饮食文化

1. 唐代中原地区与南方的饮食文化交流及其影响
2. 先秦食前祭礼考述

饮食地理

1. 中国饮食酸甜咸辣口味偏好的地理分布研究
2. 中国食源性疾病省际时空差异与成因研究

美食消费

1. 个体与餐饮特征对食物浪费行为的影响
2. 茶艺用户体验的意象模型研究

美食传播

1. 田园理想:乡村美食短视频的生活美学内涵

烹饪科学

1. 青花椒香菇酱夹心香肠的制备及品质研究
2. 改良剂对猪肉马铃薯泥品质的影响

美食营养

1. 杜仲枸杞复合保健饮料的研制及体外抗氧化性研究
2. 不同基酒对中国樱桃泡酒风味特征及体外功能活性的影响
3. 木薯叶的食用价值及加工方式研究

其他

1. 首届中医药大学营养高等教育论坛会讯