保健食品是特殊食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。资料显示，中国保健食品市场是仅次于美国的全球第二大市场，且消费者收入提高、消费观念转变等因素促进市场规模不断扩大。

喜中有忧的是，伴随着保健食品行业的迅速发展，不良商家虚假夸大产品保健功效，不按批准内容生产，非法添加化学药物现象频频曝光，“有病治病，无病强身”和“包治百病”的产品一度比比皆是，严重危害消费者健康及扰乱市场秩序。

有关专家指出，保健食品行业发展大的原则就是顺应时代，遵纪守法。大的方针就是在企业收益和消费需求当中取得最大公约数。具体做法是首先按照国家的大政方针“稳字当先、稳中求进”，其次是保障行业的高质量发展“守正创新、守正为先”。而做好这些的核心理念就是讲诚信。

讲诚信，意味着保健食品行业必须强化诚信自律。众所周知的是，普通食品一旦标志上了某种保健功能，价格立马就会翻上几番，这也是保健食品行业乱象横生的根本原因。甚至有业内人士指出，曾经有一个时期，几乎没有一家保健食品企业不做虚假宣传、欺骗消费者的事情，包括正规的企业在内。现实告诉我们，在保健食品领域，行业的诚信自律至关重要。企业唯有始终把诚信守法作为底线，才能永续经营、持续发展，只有时刻牢记社会责任、诚信规范经营的正能量企业才能脱颖而出。

讲诚信，意味着对不诚信企业要进行严格监管。市场监管总局明确提出，“严厉打击保健食品非法添加、虚假宣传、传销和违规直销等违法违规行为，加强保健食品标签说明书管理，加大保健食品抽检监测力度，强化保健食品广告、网络监管”。在执法过程中，要有效树立执法权威。在执法过程中，要进一步加强多部门的联合执法，推动形成条块结合、联合打击、行业自律、社会共治的良好工作局面，对夸大宣传的生产企业，要列入“黑名单”，将其违法成本与个人信用挂钩，一旦违法，终身不得再进入保健品行业。

讲诚信，意味着要扭住科普教育这个的“牛鼻子”。保健食品领域问题多多，与消费者的科学知识缺乏具有极其密切的关系。无论是保健食品宣传成药品，还是普通食品宣传成保健食品，都是在利用消费者对于相关知识的不了解。因此，净化保健食品市场，就要更好地开展科普，全面提升消费者对于保健食品品质认知。多做科普，也关系到企业的良好生态，只有让那些不讲诚信的企业受到应有惩罚，甚至被逐出市场，整个行业发展的生态才能真正得到净化。

在撰写这篇点评时，正值农历虎年的新春佳节，相信在春节的走亲访友中，不少都会带上一些保健食品。健康、安全、有效的保健食品已经成为人们生活的“刚需”。《我国居民健康状况与保健食品需求》指出，当前国内消费者在保健品上的支出仅占生活总支出的0.07%，这说明中国在该领域具有巨大的发展空间，进一步加大对相关企业的信用监管，让“诚信”成为企业的核心竞争力，已成为整个保健食品行业发展的“关键一招”。

（点评：王淼）