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食品工程
2016年1期
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儿童食品安全中家庭责任探索与实践研究
新疆红枣全枣粉加工处理技术探讨*
以科技创新驱动我国食品产业的发展
美国食品标签法规体系及变化
氢化物原子荧光光度法测定粮食中无机砷的前处理方法比较
辽宁地区小米矿物元素与母壤矿物质的相关性研究*
固定化半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的研究
高效液相色谱法测定果冻中阿斯巴甜含量的不确定度评定
不同酶水解对抗性糊精消化性的影响研究*
模糊评判法在桂花杂粮薯饼加工中的应用*
紫薯渣发酵制取低醇饮料
含藏红花乳饮品的研制
芦荟山楂复合饮料加工工艺研究*
水提法提取沙蒿籽胶工艺的研究
低脂低糖曲奇饼的研制
海洋微藻藻油的提取工艺研究*
方便米饭加工工艺研究*
用可见-紫外分光光度法测定水产品中组胺的含量