影响
41. 辐照对蚕蛹贮藏期品质特性的影响
42. 纽荷尔脐橙冷藏的最适采收期
43. 鲜切草鱼鱼腩保鲜剂筛选与货架期
44. 6-苄氨基嘌呤对采后空心菜品质及其活性氧代谢的影响
45. 遮光处理对转色至完熟期间“赤霞珠”和“蛇龙珠”葡萄果实品质的影响

工艺技术 （2016年04期）

1. 响应面试验优化落叶松中二氢槲皮素纯化工艺
2. 响应面试验优化中性蛋白酶辅助提取青稞淀粉工艺
3. 响应面法优化制备魔芋葡甘聚糖-大豆分离蛋白混合凝胶

成分分析 （2016年04期）

1. 重庆城口腊肉挥发性风味化合物分析