杨国英

(玉屏侗族自治县动物疫病预防控制中心，贵州 玉屏 554000)

0 引言

在以往牛养殖中，养殖户大多是在牛发生消化系统疾病后给予治疗，虽然可以起到一些效果，但是仅仅依赖后期治疗是远远不够的。因此，在实际养殖中，养殖户应认真学习牛消化系统疾病的相关知识，明确牛消化系统疾病的发病原因，从源头入手，严格对牛日常饮食进行控制。并在做好预防工作的同时，注重患病后的对症治疗，进而有效降低牛消化系统疾病对牛的健康生长造成的影响，带给养殖户更多经济效益，进一步促进牛养殖业发展。

1 牛消化系统疾病的种类

1.1 口腔炎症

牛口腔炎症主要有两种类型，一种是原发性口腔炎症；另一种是继发性口腔炎症。第一种主要是由于机械性刺激，如在牛养殖管理中，长期投喂给牛群粗饲料，或者是牛采食异物，损伤到了口腔黏膜。与此同时，各种化学药物刺激、对有刺激性的软膏剂进行舔食、误食有害的植物，这些因素也是导致牛患上原发性口腔炎症的重要原因[1]。第二种主要是由于咽喉部分附近器官有组织炎症而引发的炎症，慢慢蔓延到口腔，或者是在养殖管理中严重缺乏维生素。例如钮扣眼病毒，会导致口腔炎症出现。在患有该疾病后，患病牛会出现吞咽困难、采食下降等临床表现，且从口腔中会流出很多泡沫状的内容物，通过口腔检查可以发现有口腔黏膜潮红，且有不同程度上的损伤。在嘴唇内侧、舌头两侧、齿龈有大小不一的水泡。

1.2 牛食道阻塞

在牛养殖中，牛食道阻塞是一种常见的急性、非传染性疾病。该疾病主要是由于牛采食较急，或者是饲喂较为干燥、粗糙的饲料，或者是投喂了较大的块根类饲料而导致的疾病。患病牛发病较为突然，具有突然停止采食、头部伸直、不断摇头吞咽等临床表现。即便是做吞咽动作，也无法正常吞咽，常常会出现空嚼情况，且面部神经较为惊恐，口腔中会流出很多唾液，鼻孔中会流出很多混有草渣的鼻液[2]。此外，患病牛会伴随急性咳嗽，嗳气停止，部分患病牛有继发性瘤胃鼓气。

1.3 急性胃肠炎

在牛养殖中，由于饲养管理不当、饲料营养单一、饲料粗糙、饲料搭配不科学、饲料发霉变质、饮用水不清洁、牛群身体抵抗力较低、胃肠道消化机能较弱等因素，都有可能会引发该疾病。患有胃肠炎的牛胃肠道表层、深层组织会发生重度炎症病变。急性胃肠炎，有两种类型：一是原发性胃肠炎；二是继发性胃肠炎，都是由于病毒细菌感染引起。患病牛有腹泻症状，排出水样粪便，粪便恶臭、难闻，且会混有很多血液、黏液、大量脱落的黏膜。在发病末期，患病牛体表温度会慢慢降低，且可视黏膜充血、卧地不起、发绀，有衰竭症状，牛全身肌肉抽搐，甚至会导致死亡。

1.4 牛前胃迟缓

在牛消化系统疾病中，牛前胃迟缓属于常见疾病，该疾病发病没有季节性特点，且症状出现较为缓慢，随时可能发病，诊治较为困难，通常发生在老龄牛、幼牛群体中[3]。该疾病发病原因主要有以下几点:①饲料质量较差，质地较硬，有发霉情况，食用较大水分含量饲料，对正常消化功能造成影响，损伤到牛的胃部。②在长期劳役中，牛机体出现问题，休息不足，且日粮中营养不足，致使牛体中缺少矿物质、维生素，进而增加消化系统疾病发生率。患有该疾病的牛体具有以下表现:食欲不振、精神萎靡、浑身乏力、腹泻、便秘、磨牙等，且牛身体各部位体温不一致，脉搏较快。如果不及时发现与治疗，牛体会日渐消廋，营养不足，最终会出现肌肉萎缩，甚至是消廋而死。

