马冠生

现在生活越来越好，中国人超重和肥胖的也越来越多。《中国居民营养与慢性病状况报告（2015 年）》指出：2012 年，我国18 岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，与2002年相比，分别上升了7.3%和4.8%；6～17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，与2002 年相比，分别上升了5.1% 和4.3%。可见，从儿童到成年人，超重和肥胖的人数已不可小觑，应引起高度的重视。

影响肥胖的因素有哪些

导致肥胖发生、发展的因素众多，如遗传基因、不良膳食习惯、缺乏身体活动等，而社会文化也是影响因素之一。肥胖本身就是一种慢性病，会危害机体健康，增加患其他慢性病的风险，甚至影响人的寿命。

我们常用体质指数判断是否超重或肥胖，体质指数（BMI）是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度的一个标准。

其计算公式为:BMI=体重（公斤）÷身高（米）2

对于我国居民来说，BMI 在 18.5和23.9 公斤/米2之间为正常标准；24 ≤BMI＜28.0 公斤/米2为超重；BMI ≥ 28 公斤/米2为肥胖。

近期，美国哈佛大学的研究者在权威学术期刊Circulation上发表了一篇文章，题目是《健康生活方式对美国人群期望寿命的影响》。研究者基于两个队列的人群，共包含 78 865名女性和 44 354 名男性志愿者，收集了他们的膳食、饮酒、身体活动、吸烟、体重等信息。经过统计分析发现，吸烟、酗酒、身体活动不足、不健康膳食等不健康的生活方式都会降低人的寿命。在这几种不健康的生活方式导致的结果中，体重是一个重要的影响因素。在此研究中，研究者将人群按照BMI 进行分组后发现，在75岁以下的人群中：BMI 为 30～34.9公斤/米2的全因死亡率，是BMI 为23～24.9 公斤/米2的1.4 倍；BMI ≥35公斤/米2的全因死亡率，是BMI 为23～24.9 公斤/米2的1.9 倍。这个研究结果提示，相对于体重正常的人，肥胖的人寿命较短。因此，将体重控制在适宜范围内对于维持健康具有重要意义。

控制体重，用这两招

超重和肥胖人群应该采用合理膳食和适量运动相结合的方式减重。

1.合理膳食

在日常膳食中，应该控制总量摄入（保证蛋白质充足，适量减少碳水化合物和脂肪摄入），注意平衡膳食，增加膳食纤维的摄入，多摄入富含矿物质、维生素和生物活性物质的食物，避免暴饮暴食，少吃高能量食物。

2.适量运动

在控制饮食的基础上，还要养成坚持运动的好习惯。

“迈开腿”和“管住嘴”同样重要。另外，在家中备一个体重秤，养成定期称重的习惯，也有助于控制体重。

美国哈佛大学研究者的这项研究也发现：BMI 为18.5～24.9 公斤/米2的人群及BMI ≥25 公斤/米2的人群中，改善其不健康的生活方式，即保持每周3.5 小时以上中等强度到高强度的身体活动、健康的饮食、不吸烟，会增加期望寿命。

用具体数字来说明，即 50 岁且BMI ≥25 公斤/米2的人群平均可以活到 78 岁，如果能够改变自己缺乏运动、饮食不当、吸烟的习惯，就能比原来再多活 10 年。科学数据显示，体重确实能够很大程度上影响寿命，但如果想要进一步延长寿命，也要注意其他健康生活方式的培养。