聂永芬

（石家庄市九洲兽药有限公司，河北石家庄050000）

俗话说，基础不牢，地动山摇。 在养鸡业，这个基础就是鸡苗。 不好的饲养管理能把好鸡苗养废，再好的饲料管理也很难把坏鸡苗养好。

关于鸡苗的好坏， 近年来在养殖一线中观察到的情况。 个人视野有限，管中窥豹，难免以偏慨全，抛砖引玉，仅供参考。

1 鸡苗标准新困境

什么是坏鸡苗？ 大多教科书让人关注鸡苗大小、精神状态以及卵黄吸收情况。 如果鸡苗脱水、精神萎靡、卵黄囊异常，肯定是有缺陷的鸡苗。

养殖户对鸡苗鉴别能力增强， 肉眼可见不好的鸡苗谁也不买了，这就促进了种鸡养殖水平的提高和孵化技术标准执行到位。 结果，一眼就能看出不好的鸡苗很少了， 比如卵黄吸收不良、卵黄囊出现黑斑、条索甚至卵黄囊与内脏异位的鸡苗的确比以前少很多。

这些年， 鸡苗外观整齐度和到场精神状态比较好。按理说，鸡应该越来越好养。但是，在养殖一线，经常听到养殖人抱怨，鸡一年比一年难养了。 对此，有专家认为：多年来，商品鸡苗选育偏重生产效率， 忽略了相应抗病性能平衡性需求，鸡是越长越快，但是鸡病越来越多，并且互为因果，协同增效，结果养鸡大环境越来越复杂。

现在养鸡大环境的确比以前复杂。 20 年前鸡病也就新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、大肠杆菌病、球虫病等十来种。 治疗时，对症情况下，单方也比较管用。 现在，老病更新换代、新病全球共享，各种混感、综合征、多病同症，一症多病， 轻轻松松就能数出三四十种常见鸡病；治疗时，老兽医经常面对新问题，就是复式处方用药，一个疗程也不一定能治愈。

从逻辑上推论，养鸡大环境复杂化，是国内养鸡产业现代化、商业化并且多项产能、产量问鼎全球第一的可能代价之一。 但是，大环境终究是后天因素，是外部因素，优秀的养鸡人应该能找到办法在本地妥善应对的。 从流行病学而言，即使再复杂的大环境下，具体到一个区域或一个鸡场真正面对的疫病种类也可以没有那么复杂。如果各地养鸡人普遍喊难，那么就要考虑先天因素，也就是鸡苗的内在素质。

2 一日龄鸡剖检病变与病理

常态下，鸡苗进场后，养鸡人会挑出明显弱雏，能养就养，不能常规养殖的就单独强化养殖或者弃养。 可就是这样，那些起初看着好好的鸡苗还是在养殖过程中越养越难养。

雏鸡弃养之前，养殖人员解剖弱雏，目前还会随机解剖几只看着健康的鸡苗，从而更好地摸底整批鸡苗的生理状态。 连续数批后发现，越养越难养的鸡苗群体，不少在一日龄有以下两种病变之一，甚至都有。

2.1 胸腺发育迟滞

鸡苗的免疫器官在前期发育较快， 比如一日龄鸡苗的胸腺重2.5 克左右，7 日龄就能达到3.5 克左右； 然后发育速度减缓，21 日龄达到5克左右。 一般3～4 月龄长到最大，胸腺小叶直径约为6～12 毫米。 此后，随着家禽性成熟，胸腺退化，每个胸腺小叶被细小的纤维状结缔组织囊包裹并嵌入脂肪组织中。

从位置上，鸡的胸腺位于颈部，沿着迷走神经和颈部静脉平行方向从第3 颈椎直至上胸椎。从形态上，鸡的胸腺是一种狭长的对称7 叶状结构。 从功能上，在胸腺中，主要含有T 细胞。 T 细胞是鸡获得免疫最重要的细胞，这些细胞进一步分化为许多功能不同的T 细胞亚群。 这些亚群表达各种特异性的表面抗原，一旦被激活，就能增殖并启动针对抗原的免疫反应。

解剖一日龄鸡苗，不时能发现，胸腺发育迟滞甚至病变比较突出，比如胸腺小、出血。 有时溯源找到这批鸡苗中那些连蛋壳都叨不开的，类似胸腺症状更明显。 而在养殖过程中养殖人员发现，后续各种日龄鸡苗的胸腺或多或少也有出血，有的还非常突出，想找一个完全健康的胸腺真的不太容易。

