专题报道

1. 我国食用植物油市场的挑战及机遇
2. 花生营养油对中老年SD大鼠大脑皮层单胺氧化酶活性及肝脏细胞的影响研究
3. 稻米油加工过程营养成分及有害物质变化趋势研究
4. 我国不同产区核桃油组成成分与氧化稳定性研究
5. 主成分分析法用于调和油配方设计的研究

专论

1. 我国挂面制造业技术创新与产业升级

粮食加工

1. 速冻披萨饼坯品质改良剂的筛选
2. 响应面法优化甘薯泥馒头加工工艺
3. 磨粉机磨辊磨损研究进展

油脂加工

1. 温度对大豆压榨油稳定性的影响
2. 油菜籽绿色加工技术研究进展

营养品质

1. 慢性浅表性胃炎患者特殊医学用途全营养配方食品的研发进展
2. 辽宁省主栽品种马铃薯块茎和马铃薯全粉的品质分析
3. 膳食果糖与健康关系的研究进展

质量安全

1. 半消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定油菜籽中多元素的含量
2. 自动电位模拟手工滴定法测定粮食脂肪酸值方法研究

仓储物流

1. 粮情云图动态分析软件系统研发与应用
2. 6种储粮害虫对不同颜色的趋性研究
3. 水源热泵低温储粮技术的应用分析
4. 某省粮食储备库的仓储作业流程及优化方案
5. 辽宁省国储库粮食仓储信息化建设情况调查分析

1. 2019国际粮食营养改善经验交流研讨会在山东滨州召开
2. 联合国2020国际植物健康年启动
3. 亚太区域粮食安全和营养概况发布