中国果菜_2021年11期_参考网

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中国果菜

2021年11期

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目录

流通保鲜
1. 热烫结合H2O2处理对采后榴莲果肉贮藏品质的影响
2. 不同保鲜处理对葡萄果实采后风味物质的影响
果蔬加工
综合利用
1. 改性果胶的研究及应用
2. 板栗果皮色素的成分鉴定及提取
栽培生理
产业发展
1. 姬松茸的栽培技术与保鲜研究进展
2. 我国农业循环经济发展现状及对策分析