沫岚

六月盛夏，哈尔滨迎来了黑龙江省第一届职业技能大赛。各路人马聚齐，来自黑龙江省各地的971名选手，在哈尔滨国际会展中心的比赛展馆中同场竞技，一争高低，把一场展现技能绝活的赛事引向高潮。

科技进入生活

在职业技能大赛的展示区，来自全省各家参赛单位的展区设计都各具特色，力争把最美的一面展示出来。刚步入大厅，一阵悦耳的音乐便吸引了我们的注意。寻声而至，原来是一群小机器人在跳舞，动作整齐划一，神情憨态可掬，逗乐了围观的诸多观众。在七台河展区，工作人员向我们介绍：“我们的机器人通过编程可以进行多种操作，像这种舞蹈只是其一，它们还可以进行一些简易的工作，随着人工智能的发展，机器人的应用和发展也将进一步加深。”小朋友最感兴趣，跟着手舞足蹈，引来一片笑声。

科技在不断发展，科技产品也在不断走进生活。作为一种新材料，石墨烯也走起了“亲民”路线，一套电热毯、靠枕、充电宝等石墨烯产品组成的“全家福”吸引了众多参观者的目光。利用石墨烯续航能力强的特点制作而成的充电宝不仅小巧轻便，还具有极强的安全性，长时间使用也不发烫。展会人员细致的讲解，使观众了解了相关知识，大家不禁为科研开发人员的聪明才智而击节叫好。

在鹤岗展区，一件件造型各异的产品前人们驻足观看。“这些产品主要应用于核电相关建设，这些模型使用了五轴联动加工技术，这种技术可以让机器在任意方向上进行加工，避免干涉，从而制造出更加复杂的形状。”刚刚参加完技能大赛的鹤岗选手王同学告诉记者，“我们这种技术甚至可以完成弯管部分的加工，无论从工艺上还是编程上，难度都非常大。”

在牡丹江展台里，一架大型的无人机也非常吸睛。据黑龙江林业职业技术学院城建系教师张天祚介绍，这是他们学院使用的无人机。“2017年，我们学院增加了航测、摄影监测与遥感作业等专业，在全省属于开设相关专业较早的学校，我们学院的学生要学习操控、维修和工程测量等多方面知识，目前的毕业生已经遍布全国各相关行业。”

在这次大赛中还有云计算项目。作为科技前沿产业，我国政府高度重视云计算产业发展，其产业规模增长迅速，应用领域也在不断扩展，从金融、交通、医疗、教育领域到智能制造等全行业延伸拓展。云计算项目的裁判长张秀杰向我们介绍说：“近年来，以云计算引领的互联网技术迅猛发展，不仅推动了产业转型升级，还推动了院校专业转型升级，加大了对云架构师、云计算软件工程师、云系统管理员等技术技能人才的培养力度。本次大赛赛项通过引入云計算平台、云服务、大数据和云应用开发等实际应用场景和理论测试，全面考察参赛选手对云计算相关理论知识及技术技能的掌握情况、职业素养和团队协助等方面的能力。”

科技引领时代，科技走进生活，黑龙江的发展也需要更多的科技人才来贡献才智。

“龙江非遗”的独特魅力

“这些非遗技艺了不起！”齐齐哈尔皇家刺绣、克东满绣、牡丹江靺鞨绣、佳木斯赫哲族传统鱼皮服饰、沙画技艺等非遗项目集中亮相大赛，赢得众人喝彩。在哈尔滨国际会展中心的展厅内，来自黑龙江省内的国家级、省级非遗大师纷纷亮相，一件件精美的展品和绝活让此次大赛深深烙上了“龙江非遗”的印迹。

“今年是我从事刺绣的第27年，我把所有的精力都放到了刺绣上。能专门从事这个工作是我的荣幸，更是我毕生的事业追求。”今年50岁的王洪玉，凭借对刺绣的热爱与钻研，荣获国家级非物质文化遗产项目“满族刺绣”省级代表性传承人。在她的展区，聚拢了一批热心的观众。

人们常用“描龙绣凤”来形容刺绣水平之高。有一类刺绣曾广泛应用于清代皇室的龙袍和凤袍之上，那就是满族刺绣。“满族刺绣”省级代表性传承人王洪玉最擅长“脱稿绣”。通常来讲，刺绣前需要绘制一幅十分详细的图纸，然后放到绢布下按照图样绣制，但王洪玉的图样却装在了脑海里。“我从十五六岁的时候就跟在刘雅梅老师身边学习了，后来觉得各方面技艺都比较成熟了，就开始思考推陈出新的方式，最后选择了脱稿绣这种形式。”王洪玉告诉记者，“希望能通过这次大赛，吸引更多年轻人了解满族刺绣，加入满族刺绣的队伍。”