1.5 牛急性胃扩张

在牛养殖中，该疾病较为容易发生，究其原因是牛过量采食，超出了胃消化能力，导致急性胃扩张。牛在饮食中采食饲料量较大，难以及时消化，致使饲料堆积在胃部，胃无法正常扩张和收缩，且胃部神经系统也会出现不规则变化，严重破坏了牛消化功能，不利于消化食物。根据相关调查显示，患病牛在发病前都存在过量饮食，一般情况下过量饮食3 h后，会出现胃扩张异常[4]。患病牛会存在焦躁、情绪失常等情况，还会用后蹄踢自己的腹部。病情严重时，患病牛采食量变少，反刍停止，且会发出痛苦呻吟声。此外，养殖人员在对病牛胃部区域进行触摸时，还会出现精神紧张情况，需要及时给予治疗，对病情进行控制。

1.6 牛瘤胃臌气

牛瘤胃臌气又被称作是气肿，主要是因为奶牛吃了大量容易发酵的饲料，在瘤胃中发酵，快速产生且积聚大量气体，无法以嗳气形式排出，导致胃壁出现急性扩张，且呈现出反刍、嗳气障碍等状态[5]。牛瘤胃臌气主要有两种类型：一种是原发性，因为采食大量容易发酵的饲料导致的，如饲喂豆科植物、大量多汁和幼嫩的青草、易发酵的甜菜、甘薯秧等；或饲喂富含蛋白质且没有经过浸泡的饲料，如豆饼、大豆等；或饲喂发霉变质和被雨淋湿的饲料；或食入大量豆腐渣、青贮饲料；或食入有毒物质，这些都有可能会引发瘤胃臌气。另一种是继发性，多见于瘤胃积食、食道阻塞、创伤性网胃炎、前胃驰缓、胃壁和腹膜粘连等疾病。原发性患病牛具有不安、张口呼吸、回头顾腹、伸舌吭叫等症状，且食欲废绝，眼结膜发绀，眼球突出、充血，心跳亢进，口色青紫，腹围增大，情况严重的病牛会全身出汗，如果不及时治疗会快速窒息死亡。继发性患病牛，发病较为缓慢，食欲降低，左腹膨胀，且膨气具有周期性特点，有时会有不规则间歇。在诊断时，如果是原发性，可以结合典型临床表现进行确诊，如果是慢性或继发性，可以结合病牛其他症状，进行综合性分析。

1.7 牛皱胃炎

皱胃炎，是皱胃黏膜发炎引起的较为严重的消化不良症，多发生于老年牛与体质衰弱的成年牛。牛皱胃炎病因主要有以下2点:①饲料粗硬，调理不当，饲料霉败或质量不佳；奶牛长期饲喂糟粕、豆渣、粉渣，导致营养不良，缺乏维生素与蛋白质；饲喂不定时，容易时饱时饿，或者是突然更换饲料，或者是放牧突然转变成为舍饲；体质较为衰弱、经过长途运输、惊恐等因素影响，会对牛体消化机能造成影响，进而导致皱胃炎[6]。②中毒、消化道疾病、前胃疾病、代谢病、慢性传染病、急性传染病等，都会促使皱胃炎发生与发展。患有该疾病牛体，如果是急性的，会出现垂头站立、精神沉郁、无神无力、眼帘闭关等症状，并且被毛污秽和蓬乱，结膜潮红和黄染等；口黏膜被覆盖黏稠唾液，口腔中散发难闻气味；食欲减退或食欲消失，有时患病牛体会出现磨牙情况，瘤胃出现轻度膨气。患病牛瘤胃收缩力降低，次数减少。经过触诊后，患病牛右腹部皱胃区，有同感。患病牛出现便秘情况，且粪便干硬、球状，表面被覆盖黏液；体温降低或不高；泌乳变少或停止。在末期时，病情会加速恶化，全身处于衰弱状态，精神非常沉郁，处于昏迷，甚至是虚脱状态。如果是慢性的，会出现长期消化不良、异嗜；口腔中有黏液、唾液，舌苔白，有臭味；粪便球状，干硬。

