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江苏调味副食品
2021年3期
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目录
理论研究
中药真菌毒素检测方法研究进展
脂质体吸入剂研究进展
芒果营养成分及保健功效研究进展
发酵果酒的研究进展
产品研发
猴头菇山药蛋糕的工艺研究
生产与技术
微生物技术在粮食基质浓香型白酒增香方面的应用
东江酥丸制作配方及工艺优化
分析与检测
黄秋葵多糖提取工艺研究
HPLC法测定野菜马兰中青蒿素含量
复合酶协同超声辅助提取东北土当归叶中总黄酮及其抑菌活性的研究
同时测定酱油中苯甲酸和山梨酸含量的两种检测方法的比较研究
《江苏调味副食品》稿约
