种植春冠甘蓝效益佳

2023-02-01商蓉

农村百事通 2023年11期

关键词：十字花科甘蓝株高

春冠甘蓝株高25厘米，开展度60厘米；叶色翠绿，蜡粉中等，外叶数12片；叶球桃形，单球重1.5公斤左右；肉质脆嫩，味甘甜；具有耐寒、早熟、外观好、品质佳等特点。

一、市场前景

甘蓝是十字花科芸薹属植物，是人们喜欢食用的蔬菜之一。春冠甘蓝品质较优，适合南方地区尤其是长江流域栽培，具有较好的经济效益。

二、收益分析

1.投入

土地租赁费按1000元/亩计算，农资费用按900元/亩计算，人工及其他费用按1000元/亩计算。综上，投入总计2900元/亩。

2.产出

每亩可产出春冠甘蓝4000公斤左右，按市场价格2元/公斤计算，每亩可获收入8000元左右。

3.收益

扣除投入，可获收益5100元/亩。

三、种植技术要点

1.播种育苗

长江中下游地区一般在每年的9月底至10月初露地播种育苗。苗床土将2份近三年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土和1份充分腐熟的过筛厩肥配合，按每立方米苗床土加三元复合肥1公斤或相应养分的单质肥料混合均匀制成肥土混合物。将50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1的比例混合。取8～10克混合粉剂与4～5公斤上述肥土混合。播种时将2/3药肥混合物铺于床面，1/3覆盖在种子上。每亩大田用种量为50克。播前对种子进行消毒处理并催芽。一般初出土苗每天浇1次水，以后间隔1～2天浇1次水。定植壮苗的标准是植株健壮、株高12厘米、茎粗0.5厘米、有6～8片叶且肥厚蜡粉多、根系发达、无病虫害。

2.施基肥

在中等肥力条件下，结合整地，每亩施优质有机肥5000公斤、尿素8.5公斤、过磷酸钙42公斤、硫酸钾8公斤。应采取“前重后轻”的施氮措施，其中氮肥总量的1/3用于基施，2/3用于追施。

3.定植

定植田要求前茬为非十字花科蔬菜，深耕细耙，无大土块，做成长20米、宽1.5米的高畦。长江中下游及以南地区一般在11月底至12月初定植，株行距40厘米×40厘米。结合浇定植水可用磷酸二氢钾1000倍液加保得生物液肥1000倍液灌根促生长。

4.大田管理

春冠甘蓝对追肥要求较为严格，掌握好追肥的时期是防止先期抽薹、获得高产的关键。在冬季要严格控制追肥，只需保证幼苗能安全越冬即可；春季回暖后，采取大肥大水的管理方式，加快幼苗生长。定植后4～5天浇缓苗水，随后结合中耕培土1～2次。莲座期通过控制浇水进行蹲苗，蹲苗期6～8天。结束蹲苗后要结合浇水每亩追施氮肥3～5公斤，同时用0.2%硼砂液叶面喷施1～2次。结球期要保持土壤湿润，结合浇水每亩追施氮肥2～4公斤、钾肥1～3公斤，同时用0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施1～2次。结球后期控制浇水次数和水量。收获前20天内不得追施无机氮肥。