2 牛消化系统疾病的治疗方法

2.1 口腔炎症的治疗方法

在临床中治疗牛口腔炎症前，需要对疾病类型进行明确，是原发性口腔炎症，或者继发性口腔炎症，如果是继发性口腔炎症，还需要判断是传染性因素或非传染性因素引起的口腔炎症。如果患病牛是传染性因素引起的，需要对具体致病源进行明确，一般情况下该疾病治疗难度较小，通常利用对症抗病毒治疗、抗菌治疗，可以短时间促使病牛恢复健康。在治疗时，通常利用1%食盐水，或利用3%碳酸氢钠溶液，冲洗病牛口腔，2～3次/d。如果患病牛口腔呼出气体恶臭，可以利用0.1%高锰酸钾溶液冲洗。如果患病牛唾液分泌旺盛，可以利用1%明矾溶液，或利用鞣酸溶液，起到冲洗防治效果。如果患病牛的口腔充血，可以涂抹甘油，2次/d。如果患病牛有化脓出血的坏死病灶，在患病处可以撒冰硼散，1～2次/d，一直到症状消失。利用上述治疗方法，连续使用3～4 d，可以有效控制病情。

2.2 牛食道阻塞的治疗方法

在治疗牛食道阻塞疾病时，需要对阻塞部位进行判断，如果在食道中上部阻塞，可以打开牛的口腔，手润滑处理后，把手深入到牛的食道中，取出阻塞物[6]。如果在食道中下部阻塞，可以利用胃管插入到食道中，在胃管顶到阻塞物后，来回抽查胃管，促使内容物向下运转。若该种手段无法快速排除阻塞物，可以将适当食盐水注入到胃管中，如果阻塞物移动需要马上对胃管进行移动，把阻塞物推入到瘤胃中。此外，在养殖时，需要注重科学处理饲料，不要把个体较大的块根类饲料投喂给牛群。

2.3 急性胃肠炎的治疗方法

在治疗时，需要对胃肠炎类型进行明确，是传染性急性胃肠炎还是非传染性急性胃肠炎。传染性急性胃肠炎需要对具体致病源进行明确，如果是细菌感染需要挑选敏感抗生素治疗。针对牛急性胃肠炎，需要坚持止泻止酵原则，有针对性地开展治疗，后期可以联合利用抗菌药物，进而实现抗菌消炎。通常情况下，可以利用环丙沙星注射液、磺胺脒配合甲氧嘧啶等药物治疗。为了避免患病牛机体脱水、酸中毒，可以利用5%葡萄糖注射液、复方氯化钠注射液、生理盐水注射液、5%碳酸氢钠注射液。利用上述治疗方法，连续治疗3～4 d后，可以有效控制病情[7]。此外，在养殖中，需要注重护理工作，饲喂易消化、营养价值全面的饲料，且需要注重科学搭配，定量、定时投喂；保证圈舍卫生清洁，降低圈舍内湿度，保证圈舍环境干燥，以防牛群受凉。

