近日，国家市场监督管理总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，其中指出，鼓励消费者厉行节约，引导平台进一步优化餐品供给结构，优化餐品信息展示，积极推广小份餐品，强化全流程文明点餐提醒，建立健全消费者节约激励机制。

上海市 2022 年食品安全白皮书英文版正式发布

6月7日是世界食品安全日，今年的主题是“食品标准、安全所系”。上海市食品药品安全委员会办公室通过上海市食品安全网正式发布上海市2022年食品安全白皮书（即《上海市食品安全状况报告》）英文版，旨在加强公众对食品安全和饮食健康的认知，增进公众对食品安全政府监管和企业管理的了解，全力推进建设市民满意的食品安全城市。

四个保健食品目录修订发布

国家市场监督管理总局近日会同国家卫生健康委、国家中医药管理局制修订并发布了《保健食品原料目录 营养素补充剂》（2023年版）、《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂》（2023年版）、《保健食品原料目录大豆分离蛋白》和《保健食品原料目录乳清蛋白》四个保健食品目录。

《 保健食品原料目录营养素补充剂》（2023年版）新增了二十二碳六烯酸（DHA）、酪蛋白磷酸肽 + 钙、氯化高铁血红素，更新了部分原料及化合物的标准依据；《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂》（2023年版）增加了补充 n-3 多不饱和脂肪酸的保健功能及其释义。《保健食品原料目录大豆分离蛋白》和《保健食品原料目录 乳清蛋白》规定了原料名称、每日用量、适宜人群、不适宜人群、对应功效以及原料技术要求等内容。

我国消费者对食品添加剂仍存在四大误解

日前，由科信食品与健康信息交流中心发起的《中国消费者食品添加剂认知调查》显示，我国消费者对食品添加剂仍存在四大误解：62% 的消费者认为“长期大量摄入食品添加剂有害健康”；70% 的消费者认为“ 天然来源的食品添加剂比人工合成的更安全”；66% 的消费者认为“‘0 添加‘0 防腐剂的食品更安全”；仍有近八成消费者 将 三 聚氰 胺、瘦肉精這两种典型的违法添加物误认为是食品添加剂。

上海市餐饮烹饪行业协会授予新世界商城“绿色餐饮示范商圈”荣誉称号

6月20日，新世界商城隆重举行了“绿色餐饮示范商圈”颁证仪式，上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆、黄浦区市场监督管理局局长朱亮、上海新世界股份有限公司总经理沈为民等领导出席。

由上海市餐饮烹饪行业协会起草的上海市地方标准《绿色餐厅管理规范》已正式发布，协会以此为契机，在全上海各大商圈、餐饮企业中全面推广。此外，协会还与上海市市场监管部门合作，用“六T实务”管理模式切实把食品安全的政策、要求贯彻落地，帮助企业化解舌尖上的风险。

“哈根达斯”今夏推出酸奶新品

“哈根达斯”将于今夏推出酸奶产品，正式进军酸奶市场。据悉，该产品采用慢发酵工艺，有类似冰淇淋的浓郁口感，在制作过程中还添加了一种独特的乳制品发酵剂，使得口感更顺滑，酸味更柔和。

此次全系列产品有香草、草莓、咖啡、柠檬、蓝莓和黑樱桃6种口味，原材料使用了新鲜水果、马达加斯加香草豆和哥伦比亚冷萃咖啡等，不添加人工色素或香料。“哈根达斯”将以“高端原料”作为此款酸奶产品的亮点，来打造其全新的酸奶品牌形象。

“五个女博士”电梯广告“违背社会良好风尚”被罚 40 万

6月14日，北京市市场监督管理局公布了关于北京青颜博识健康管理有限公司（“五个女博士”所属公司）的一则行政处罚。违法事实显示，“五个女博士”为了推销其商品，对外发布内容为“老公气我，喝！熬夜追剧，喝！又老一岁，喝！胶原蛋白流失快，五个女博士补得更快。喝五个女博士，都是你们逼的！”的广告。上述内容违反了《中华人民共和国广告法》（2018）第九条第一款第（七）项（妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚），北京市朝阳区市场监督管理局责令当事人停止发布相关广告，并处罚款40万元。

“贵州茅台”跨界卖咖啡

近日，“贵州茅台”再度跨界，继冰淇淋后卖起了咖啡。“贵州茅台”在其冰淇淋门店售卖添加了茅台酒的咖啡，单价28元一杯起，每杯含有1.8 毫升的53度飞天茅台酒，目前只有位于广州市天河区国金天地的茅台冰淇淋旗舰店有售。从该店茅台冰淇淋点单小程序可以看到，提供的咖啡包括美式、拿铁等，售价28元 / 杯起，最贵的是拿铁系列产品，售价42元 / 杯，部分咖啡产品还可以额外再加12元（1.8毫升）的飞天茅台酒。