鱼腥草化肥减量施用效果

2023-10-28周家武熊必圣丁心慧刘绪红

湖北畜牧兽医 2023年5期

周家武，熊必圣，丁心慧，刘绪红，左娇

（1.当阳市农技推广中心，湖北当阳 444100；2.当阳市坝陵街道党群服务中心，湖北当阳 444100；3.北京成禾佳信农资贸易有限公司，北京 100025）

中国是全球化肥、农药施用量最多的国家，化肥用量达400 kg/hm2以上，超过世界平均水平（225 kg/hm2），重化肥轻有机肥，造成土壤酸化、地力下降等。化肥营养元素的流失构成了农业面源污染的最重要部分，中国的氮肥平均利用率约为35%、磷肥利用率约为20%，相当于发达国家的1/2，除氮素部分向大气排放外，其余都随降水和灌溉进入水体，导致地下水中氮、磷物质含量增高、江河湖泊富营养化，成为重要农业面源污染［1］。合理的种植结构是治理农业面源污染的重要措施。通过选择合适的作物类型、合理种植模式及种植制度，从而达到合理施肥的目标［2］。王静等［3］通过对滇池流域蔬菜产地的调查研究发现，合理的轮作方式能够减少土壤中N、P 的盈余量。农业生产中需根据气候及土壤因素对农作物施肥，施肥过程中要注意肥料中氮、磷及钾三要素的配合比。少施或不施化肥或用有机肥替代，避免化学肥料造成的污染［4］。

鱼腥草属三白草科蕺菜属，为多年生宿根性草本植物，以嫩茎叶和地下根茎作蔬菜食用，具有药食两用的特点［5］，栽培周期为10～12 个月。鱼腥草在当阳市有近30 年种植历史，但因农民盲目追求经济效益，加大化肥施用量，造成烂种、死苗等肥害，该市鱼腥草主产区肥料投入远超上海市［6］。因受新型冠状病毒肺炎疫情影响，产品销路大开，该市种植面积增长了1 倍。鱼腥草生育期长，施肥上除施入大量底肥外，追肥3～4 次，施肥量也超过其他作物。由于栽培人工投入大，管理水平要求高，病虫草害防治强度大，1 hm2资金投入4.5～6.0 万元，收入在15 万～30 万元，属高投入、高产出、高效种植模式。本研究通过化肥减量试验在常用复合肥品种中筛选出最佳配方肥，并采用有机肥代替部分化肥，在减少肥料投入的基础上增加农民收入。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试鱼腥草品种为地方常规品种。供试肥料，“浩斯特”51%氯基复合肥（N∶P2O5∶K2O=26∶10∶15），湖北洋丰集团公司生产；“海魔王”51%硫基复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17），湖北鄂中生态工程有限公司生产；“鄂中”45%高钾硫基复合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶5∶22），湖北鄂中生态工程有限公司生产；“恩地美”生物有机肥（有机质≥40%、N+P2O5+K2O≥5%，有效活菌数≥0.2 亿/g），宜昌恩地美有限公司生产；碳酸氢铵（N 含量17.1%），当阳市华强化工集团股份有限公司生产；“葛洲坝”过磷酸钙（P2O5含量12%），湖北兴发化工集团股份有限公司生产；“可施可力”微生物菌剂（有机质≥60%，枯草芽孢杆菌有效活菌数≥5 亿/g），武汉科诺生物科技股份有限公司生产；尿素（N 含量46%），湖北三宁化工股份有限公司生产。B（12%）颗粒硼、Zn（25%）颗粒锌，武汉高飞农业有限公司生产。

