封面策划

1. 又到开学季！校园食品安全防线需持续巩固

人物

1. 学了中医，就要当一辈子事业去做

关注

1. 广东佛山禅城开展校园食品安全监管守护师生“舌尖上的安全”
2. 奶牛育种走上科技化道路
3. 朔州市持续治理盐碱地取得成效
4. 推动油茶产业高质量发展
5. 奶粉新国标倾情婴幼儿

内幕

1. 糖为人类带来了什么
2. 你所不知的特医食品?
3. 委托生产方应承担法律责任
4. 阿斯巴甜能不能吃关键看剂量

声音

1. 推动“牛蛙经济”健康发展

产经

1. 全程全面高质推进农业机械化
2. 上海“地标美食放心点·榜”发布

案例

1. 这一刻，休闲卤企唱着冰与火之歌

解读

1. 基于智慧教室的营养学教学研究与改进
2. 来华留学生食品科学类课程思政设计与实践
3. 食品机械与设备课程教学方法探索
4. 新工科背景下功能性食品学课程思政教学的改革与实践
5. 潮州素菜初探
6. 益生菌在食品中的应用研究
7. 网红美食的现状及发展建议
8. 古籍美食食谱吸引力与影响力探索研究
9. 苦瓜多糖提取工艺及功能活性研究进展

理论

1. 信息化教学在烘焙食品加工技术课程中的实践应用
2. 烹饪原料学课程思政教学探析
3. 食品物性学课程思政建设的思考与实践
4. 商务英语翻译在食品贸易中的运用策略
5. 新发展背景下食品专业课程思政建设的路径分析
6. 基于“三教”改革背景下新疆特色面点活页式工作手册的调研报告

分析检测

1. 食品中甲醛含量的快速检测要点探讨
2. 气相色谱法在蔬菜农药残留检测中的应用分析
3. 粮食质量检测技术要点及质量控制

科技文苑

1. 宁夏葡萄及葡萄酒产业融合发展模式探究
2. 果树病虫害防治技术的改进及应用探析
3. 燕碎功能性乳饮料的制作工艺研究

资本

1. 市场看淡白糖后市
2. 预制菜市场将临大发展机遇

营养健康

1. 高校大学生膳食营养存在的问题与对策分析
2. 五味子药理作用研究进展及在保健食品中的应用
3. 质量链角度下的食品质量管理模式研究
4. 浅议食品安全案件行刑证据衔接的困境与纾解

区域

1. 大连“地标”变“黄金”
2. 乌江沿岸品美食

食药动态

1. 南京督导帮促技能比武活动
2. 宣城市宣州区“你点我检、服务惠民生”活动进校园
3. 湖南省市场监管局到永州开展特殊食品和食盐生产经营风险专项抽查检查
4. 新余市全面推行餐饮食品安全“红黑榜”制度

品味

1. 《吃货之书》

资讯

1. 奶酪博士推出新品高钙奶酪棒，常温保存无需冷藏 等
2. 微博侃天下
3. 速览