吴超群

（上海市崇明区长兴镇农业综合技术推广服务中心，上海 201913）

松花菜是上海市崇明区主要栽培的蔬菜种类之一，随着上海市推进现代农业先行区建设力度的不断加大，推进崇明区松花菜产业发展具有一定的现实意义。微生物菌肥含有巨大芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌等大量有益活菌，能在作物根部土壤中形成有利于作物生长的微生物优势菌群，提高土壤微生物多样性与酶活性，恢复土壤微生态平衡，并能产生各类作物生长激素，刺激作物生长，从而有利于提高作物产量和品质[1]。在此背景下，为探明施用微生物菌肥对松花菜的增产效果，明确微生物菌肥在崇明区松花菜生产中的适宜施用时间及施用量，笔者特于2021年进行了松花菜生产上增施微生物菌肥试验，现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试微生物菌肥为上海大井生物农肥有限公司生产的高乐年微生物菌肥。供试松花菜品种为‘瀛松90 松花菜’。

1.2 试验设计

试验在常规施肥的基础上，依据微生物菌肥的施用时间和施用量不同，设处理：A1，每667 m2施用微生物菌肥4 kg 作基肥；A2，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 作基肥；A3，每667 m2施用微生物菌肥8 kg 作基肥；A4，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 作基肥；B1，每667 m2施用微生物菌肥4 kg作追肥；B2，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 作追肥；B3，每667 m2施用微生物菌肥8 kg 作追肥；B4，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 作追肥；CK，不施用微生物菌肥。每处理重复3 次，随机区组排列，每小区面积为13 m2，小区四周设保护行。

试验在上海净达蔬菜专业合作社的生产基地内进行。试验田在松花菜定植前每667 m2撒施商品有机肥1 000 kg、45%复合肥33 kg 作基肥，然后耕翻、开沟、作畦（畦宽1.4 m）。微生物菌肥作基肥施用的，先在畦中间开10 cm 深的沟，然后将微生物菌肥施于沟内并覆土。每个小区种植36株松花菜。微生物菌肥作追肥施用的，在松花菜移栽后15 d 撒施于畦中间，然后进行混土。松花菜全生育期每667 m2共施化肥38 kg(折纯量）；其他栽培管理措施均与当地常规生产保持一致[2]。

1.3 调查项目及方法

在试验期间，全程观察记录各处理松花菜的物候期。在松花菜成熟期，每小区随机抽取5 株松花菜，测定株高、开展度、功能叶片数等植物学性状，取平均值；同时，每小区随机抽取大小相对一致、具有品种特征的花球5个，测定球高、球直径、单球质量、球色等花球性状，取平均值；最后，各小区进行实收测产，并折算成每667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 物候期

由表1可知，在统一播种和定植的条件下，无论微生物菌肥作基肥施用还是作追肥施用，对松花菜的花球形成期和采收期的影响均较小，处理间差异不大。其中，处理A1、处理A2、处理B1、处理B2、处理B 3 的花球形成期和采收期与处理C K 完全一致，从定植到采收时间均为110 d；处理A3、处理A4、处理B4 的花球形成期、采收期、定植到采收时间分别较处理CK 推迟3、4、4 d。

表1 不同处理的松花菜物候期比较

2.2 植物学性状

由表2 可知，施用微生物菌肥对松花菜的株高、开展度、功能叶片数均有一定的影响，微生物菌肥施用量越大，对松花菜的株高、开展度、功能叶片数的影响越大，但微生物菌肥无论作基肥施用还是作追肥施用，同一微生物菌肥用量的松花菜株高、开展度、功能叶片数的差异不大。具体表现为：处理A1 和处理B1 的松花菜株高、开展度、功能叶片数与CK 差异不大，这可能是因为这两个处理的微生物菌肥施用量小。而当微生物菌肥施用量提高时，松花菜的株高、开展度、功能叶片数均要高于处理CK。其中，处理A4 的株高最高，为78.5 cm，比处理CK高4.3 cm，其次是处理B3，株高为78.1 cm，比处理CK 高3.9 cm；处理A4 的功能叶片数最多，为19.0 片，比处理CK 增加1.9 片，其次是处理B4，功能叶片数为18.8 片，比处理CK 增加1.7 片；处理A4 和处理B4 的株高、开展度、功能叶片数虽然均优于处理A3 和处理B3，但是处理间差异不明显。

表2 不同处理的松花菜植物学性状比较

2.3 花球性状

由表3可知，施用微生物菌肥对松花菜的花球生长有一定的促进作用，能在一定程度上提高球高、球直径、单球质量，但微生物菌肥作基肥施用和作追肥施用，同一微生物菌肥用量的松花菜花球性状差异不大[3]。具体表现为：处理A1、处理B1 的花球性状表现与处理CK 差异不大；处理A2、处理B2 的花球性状表现比CK 略好，单球质量分别比处理CK增加52、47 g；处理A3、处理B3、处理A4、处理B4 的花球性状表现好于处理CK，单球质量分别比处理CK 增加102、94、116、111 g。

表3 不同处理的松花菜花球性状比较

2.4 产 量

由表4可知，施用微生物菌肥有助于提高松花菜的产量，但微生物菌肥作基肥施用和作追肥施用，同一微生物菌肥用量的松花菜产量差异不大。其中，处理A4 的产量最高，每667 m2产量为2 462 kg，比处理CK 增产9.57%；其次是处理B4，每667 m2产量为2 452 kg，比处理CK 增产9.12%；处理A3、处理B3 的产量排名分别为第3、第4，每667 m2产量分别为2 473、2 421 kg，分别比处理CK 增产8.46%、7.74%；处理A1、处理A2、处理B1、处理B2 较处理CK 增产不明显。

3 结 论

试验结果表明，增施微生物菌肥对松花菜物候期的影响不大，但能促进松花菜植株生长，使松花菜的株高、开展度、功能叶片数均有所增加，进而提高松花菜的产量。其中，在作基肥施用的4个处理中，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 可使松花菜产量增加9.57%，每667 m2施用微生物菌肥8 kg可使松花菜产量增加8.46%，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 可使松花菜产量增加4.32%，每667 m2施用微生物菌肥4 kg 可使松花菜产量增加1.60%；在作追肥施用的4 个处理中，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 可使松花菜产量增加9.12%，每667 m2施用微生物菌肥8 kg 可使松花菜产量增加7.74%，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 可使松花菜产量增加3.87%，每667 m2施用微生物菌肥4 kg 可使松花菜产量增加1.16%。

综上所述，在常规施肥的基础上，微生物菌肥无论作基肥施用还是追肥施用，均可显著提高松花菜的产量，且在一定的微生物菌肥施用量范围内，增产幅度随着微生物菌肥施用量的增加而增加，微生物菌肥作基肥施用的松花菜增产幅度高于作追肥施用。因此，微生物菌肥的最佳施用量为每667 m2施用8～10 kg，且建议作基肥施用，若作追肥施用，应及时混合土壤，以提高微生物菌的活性。