封面策划

1. 现代设施农业让生活更有盼头

声音

1. 《关于加快推进深远海养殖发展的意见》发布

人物

1. 唾液的功能与食品的设计

关注

1. 专家学者谈“水稻上山”
2. 滁州市“五到位”抓实制止餐饮浪费行为
3. 广东佛山禅城强化食品安全抽检筑牢食品安全防线
4. 外卖包装亟需制定规则

内幕

1. 解决儿童食品安全问题迫在眉睫

产经

1. 泰国榴莲仰赖中国市场?
2. 从一碗荞面饸络看小吃产业化发展
3. 线下餐饮市场复苏旺盛

资本

1. 锅圈食品向上市迈进
2. 饮料消费增长带动资本市场发展

案例

1. 餐饮老字号的第二曲线探索之路：广州酒家“餐饮+食品”双轮驱动促发展

解读

1. 基于烹饪原料的角度探讨中餐烹饪的创新与发展
2. 中餐烹饪教学中“翻转课堂”的应用探究
3. 工程教育认证背景下食品标准与法规课程的教学改革实践
4. 谷朊粉与不同谷粉种类制成烘焙产品的对比研究
5. 现代分析技术在食品添加剂检测中的应用
6. 胃癌根治术术后的营养与药膳
7. 校园食品安全突发事件应对策略研究
8. 双创背景下农林院校专创融合课程的创新与探索
9. 啤酒贴标质量的控制探讨

理论

1. 基于课程思政的高级食品化学课程教学改革研究
2. 课程思政融入食品包装学课程教学方法探究
3. 试论基于食品文化的高校思政教育资源
4. 民办高校食品类专业课程思政教学改革与实践研究
5. 中职烹饪专业校企合作人才培养模式探讨
6. 基于CiteSpace的食品添加剂课程建设动态与热点可视化分析

分析检测

1. 食品监管中的食品检测现状与建议
2. 简析食品检验检测工作的质量管理措施
3. 超高效液相色谱-串联质谱法应用于食品安全检测中的研究
4. 高效液相色谱技术在食品检测中的应用
5. 浅谈我国食品检测体系中存在的问题及对策分析

科技文苑

1. 现代生物技术在食品工程中的应用
2. 发酵豆乳山楂果糕的制作工艺

营养健康

1. 西式面点食品营养与食品安全浅析
2. 高校思想政治教育与食品安全教育的融合路径分析
3. 食品安全学课程思政教育实践研究与分析

区域

1. 地标产品见证大国外交

品牌

1. 老白干成功“突围”
2. 秦池酒业龙琬匠心四十载共筑齐鲁酱香金领地

食药动态

1. 桂林：“你点我检”进校园
2. 重庆南川开展连锁食品经营企业现场培训
3. 常德：全过程监管 守住食品“入口关”
4. 宜黄县深入校园开展食品安全“两个责任”包保督导工作

资讯

1. 联合利华收购Yasso，冷冻酸奶或成冰淇淋新方向 等
2. 微博侃天下

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