目录
- 大孔树脂分离纯化南极磷虾壳中的虾青素
- 基于大豆分离蛋白的脂肪模拟工艺条件优化
- 香菇柄纤维挤出低聚化作用及工艺优化
- 腰果蛋白的提取工艺条件优化
- 响应面法优化松茸多糖酶法提取工艺及其体外抗氧化性分析
- 酶解法提取罗非鱼血液中血红素的工艺条件优化
- 正交试验优化喷雾干燥法制备玛咖精粉工艺
- 超声波辅助提取高粱全粉色素工艺及其体外抗氧化性分析
- 槟榔预处理及热风干燥工艺条件优化
- 超声波辅助水酶法提取蚕蛹油工艺优化及脂肪酸组成分析
- 水酶法提取番木瓜籽油工艺及其氧化稳定性分析
- 响应面法优化苦荞皮中总黄酮超声波提取工艺
- 馍干中丙烯酰胺的抑制工艺及添加剂配方
- 超高压协同温度处理 武昌鱼茶香鱼肠的制备方法及其风味测定
- 柞蚕雄蛾黄酮的提取及其体外抗氧化活性分析
- 响应面优化脉冲强光对煎饼表面大肠杆菌的杀菌效果
- “玉金香”甜瓜常温贮藏期间香气构成变化分析
- 肉鸭表皮组织中脱氢枞酸残留的SPE-HPLC检测方法
- 紫外光谱结合欧氏距离和主成分分析法快速鉴别牛肝菌
- UPLC-MS-MS法测定饲料、原料乳及乳制品中3 种氯霉素类药物残留
- 陈皮挥发性成分的提取与分析
- 麻竹笋中多酚类化合物的提取及挥发性成分分析
- 软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定
- 顶空-固相微萃取方法分析4种发酵剂制作馒头中挥发性风味物质
- 菊黄东方鲀不同组织脂肪酸的组成及含量分析
- 非衍生化-气相色谱法测定羊奶中短中链游离脂肪酸
- RP-HPLC法分析萱草属植物花蕾中游离氨基酸组成
- 应用脂肪酸甲酯快速筛选植物油中掺假地沟油
- 分散固相萃取净化-液相色谱-质谱联用测定水产苗种中硝基呋喃类代谢物残留量
- 基于高效薄层色谱法的胡麻卵磷脂质量分析
- 微波辅助萃取-超高效液相色谱-质谱法测定食品用纸容器中双酚A
- 汉中绿茶中6 种矿质元素含量及其溶出特性
- 腐乳发酵过程挥发性风味成分的变化
- 不同后熟发酵时间郫县豆瓣酱挥发性成分分析
- QuEChERS-高效液相色谱-质谱法检测食品中14 种真菌毒素
- 辣椒汁发酵过程中挥发性成分的变化
- 不同酿酒酵母发酵的紫薯糯米酒香气成分分析
- 超高效合相色谱法直接检测VC方法
- 利用核磁共振法定量分析植物油中多种脂肪酸及水含量
- 液相色谱-质谱同时测定水产品中78 种兽药残留
- 与食品接触硅橡胶密封圈正己烷蒸发残渣不确定度的分析评估
- NO熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响
- 超高压处理对养殖大黄鱼风味及品质的影响
- 乙醇熏蒸处理对鲜切西兰花活性成分和抗氧化活性的影响
- CTA、NaCl和APP浸泡处理对鲜块菌微生物数量及其货架期的影响
- 电压力锅和紫砂锅烹饪排骨藕汤的品质比较研究
- 模糊评定与响应面分析结合在 核桃营养早餐糊研制中的应用
- 采后热空气处理对枇杷果实抗病性的诱导