黑龙江省蛋雕艺术家专业委员会会长王怀江带着他的“微观世界”——蛋雕来到了大赛现场。这些栩栩如生、惟妙惟肖的蛋雕，让观众们发出惊叹。“这些普通的鸡蛋壳在一般人眼中是丢弃的垃圾，可对于我来说，蛋壳都是宝贝，不施任何染料，在轻薄易碎的蛋壳上雕刻出大千世界中的万事万物。”王怀江说道。

在佳木斯展台，一幅幅精美的鱼皮画吸引了不少人的目光。佳木斯职教集团工艺美术教研室主任李桂影向记者介绍：鱼皮艺术最开始是在服装上作为装饰使用的，后来逐渐演变出了镂刻、拼贴、缝绣等技艺手法，画面的表现形式也愈发多样。

“为了让作品更有立体感，我们在制作过程中往往会使用多种技法，例如缝绣就是先用鱼皮缝制出形状，然后填充棉花；或者在表现花朵的娇嫩时，就会将花瓣一片片拼贴上去，显得非常有层次感，这种手法还是比较难的。”

“龙江非遗”不仅仅是对传统的继承，更是对文化的传承。目前，黑龙江省内各职业院校都加大了对传统技能文化人才的培养力度，他们与龙江非遗传承人以“兴趣班”“大师工作室”等形式对龙江非遗进行传承，展现出黑龙江省在新时代文化产业传承发展方面的主要方向，以及非遗产业市场前景与锐意改革的成效。

大赛中的烟火气

在赛场之外的地市展演区内，也有着不亚于比赛的火热气氛，冷面、刀削面、饺子、俄罗斯西餐……各种美食让选手和观众们大快朵颐，为技能大赛带来了浓浓烟火气。

“快来，那边有鸡西刀削面，那边还有伊春的大火腿，那边还有牡丹江现场抻面表演，比头发丝还细呢！”……展厅内琳琅满目的美食让观众们挪不开眼、迈不开腿。

高山黑龙珠大火腿来自伊春，每根火腿都是由一斤以上的猪鲜肉熏制而成，老匠人们用传承三十余年的十三道工艺，以手工灌制、白桦木熏烤的方式来烤火腿，无论从肉香、色泽还是口感、营养价值都首屈一指。

“我们带来的是最具鸡西风味儿的冷面和刀削面。”在鸡西展台前，一列列的队伍就是最好的广告，人们争先恐后地排队品尝这两道美食。

黑河展台俄罗斯大师制作的俄式西餐让大家赞不绝口，而其背后也是黑河技师学院对教学方式的新尝试。

“我们的食品原材料都是从俄罗斯运过来的，各种调料也是俄罗斯厨师亚历山大·谢尔盖耶维奇·帕塔舍夫自己调制的。”展台前的工作人员介绍道。记者在现场看到，为了给一个烤面包卷添加调味酱，厨师不断地给调味酱调温，不断地品尝，直到他满意后才将调味酱涂抹到烤面包卷上，而这道烤面包卷也让大家赞不绝口。“因为展台的限制，厨师觉得没能展现出他的真实水平，我们也欢迎大家有机会来黑河去品尝地道的俄式西餐。”

黑河技师学院副院长于清江介绍说，黑河技师学院以服务地方经济发展、服务学生发展为宗旨，为培养更多的中西餐技术技能人才，学院建立了中俄中西餐技能大师工作室。“我们也是在进行一种尝试，除了和俄罗斯共建大师工作室，还让我们的学生前往俄罗斯留学，努力提高黑河技能工匠的能力水平。”

而就在隔壁赛场，糖艺西点制作、烹饪（西餐）的选手们已经陆续开始了各自紧张的比赛。华竹职业技能培训学校校长、烹饪（西餐）裁判长刘振华介绍说：“我们这次比赛的规则是严格按照世界技能大赛的标准制定的，也是为了能让选手提前为世界技能大賽做准备。以今天上午选手们做的奶油鲜虾汤为例，炒面要炒到一定程度的香气，奶油要跟面粉充分混合，虾的口感要脆，最后摆盘的装饰也要注意。选手们每一个环节都要非常仔细才能完成一道完美的菜品，这是非常需要功夫的。”黑龙江省餐饮烹饪行业协会副秘书长、烹饪（西餐）裁判姜龙滨也告诉记者，哈尔滨作为西餐之都，俄式西餐本就名声在外，通过这次大赛，也有助于进一步拉动龙江西餐的水平，让龙江西餐走上更高的舞台。

民以食为天，淄博烧烤的热度让我们对人间烟火有了更深的认识，展厅内几样地域特色美食，更让我们的内心充满温暖。

走马观花，我们也只是窥见了黑龙江省第一届职业技能大赛的冰山一角，但这里充满了生机和活力，青春与梦想的火花在这里碰撞。透过一个个“绝活”的背后，我们看到的是对技能的尊重和对职业的负责。高技能人才是构建“4567”现代产业体系、推动高质量发展、加快现代化强省建设的重要力量。努力前行吧，龙江的希望在你！