糯米糍

老太太的一个新新的大红猩猩毡斗篷放在那里，谁知眼错不见他就披了，又大又长，他就拿了个汗巾子拦腰系上，和丫头们在后院子扑雪人儿去，一跤栽到沟跟前，弄了一身泥水。

——节选自<红楼梦》

（人民文学出版社出版）

这里面说的“扑雪人”是一种人扑在厚雪地里印出人形雪坑的游戏，因为游戏简单有趣很受人们喜爱。在古代，人们还喜欢堆雪狮子，并把吃剩的橘皮装饰在雪狮子的脖子上。他们还会把雪狮子的肚子挖空，在里面放上灯烛，夜晚点燃后用来照明，这就是雪灯的雏形。

这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一蔻睑青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地，下，今年夏天才开了。我只吃过一回，运是第二回了。

——节选自<红楼梦》

（人民文学出版社出版）

雪水烹茶被古代人认为是一种高雅之事。冬天下雪时，文人雅士会用器具收集干净的雪，然后煮沸来烹茶。唐代诗人白居易在《晚起》中写到“融雪煎香茗”，就是描述用雪水来烹茶。在宋代，詞人辛弃疾也在其诗中提到了用雪水烹茶，如“细写茶经煮香雪”。