何羿翯

何永江制作的鸽哨

这两年鼓楼成了网红打卡地。鼓楼为什么这么火？有人说因为鼓楼在中轴线上，也有人说钟鼓楼最独特，还有人说因为歌曲《鼓楼》，总之说法很多。我比较赞同的是，鼓楼不仅是过去的古老建筑遗存，它还在众多老北京胡同和民居的簇拥中，是古都北京皇城文化和胡同文化一个独具特色的结合点，又是北京中轴线的北端点。在钟鼓楼前，听悠扬的鸽哨响起，这就是北京城独特的声音。

我上小学的时候家里养过鸽子，偶尔爸爸也给鸽子戴上鸽哨，放学回来看鸽子飞，听鸽哨响，就是我儿时的记忆。工作后，我采访了非物质文化遗产永字鸽哨技艺传承人何永江老师。何老师的手艺更让我大开眼界，学到了不少有关鸽哨的知识：鸽哨有很多材质和形状，常见的材质是竹子的。形状主要有筒形，比如“二筒”“三联儿”和“五联儿”的，还有葫芦形的。按个头有大中小三种类型，还分是否截口等。鸽子的体型本来就都不大，在鸽子飞翔的时候给鸽子戴的哨自然要轻薄，否则鸽子背不动。所以，鸽哨都比较轻巧，一般筒形鸽哨小的也就三四克一只，小的葫芦形哨在七八克一只。鸽哨既要轻薄，还得能兜风，这样才能随着鸽子飞翔时，发出美妙的声音，这全靠一双手艺人的巧手，更靠多年的经验，才能完成。

做一个鸽哨大致分为五大步骤，之中又有若干小步骤。何永江做鸽哨多年，除了恢复传统做好技艺传承，他还好钻研创新，在传统的竹质、瓢质鸽哨基础上，他还延续了果壳类的鸽哨，如荔枝、菱角、桂圆、白果很多材料都成了他施展手艺的地方。

这个不善言谈只一丝不苟地制作鸽哨的手艺人，没有想太多出路和未来，当年他也为难，但是，他还坚持做，还坚守着这项手艺。采访时，何永江一再跟我说：“传下来的手艺，不能在我这儿断了啊。”可这项手艺并不能养家糊口，甚至面临失传的危险。别说现在玩鸽子的人少，鸽哨的需求量小，做鸽哨的手艺本身就是纯手工，鸽哨是工艺品，不能大批量生产，不可能靠大量的销售来赚取利润。

何老师和他的老伴尚利平老师多年来无怨无悔地为非遗工作忙碌着。2013年7月，何永江的“永子鸽哨制作技艺”被列入北京市东城区非物质文化遗产名录，何永江成为区级非物质文化遗产传承人。这样参加展示和推广技艺的机会和活动就更多了。2014年12月永子鸽哨制作技艺获得北京市级非物质文化遗产称号，何永江成了北京市级的非物质文化遗产传承人，并成为北京市民间文艺家协会会员。在老两口家，他们还特别辟出一间房间，作为市级非物质文化遗产的展室。

在2018年夫妻俩接到法兰克福鸽展的邀请，到国外交流展览我国特别是北京的鸽哨文化；2019年4月他们还到我国宝岛台湾进行文化交流。更可喜的是何永江的夫人尚利平女士，把何老师多年制作鸽哨的手艺整理并集结成书，在2017年出版，并在2018年被翻译成英文版图书，参加国际文化交流，弘扬京味文化。

回首这些年的变化，何永江、尚利平老两口除了高兴，更多的是欣慰，因为他们的坚持和坚守得到了承认，这些老的手艺有了发扬光大、传承下去的机会。他们是传统的手艺人，是有着工匠精神，不求富贵、踏实做事的人，他们正走在一条由小手艺到大工匠的转变之路上。其实，像何永江、尚利平这样的手艺人，这样的大工匠，还有很多，他们都庆幸受到了如此的重视，是因为赶上了好时候。

2022年，何永江的儿子被评为鸽哨制作技艺区级传承人。何老师的孙女和外孙是第六代传承人。他们除了与何老师学习制作鸽哨，还一起研究鸽哨的音律。鸽哨不仅靠手艺传承制作，不同的鸽哨能发出不同的声音。戴什么哨，出什么声音，又有什么组合音，都是有讲究的。按老辈儿的规矩，鸽哨也能发出宫、商、角、徵、羽五音，对应的是现代音乐1、2、3、5、6。何老师还记得他小时候，他的师傅们为这五音激烈地讨论，最后确定了哪把哨子是哪个做法，出什么音。遗憾的是，何老师只学到了前两个音，后面三个音他还在琢磨，没完全恢复。相对于制作手艺，何老师对音乐不是那么在行。好在他的外孙和孙女都喜欢音乐。外孙喜欢中国的大鼓和架子鼓，已经考过九级。孙女一直学笛子和钢琴，也在考级。这些年，何老师带着徒弟和孩子们一起研究鸽哨技艺，希望把这门手艺传下去。何老师很谦虚，到现在他已经有60多年的制作经验，他不敢说把绝活儿给掌握了。所以，他一直跟徒弟们说：学手艺，就得拿出铁杵磨成针的劲头来，传承不容易！

 何永江 尚利平夫妇

近兩年，何永江老师和尚利平老师，把他们的小院重新翻修。对原来展示鸽哨非遗文化的展室进行了整体提升，另外还开辟出一间房屋，作为北京市东城区作家协会的民间书屋。书屋里有不少非遗文化的书籍，他们不仅要传承好非遗文化，更要宣传展示好非遗文化。

北京城中人们的精神，更代表了这座城市的精气神。

编辑 刘颖