中国果菜
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2025年4期
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流通保鲜
不同采收期‘威海金'苹果品质及耐贮性研究
浆果保鲜技术研究进展
质量控制
‘紫秋'葡萄酒酒精发酵过程中挥发性成分的变化研究
精深加工
橙皮丁大豆膳食纤维酥性饼干的研制
基于模糊感官评定法的竹荪牛肉酱加工工艺研究
栽培生理
猕猴桃根部源分散泛菌葡萄糖异构酶异源表达研究
基于主成分分析与聚类分析的辣椒品种生长适应性研究
白玉菇优质高产菌株筛选试验
新泰市越夏菠菜品种筛选试验
北京地区芋头栽培技术及观赏价值分析
冬枣设施栽培研究进展
产业发展
基于传统中医和现代营养学融合角度的榛果食养与健康价值分析
吐鲁番葡萄叶特色产业发展现状及对策建议
我国石榴主要品种及育种方向
