卷首语

1. 特别关注：农业、农村、农民

政策规划

1. ２００９年中央一号文件：呈现四大新亮点
2. “食品安全法”，千呼万唤始出来
3. ２００９年中国乡镇企业十一项工作
4. ２００９年中国农产品加工业八项工作

特别报道

1. 我国食品安全事故牵起并购趋势
2. ２００９，中国农产品加工业关键词
3. “保增长、促发展”，农业是基础

行业综述

1. 中国的苹果业在发展中调整结构和布局
2. ＡＰＥＣ成员间开展有机产品认证合作与互认的机遇与挑战
3. 京郊二三产业促进农民就业增收
4. 北京走生态循环农业之路
5. 北京市房山区食用菌产业呈多元化发展
6. 新疆巴州牦牛肉深加工前景广阔

技术装备

1. 技术供给
2. 技术需求
3. 装备供给
4. 甜玉米的营养价值及其加工现状的研究
5. 农产品加工良好操作规范通则（四）

企业风采

1. 古钟牌食用油进入千家万户
2. 龙头企业搭“鹊桥”联牵“三农”创新高
3. 管理在品牌建设的重要地位及应用

资源与安全

1. 民以食为天　食以安为先

地区平台

1. 北京市房山区“柿业”有成
2. 北京市顺义区发挥科技优势　推进设施果树产业发展
3. 北京市延庆农业“有机”飞翔

信息动态

1. 我国大型秸秆生物气化工程试运行成功等
2. 沪建百个重点农产品基地为世博提供安全食品等
3. 北京市延庆县西王化营农产品全部有机化等
4. ２００８年我国农产品进出口贸易逆差快速扩大