西瓜皮不仅含有鱼类所需的糖、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，以及钙、磷、铁等矿物质。实践证明，用西瓜皮喂养鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼等鱼种，不但鱼种爱吃，而且鱼种消化吸收快。利用西瓜皮饲养鱼种，既扩大了饲料来源，降低了养殖成本，还减少了环境污染，可谓一举三得。

常见的饲喂方法有鲜喂、干喂两种。鲜喂：把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后，全池泼洒，每天泼2次。根据水质每亩水面每天泼洒西瓜皮浆80～100公斤，或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60～80公斤的比例泼洒。这样，鱼种就可直接摄食西瓜皮浆，未被鱼种摄食的西瓜皮颗粒及浆汁，还可被鱼种池内的大型浮游生物利用，可为鱼种培养丰富的天然饲料，从而起到投饵和培肥水质的双重作用。要使西瓜皮浆能直接被鱼种摄食，关键是西瓜皮要打得细，以适于鱼种吞食。干喂：把西瓜皮用刨刀刨成薄片后晒干或烘干，再碾成粉。每天每亩鱼种池投喂西瓜皮粉2～3公斤，分3次投喂。如结合其他饲料投喂，则效果更佳。