农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

据对全国500 个县集贸市场和采集点的监测，2023 年6 月份，生猪产品、家禽产品、牛羊产品、饲料产品价格环比均下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为4.93 ∶1，环比下跌0.04个点。

一、生猪产品价格

（一）仔猪价格 全国仔猪平均价格34.97元/ 公斤，同比下跌3.8%，环比下跌4.3%。从价格涨跌情况看，黑龙江、上海2 个省份价格上涨，辽宁、新疆、陕西、安徽、宁夏等27 个省份价格下跌。西北地区环比跌幅较大，新疆领跌，跌幅为9.4%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为38.96 元/ 公斤；西南地区价格最低，为29.61 元/ 公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

（二）生猪价格 全国生猪平均价格14.39元/ 公斤，同比下跌13.2%，环比下跌1.2%。从价格涨跌情况看，海南、黑龙江、浙江、广东、福建5个省份价格上涨，宁夏、重庆、新疆、四川、青海等25 个省份价格下跌。其中，华南地区环比涨幅较大，海南领涨，涨幅为3.7% ；西北地区环比跌幅较大，宁夏领跌，跌幅为3.1%。从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为15.09 元/ 公斤；东北地区价格最低，为14.00 元/ 公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

（三）猪肉价格 全国猪肉平均价格23.75元/ 公斤，同比下跌10.5%，环比下跌2.3%。从价格涨跌情况看，天津价格上涨，重庆、广东、河南、四川、湖北等28 个省份价格下，北京价格持平。其中，华南地区环比跌幅较大，广东领跌，跌幅为4.4%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为28.32 元/ 公斤；东北地区价格最低，为19.90 元/ 公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

二、家禽产品价格

（一）鸡蛋价格 全国鸡蛋平均价格11.05元/ 公斤，同比下跌1.0%，环比下跌2.9%。河北、辽宁等10 个主产省份鸡蛋价格9.83 元/ 公斤，同比下跌2.4%，环比下跌4.3%。从涨跌情况看，云南、黑龙江、新疆3 个省份价格上涨，山西、河北、山东、天津、安徽等27 个省份价格下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，山西领跌，跌幅为6.4%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.08 元/公斤；华北地区最低，为9.83 元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

（二）鸡肉价格 全国鸡肉平均价格23.76元/ 公斤，同比上涨2.5%，环比下跌0.9%。从涨跌情况看，福建、海南、上海、黑龙江、宁夏5 个省份价格上涨，广东、河北、山东、河南、陕西等25 个省份价格下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，河南领跌，跌幅为2.3%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

（三）雏鸡价格 全国商品代蛋雏鸡平均价格3.77 元/ 只，同比上涨0.8%，环比下跌2.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.34 元/只，同比上涨1.5%，环比下跌4.3%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊产品价格

（一）牛肉价格 全国牛肉平均价格83.75元/ 公斤，同比下跌3.4%，环比下跌2.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格为72.89 元/ 公斤，同比下跌7.6%，环比下跌4.7%。从涨跌情况看，东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为6.2%。

各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图

（二）羊肉价格 全国羊肉平均价格79.41元/ 公斤，同比下跌2.2%，环比下跌1.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格72.65 元/ 公斤，同比下跌2.5%，环比下跌2.4%。从涨跌情况看，东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为3.8%。

全国牛羊肉价格曲线图

（三）活牛和活羊价格 全国活牛平均价格32.26 元/公斤，同比下跌10.1%，环比下跌6.0%。活羊平均价格35.91 元/ 公斤，同比下跌2.3%，环比下跌2.1%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10 个主产省份生鲜乳平均价格3.82 元/ 公斤，同比下跌7.7%，环比下跌1.5%。其中，陕西生鲜乳价格最低，为3.52 元/公斤。

各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图

主产省份生鲜乳价格曲线图

五、饲料产品价格

（一）玉米和豆粕价格 全国玉米平均价格2.92 元/ 公斤，同比下跌2.7%，环比下跌0.3%。主产区东北三省玉米价格2.67 元/ 公斤，环比下跌0.7%。主销省广东价格为3.00 元/ 公斤，环比持平。全国豆粕平均价格4.32 元/ 公斤，同比下跌4.0%，环比下跌4.6%。

各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图

全国玉米和豆粕价格曲线图

（二）配合饲料价格 全国育肥猪配合饲料平均价格3.84 元/ 公斤，同比下跌0.8%，环比下跌0.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.93 元/ 公斤，同比上涨1.6%，环比下跌0.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.63 元/ 公斤，同比上涨1.1%，环比下跌0.8%。