2.4 牛前胃迟缓的治疗方法

牛前胃迟缓，在早期治疗时可以利用饮食护理方法，对牛的进食量进行控制，或者是禁食2 d，在禁食时需要提供给牛体足够的淡盐水，避免牛体过度劳役，保证牛体休息充足，进而促进患病牛胃功能恢复。与此同时，需要提供给牛体易消化的饲料，且合理控制饲料供给量。如果利用上述方法治疗效果不明显，可以利用药物治疗，使用酒精溶解鱼石脂软膏，然后和酒石酸锑钾混合搅拌，灌服30 min后，利用啤酒洗胃，连续治疗2 d。部分患病牛无法灌服，可以利用静脉注射治疗手段，具有良好的治疗效果。

2.5 牛急性胃扩张的治疗方法

急性胃扩张，会给病牛带来较大影响，如果未及时发现和治疗，患病牛可能会因脱水等原因而死亡。在治疗该疾病时，需要对患病牛脱水症状进行控制，并且需要清理干净牛胃部的积食，促使牛胃部恢复正常状态，恢复牛胃部功能[8]。在牛进食后，可以按摩牛的胃部，每隔0.5 h按摩10 min，在按摩前可以使用酵母粉，软化患病牛胃部食物，进而促使牛胃部消化。此外，可以利用矿物油、硫酸镁、鱼石脂软膏、酒精和水的搅拌液，连续治疗3 d左右，可以有效恢复牛的胃部技能，有效提升牛急性胃扩张治疗效果。

2.6 牛瘤胃臌气的治疗方法

治疗牛瘤胃臌气的原则主要是排气减压，制止发酵，恢复瘤胃的正常生理功能。①如果患病牛膨气严重，可以利用套管针放气；如果患病牛膨气不严重，可以利用消气灵10 mL×3瓶、液体石蜡油500 mL×1瓶，加水1 000 mL，灌服。②为了对瘤胃内容物发酵进行抑制，可以内服防腐止酵药，如把福尔马林10～15 mL、鱼石脂20～30 g、1%克辽林20～30 mL，加水配置成为1%～2%溶液，内服[9]。③促进嗳气，恢复瘤胃功能。向患病牛舌部涂布食盐、黄酱，或者是把一棵树根衔于患病牛口内，促使患病牛呕吐或嗳气。静注10%氯化钠500 mL，内加10%安钠加20 mL。④针对妊娠后期、分娩后患病牛、高产病牛，可以静注10%葡萄糖酸钙500 mL。此外，针对该疾病，在饲养管理中，需要避免牛采食过量豆科植物、易于发酵的甘薯秧、甜菜等；针对豆饼类、大豆类饲料，需要利用开水浸泡再饲喂。

2.7 牛皱胃炎的治疗方法

在治疗该疾病时，需要坚持清理胃肠、抑菌原则，晚期可以强行输液。①患病初期，可以利用硫酸镁或人工盐500 g，温水5 000 mL内服。患病牛拉出稀粪后，可以利用磺胺米60 g、碳酸氢钠粉60 g，加水500 mL内服，2次/d，连续治疗5 d[10]。②病情严重的，需要及时使用抗菌素，且利用5%葡萄糖氯化钠注射液2 000～3 000 mL、20%安钠注射液10～20 mL、50%乌洛托品注射液20～10 mL静脉注射。此外，针对该疾病预防，需要加强饲养管理力度，饲料搭配需要全面、恰当，不要饲喂质量不佳、霉变的饲料。

3 结语

在新时代背景下，在牛养殖中注重消化系统疾病的发病原因和治疗方法研究是非常重要的，不仅可以有效降低发病率，还可以有效提升养殖效益，有效促进牛养殖业长期稳定发展。目前，由于受到多种因素影响，很多养殖户没有注重牛消化系统疾病的防治工作，导致牛养殖效益不够理想。想要有效改善这一现状，在实际养殖中养殖户需要转变自身理念，明确牛消化系统疾病的危害性，认真学习相关知识，掌握牛消化系统疾病的发病原因，结合发病症状，制定科学合理的治疗方法，且加强日常养殖管理力度，严格控制牛日常饮食，从根本上减少消化系统疾病的发生，促进牛健康发育。