卷首语

1. 吟哦食物的“数字联”

饮馔文苑

1. 谈古论今话面食
2. 品味菜名里的中国文化

秀色可餐

1. 风味独特的台湾小吃
2. 初春时节吃煲菜
3. 海鲜料理2道
4. 清明螺蛳胜似鹅
5. 创新农家大碗菜

食尚健康

1. 三月三荠菜当灵丹
2. 杂食颐天年
3. 有益于健康的食品防腐剂
4. 筷子与健康
5. 4款药膳防胆结石

餐饮新天地

1. 粤菜与和菜的特点及异同
2. 闲说食补

编读热线

1. 专家教你排出肠道毒素
2. “年份”概念的食品真的“越老越值钱”吗
3. 如何对待含有脂肪的食品

餐饮时尚

1. 食用菌养生肴

厨技交流

1. 烹饪技法解密
2. 两款美味排骨料理
3. 三杯猪脚精烹制

焦点透视

1. 常态下餐饮企业经营策略的战略思考
2. 中西菜 长短谈

经典名肴

1. 梓潼片粉
2. 广东美肴糖醋咕噜肉

风情

1. 在悉尼唐人街饮茶
2. 南非的虫虫大餐
3. 红晕“姑娘酒”

快乐厨房

1. 抹茶豆沙包制作工艺
2. 餐桌控油六个小妙招
3. 怎样吃羊肉（二）
4. 雾霾天吃什么家常菜
5. 煎酿莲藕饼
6. 厨房里的小技巧

滋味人生

1. 邂逅烹饪
2. 饥饿时代的遗传信息
3. 钓出个弱肉强食

食养红绿灯

1. 食物为脑力“充电”
2. 预防高血脂饮食十二条
3. 鸡蛋放进微波炉加热变“炸弹”

食苑杂谭

1. 揭秘第88届奥斯卡庆功晚宴
2. 餐桌常年“七彩色”
3. 美国饮食新指南：以植物性食物为主食
4. 抵抗雾霾应该吃什么美食
5. 美国网站公布10大抗癌食物榜单
6. 古代的火锅