卷首语

1. 滋味每在寻常处

饮馔文苑

1. 腊八节的六种渊源与由来（一）
2. 烹调对联赏析
3. 《诗经》中的食谱文化

营养美食

1. 新春来临 教你如何挑选年货
2. 剩菜剩饭巧处理，好吃不浪费
3. 冬令食疗火锅香
4. 佳节菜肴8款
5. 吃“色”益于维护人体健康
6. “菲”一般享受

餐饮新天地

1. 略谈人类饮食 由生食到熟食的演进（一）
2. 餐厅创意营销10大独家秘籍

编读热线

1. 餐厅员工上班玩手机，怎么办
2. 外卖质量堪忧，如何健康吃外卖
3. 顾客网上差评，咋回复

时尚餐饮

1. 绝色新派川菜

厨技交流

1. 这，就是好出品的终极标准（一）
2. 10款粤式私房酱汁

焦点透视

1. 烹饪大师话菜系

名厨

1. 法国厨星艾考夫（一）

经典名肴

1. 梅兰芳与老婆饼
2. 八味珍材拼“头脑”
3. 风情小食
4. 外国菜肴
5. 意式起司 打造美国可观食品经济
6. 三款春节家宴菜肴
7. 怎样用锅更健康
8. 烹饪调味的三大步骤与五大诀窍
9. 烹饪海鲜10大技巧
10. 巧用暖气做美食
11. 经典怀旧小吃

滋味人生

1. 食物与心情
2. 餐桌前，最能看出一个家庭的温度
3. 《闲情偶寄》中的饮食养生之道

红绿灯

1. 食盐谣言　历史大盘点
2. 蒸煮不当损营养
3. 护肤食物红黑榜公布

食苑杂谭

1. 古人食“蒜”
2. 食药监总局：春节饮食应该这样吃
3. 新潮“八吃”益健康
4. 《餐饮服务食品安全操作规范》
5. 春节前后 多吃点自然排毒食物
6. 宋朝：吃货的天堂