初生鸡苗的免疫器官本来就发育不成熟，如果胸腺还发育迟滞或者受损，那么免疫应答必然严重受限。 结果， 什么病原都能侵入鸡体，或者什么疫苗都难以强化鸡体的相应免疫功能。这一切体现在生产实践中， 就是胸腺受损的鸡苗，即使没有病死，大多也变成了只吃不长的“赖鸡”、“弱鸡”和“僵鸡”。 总之，基本依靠疫苗防控各种病毒病的现代养鸡业，如果鸡苗胸腺先天发育迟滞或者受损，后期鸡必然越来越难养。

2.2 肌胃、腺胃病变

腺肌胃炎就是病鸡的肌胃肿大，腺胃糜烂，鸡体苍白，生长迟缓，饲料转化率低，粪便中有未消化或消化不良的饲料。 国内外相关数据表明：得过腺肌胃炎的鸡群， 普遍饲料转化率损失10%。

肌腺胃炎大多在鸡10 日龄后发生。 起初，大家对一日龄鸡苗的肌腺胃状态关注并不多。但是，有的鸡群肌腺胃炎批批有。 于是，鸡苗进场第一天还没开食，养殖人员就解剖观察。 结果发现一些鸡苗已经存在腺肌胃炎症状： 肌胃裂口，腺胃不好，比如增厚，发黑，而且变形。 找到这批鸡苗孵化中的死胎，死胚里同样能看到这些肌腺胃炎症状。

对腺肌胃炎的病原和病因， 有说遗传或传染性致病因子导致的，比如腺病毒、网状内皮增生病毒、呼肠孤病毒等等；有说单一或多种霉菌、霉菌毒素导致的； 有说劣质动物蛋白导致的；有说高温高湿等饲养管理因素导致的；也有说是以上两种甚至几种综合因素导致的。 目前，以上每一种说法都能找到对应的案例。

目前， 聚焦一日龄小鸡肌腺胃炎的病因和病原，主流看法倾向于霉菌和霉菌毒素，大致推论为： 一种是母鸡饲料中带的霉菌和霉菌毒素，会在母鸡输卵管中沉积， 然后通过蛋感染下一代；另一种是有些鸡场和孵化场饲养管理没有防控到位，导致蛋壳上霉菌污染很严重，通过呼吸孔感染鸡胚胎。

鸡苗的肌胃、 腺胃在4 日龄左右发育是最快的。如果1 日龄已经发病，必然严重影响肌胃、腺胃后续的发育和功能，也就难以满足商业化养殖对消化系统高效运转的内在需求； 与此同时，一旦发病预后不良。

3 选择鸡苗新措施

现在选鸡苗，除了教科书上的各种要求，建议要把日常抽样解剖也加上。 也就是每批鸡来了，按需设计抽样，然后系统解剖，从而了解本批鸡苗是否有免疫器官萎缩， 是否有消化器官病变，可能的情况下还要计算相应比例。 这一解剖抽样过程，不仅仅在一日龄，也可因需贯彻在养鸡尤其是肉鸡养殖的整个过程中。

基于对每批鸡苗的全面了解和系统对比，并且交流同行意见，持之以恒，就能理性判断各种鸡苗及其来源，从而减少养殖过程中的不确定性，从而增加程序性保健的有效性。

4 程序性保健育雏本质

现实中， 一家养鸡场能实际对接的差异化鸡苗资源有限。 有时，好鸡苗可遇不可求，养殖人员不得不接盘普通鸡苗，甚至1 日龄就有病理损伤的鸡苗。

鸡是生命复合体。 任何时候，修复雏鸡受损的胸腺、腺胃、肌胃等等脏器，都是一个系统工程。 这个系统工程需要养殖人员从饲养管理，从功能性添加剂，从程序性保健用药，提高鸡体免疫力，保护鸡体胃肠道黏膜的完整性，平衡正常菌群的肠道占位，从而保证鸡群采食和生长都能按饲养标准跟天。

这一切，从中兽医循环论证辨证施治上讲，就是要给鸡苗补气养血，强肾健脾，滋养肝肾，保护免疫器官，降低鸡体内抗体的流失，降低弱雏的伤亡率；与此同时，通过酶和益生菌，改善肠道消化功能，促进鸡群的生长，保证鸡群的均匀度。

总之，对普通鸡苗或弱雏，通过以上综合保健， 有助于养殖中后期避开免疫抑制导致的病多，有助于避开肌腺胃炎导致的料比高，从而稳态生产，效益更高。