刊首语

1. 动物转基因食品在美国首次上市

热点

1. 以点带面分业推进 浙江建德探索小作坊监管长效机制
2. 杜邦董事会任命溥瑞廷为杜邦公司董事长兼首席执行官
3. 各奶业大国2016年再聚哈尔滨，优质产品琳琅满目将现冰城
4. Sino—Pack 2016

特别报道

1. 欧洲食品安全放心，其原因竟然是这样

专题

1. 汇聚各方资源，聚焦饮料行业创新技术成果
2. 不变初心求突破，纵情向前创未来
3. 推动技术创新，开发满足市场需求的在线检测设备
4. 推陈出新、打破传统，在探寻创新之道中实现自我提升
5. 关注市场需求，在满足行业变化中“永葆青春”
6. 永不停止探索脚步，只因目标更为长远
7. 促进技术进步，实现产品更新，志做行业领头人

科技

1. 藉五十载分析领域积淀，安捷伦科技再携创新技术参展BCEIA
2. 植根中国，服务中国，以创新的产品赢得市场
3. 借助优质软件SCIEX让高分辨率技术更便捷、简单
4. 是敌是友：微生物的世界你不懂

添加剂与营养

1. 一样的香兰素，不一样的产品品质
2. 维生素D在预防黄斑病变中起着重要作用
3. 添加HMB的乳清更有助于肌肉损伤恢复
4. 肥胖儿童的健康随着糖摄取量的减少而迅速得到改善
5. 保健食品成为中国流行的消费趋势

过程控制

1. 干区清洗新变革：DrySanTM DUO优立净复合杀菌清洁剂
2. 智能化工厂 让生产越来越简单
3. Authenticateit：双方受益的独特防伪方案

冷链与物流

1. 艾默生助力农副产品批发市场打造可靠冷库系统
2. 丹佛斯智能商超解决方案助力商超节能降本新常态
3. 关注全球减排，为企业提效节能

行业

1. 东北黑木耳产业发展研究
2. 《食品安全学》课程教学改革初探
3. 智能化食品安全一体机的研制与应用
4. 平卧菊三七茎中总黄酮提取工艺的研究

展会报道

1. 突出特色 实现由检测向食品安全技术展示平台延伸