生活百味

1. 心烦了找黄豆自然荷尔蒙疗法
2. 拼死辣一回
3. 我的“发福”史
4. 寻个老公要像“三色排鸡茸”

刊中报

1. 苹果保健新发现
2. 夏令粥
3. 膳食调理“高考综合症”
4. 五味与健康
5. 吸烟喝果汁 唾液变毒液
6. 教你做甜酒
7. 维生素E缓解痛经
8. 我的特制香辣酱
9. 韩国的食礼
10. 吃与血型相符的食物
11. 山西名厨联谊会成立

饮食风情

1. 素食谱让你消暑瘦身
2. 旧时杭州的纳凉小吃
3. 如何配置宴会餐
4. 用美国马铃薯丰富中国传统菜肴

民族食风

1. 水族食俗点滴
2. 达斡尔人爱食的柳蒿芽

饮食文化

1. 养生食单四约
2. 饮食与政治

插图

1. 清凉冰沙
2. 用美国马铃薯丰富中国传统菜肴
3. 精彩醒胃
4. 虾肴六款

地方风味

1. 浙江乌镇水乡风味菜
2. 赣南传统笋菜三款
3. 上海三鸭呱呱叫

烹饪论坛

1. 中餐连锁经营将显露两大特点
2. 中国烹饪发展中的五个误区

创新菜

1. 创新南瓜菜肴３款

庖丁谈艺

1. 我怎样制作卤水

海外风情

1. 舞曲中的美食
2. 世界冰淇淋大疯狂
3. 奇特的“蔬菜乐队”

西餐知识

1. 特色西式鱼肴四例

美食趣话

1. “夫妻肺片”与爱的向往
2. “西刮”与西瓜

美食美容

1. 面部“扫黄”４招
2. 哪些饮食促人衰老

烹饪史话

1. 闲话古人的消暑
2. 幌子
3. 潮州老婆饼

我爱厨房

1. 厨技变奏曲

美食家谈吃

1. 走进粑的大千世界
2. 老马家牛肉汤

餐饮精英

1. 厨师·作家·学者吴正格

饮食男女

1. 食物“伟哥”亦“助性”

茶余饭后

1. 历代奇异酒具

家庭烹饪

1. 夏令美味汤菜四款

食物养生

1. 性趣盎然各有各法
2. 保健疗疾菜四款
3. 美容药膳八款

烹饪自修学校

1. 挂霜工艺浅谈

餐饮管理

1. 美感自助餐布置的追求

营养与健康

1. 中年男子的自我保健菜单

卷首语

1. 汤如其人