1.2 试验方法

试验在湖北省当阳市坝陵街道群华村二组进行。正土田，肥力中等，土壤pH 7.1，有机质含量23.1 g/kg，碱解氮89.5 mg/kg，有效磷37.8 mg/kg，速效钾289 mg/kg，全氮1.30 g/kg，全磷1.68 g/kg，全钾16.8 g/kg。整地与施肥，采用当地常用的人工施肥、机械旋耕、再旋耕、人工播种四分离的方法进行作业。于2021 年2 月6 日，严格按照试验方案进行人工施肥，同时增施杀虫剂0.5%联苯菊酯·噻虫胺45 kg/hm2以及25%锌肥12 kg/hm2、12%硼肥9 kg/hm2等，并于2 月6 日下午旋耕，深约20 cm。3 月15 日再旋耕一次。播种，3 月23 日下午准备种根，并对种根进行消毒即药剂拌种处理。拌种药剂配方为百可得5 g+适乐时10 mL+碧益1 g+5 亿单位多粘芽孢杆菌500 g 对水5 kg，用电动喷雾器对种根进行喷雾，边喷雾边翻，确保拌种均匀。3 月24 日上午开始播种，用微耕机开沟，人工撒施种根，再由微耕机边覆土边再开下一条沟，将预留的可施可力（600 kg/hm2）施入播种沟内，作为鱼腥草种肥，一是预防土传病害，二是促根壮苗。试验面积310 m2，株行距为10 cm×25 cm，每小区80 株。病虫管理，打药7 次，分别为6月7 日、6 月23 日、7 月16 日、8 月8 日、8 月24 日、8 月30 日、9 月15 日；灌根处理5 次，分别为6 月10 日（灌根后没有降雨，该次处理无效）、6 月26 日（补灌）、8月8 日、8 月20 日、9 月26 日（前3 次灌根药剂添加微生物菌剂5 亿活菌数/g，用量是减量增效试验田的1倍，即120 L/hm2）；追肥4 次，分别为7 月6 日（下雨追施）、7 月24 日（下雨追施）、8 月7—8 日（抗旱追肥）、9 月5—6 日（抗旱追肥）；抗旱5 次，分别是8 月6—8日、9 月5—6 日、9 月14—15 日、9 月26 日、10 月10—11 日；除草，化学除草2 次，人工除草5 次。12 月27日测产。

试验设5 个处理，每个处理3 次重复，随机区组排列，小区面积20 m（24 m×5 m）。处理1，对照（当地常规施肥），施51%氯基复合肥（N∶P2O∶5K2O=26∶10∶15）2.4 t/hm2、碳酸氢铵和12%过磷酸钙各1.5 t/hm2，追施51%复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和46%尿素各0.6 t/hm2。处理2，施51%氯基复合肥（N∶P2O5∶K2O=26∶10∶15）和生物有机肥各2.4 t/hm2，追施51%复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。处理3，施51%氯基复合肥（N∶P2O5∶K2O=26∶10∶15）和可施可力各2.4 t/hm2，追施51%复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。处理4，施51%硫基复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）2.4 和可施可力各2.4 t/hm2，追施51%复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。处理5，施45%高钾硫基复合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶5∶22）和生物有机肥各2.4 t/hm2，追施51%复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和尿素（N46%）各0.6 t/hm2。各处理底肥中均添加了12%硼肥600 g 和25%锌肥800 g。试验各处理小区养分施肥量见表1。

表1 试验各处理小区养分施肥量

1.3 调查内容与方法

2021 年12 月27 日测产，调查地下根茎产量，每小区取3 个点，每点1 m2，去土称重取平均数。

1.4 数据处理

本试验所有数据均采用SPSS 16.0 软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 产量分析

小区试验产量结果见表2。由表2 可知，与对照（当地常规施肥）相比，处理2、处理3 分别减产5.7%、2.1%，处理4、处理5 分别增产3.7%、13.0%。处理4 比处理2、处理3 产量分别增加10.0%、5.8%，说明同样化肥纯量水平处理，在对鱼腥草施肥效果方面，硫基比氯基的效果更好，鱼腥草虽不属于忌氯作物，但氯基复合肥中的氯离子过多，会影响鱼腥草正常生产；处理5 产量显著高于对照（P＜0.05），比处理2、处理3、处理4 分别增产19.9%、15.4%、9.1%，说明45%高钾硫基复合肥更适合鱼腥草生长的需要，具有较大的推广价值。

表2 各处理小区试验产量

2.2 效益分析

经济效益分析结果见表3。由表3 可知，所有小区人工除草、抽水抗旱、农药施用、收获方式均相同，只有施肥品种和数量有差异。与对照相比，处理2和处理3 纯收入分别减少17 700、9 800 元/hm2，处理4 和处理5 纯收入分别增加2 600、29 400 元/hm2，处理5 纯收入显著高于对照（P＜0.05），45%高钾硫基复合肥产量优势明显，经济效益最高；处理2 与处理3 纯收入差异不显著，说明添加生物有机肥和添加可施可力微生物菌剂经济效益没有显著差异；与处理3 相比，处理4 纯收入增加12 400 元/hm2，说明硫基复合肥比氯基配方复合肥更具产量优势。