目录
- 壳聚糖澄清甜叶菊水提液及其澄清机理探讨
- 响应面法优化玉米两步浸泡工艺
- 大豆发芽期间硒富集能力
- 挤出处理对碎米粉中可溶性固形物及可溶性糖含量的影响
- 杨梅叶中总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究
- 八角茴香中精油和莽草酸提取工艺优化
- 天然亲水性胶体对甜玉米混汁悬浮稳定性的影响
- 利用超高压技术提取补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素
- 不同干燥方法对三七内部结构和复水品质的影响
- 响应曲面法优化草鱼肉冷杀菌工艺
- 金耳、银耳、木耳多酚提取及其抗氧化活性
- 红花檵木叶片花色素提取及其性质研究
- 风味蛋白酶水解合浦珠母贝肉制备抗菌肽人工神经网络法优化工艺
- 脂溶性二氢杨梅素的制备及其抗氧化性研究
- 紫鹃茶和苦丁茶中功效成分的提取分离
- 响应面法优化微波辅助提取龙须菜多糖工艺及其抗氧化活性研究
- 响应曲面法优化木瓜蛋白酶改善蛋清蛋白起泡性能工艺
- 葡萄籽中原花青素提取工艺
- 苹果多酚的提取及抗氧化活性研究
- 复合蛋白酶酶解油菜蜂花粉及其表征
- 聚丙烯微孔膜固定化转谷氨酰胺酶在大豆乳清废水处理中的应用
- 响应面法优化茶叶籽油超临界二氧化碳萃取工艺
- 鸡蛋壳膜提取唾液酸过程中蛋白质脱除工艺优化
- 啤酒废酵母中β-D-葡聚糖非降解提取工艺
- 菊苣中菊苣酸提取工艺优化
- 非标记液质联用法测定市售鸡肉和猪肉的蛋白组
- 油菜蜂蜜中挥发性成分指纹图谱的建立
- 腌制因素对橄榄盐坯风味物质的影响
- 黄山贡菊高效液相色谱指纹图谱的建立
- 北京产干黄酱中挥发性风味成分分析
- 菜花中挥发油化学成分气相色谱-质谱联用分析
- AccQ·Tag柱前衍生反相-高效液相色谱法测定齿果酸模中的氨基酸含量
- 华山松籽仁脂肪酸组成及其Δ5型脂肪酸鉴定
- 婴幼儿奶粉和米粉中金黄色葡萄球菌的分离鉴定及其毒素基因检测
- 高效液相色谱法检测熟肉制品中5种人工合成色素方法的建立
- 5种市售脐橙果实香气成分的主成分分析
- 4种市售香米中挥发性成分提取与分析
- 食品中荧光假单胞菌聚合酶链式反应检测体系的建立和评价
- 不同地域蜂胶的挥发性成分分析
- 高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量
- 茴香豆挥发性成分分析
- 荧光染料E MA在实时荧光P C R定量检测海产品中致病性副溶血弧菌活细胞中的应用
- 溶剂萃取/溶剂辅助风味蒸发-气相色谱/质谱联用分析野韭菜花挥发性成分
- 丽江产野生青刺果油营养成分分析
- 高粱原花青素的E S I-MS分析及其低聚体的R P-HP L C-MS/MS法分离鉴定
- 同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用分析汉麻叶挥发性成分
- 末水残次坛紫菜的营养成分及多糖组成分析
- 不同产地血糯米的营养成分分析
- 甲基红褪色光度法测定自来水中的二氧化氯
- 油桃采后衰老与病害发生中品质与活性氧代谢相关性分析
- 0℃贮藏南美白对虾部分含氮相关物的变化
- 韭菜提取物对香蕉后熟过程中主要生理指标变化的影响
- 臭氧处理对油菜籽储藏品质的影响
- 可食性复合涂膜对芒果货架期生理品质的影响
- 高压静电场处理对香蕉果实成熟生理的影响
- 海藻酸钠和溶菌酶复合涂膜对马陆葡萄贮藏的保鲜效果
- 乙醇熏蒸处理对杨梅果实保鲜及抗氧化活性的影响
- 臭氧对“大五星”枇杷贮藏保鲜效果的影响
- 水杨酸甲酯对樱桃番茄采后生理的影响
- 高压氩气和氮气处理对鲜切苹果冷藏的保鲜效果
- 不同相对湿度对板栗“石灰化”及活性氧代谢的影响
- 1-MC P结合冰温贮藏对葡萄采后品质及相关生理代谢的调控
- 短波紫外线照射对韭菜采后贮藏品质及活性氧代谢相关酶的影响
- 马铃薯微孔淀粉对高VC刺梨浓汁的吸附保藏研究
- 双孢蘑菇酶促褐变特性及褐变的控制
- 棕榈油复配物代替猪油用于桃酥制作
- 荞麦过敏原特异性抗体酶联免疫吸附法检测试剂制备
- 酶解花生蛋白在面条加工中的应用
- 利用冷榨花生饼制备花生多肽饮料