河南农业大学学报编辑部 李莹

近年，随着气候和耕作方式的变化，河南省优质小麦生产面临一些新问题，如赤霉病频发，茎基腐病蔓延，冻害和干热风等非生物逆境频发。针对当前小麦生产中出现的问题，开展优质强筋小麦栽培技术研发与集成，对促进优质小麦生产升级、满足新时代人民群众的消费需求、保障国家粮食安全都具有重要意义。本文总结了当前河南省优质强筋小麦生产栽培技术，以期为河南省优质强筋小麦生产提供技术支持。

一、整地

（一）地块选择

种植小麦要选择土壤基础肥力较好、土壤耕层深、地势平坦、排灌方便的黏土或壤土地块。有能力的种植合作社建议进行土壤养分含量检测，为底肥施用提供科学依据。土壤肥力标准：0～20 cm 土壤有机质含量不小于1.2%，全氮不小于0.09%，速效磷不小于20 mg·kg-1，速效钾不小于100 mg·kg-1。

（二）底肥

经过多年的秸秆还田，河南省的土壤基本不缺钾，建议选用高氮中磷低钾比例的小麦生产专用复合肥，氮磷钾比例28：13：7 或25：15：8，每667 m2用量40～50 kg。

（三）耕作

前茬秸秆还田后需深耕或深松，耕深25 cm 以上，旋耕后必须耙实土壤。连续旋耕2～3 年的麦田要深耕或深松1 次。耕后的麦田要耙碎、耙细、耙平，达到耕作层上虚下实。

（四）种子包衣

种子播前要选择具有防治地下害虫和杀菌抗病功能的包衣剂处理，地下害虫严重地块要选择合适药剂进行土壤处理。农户也可以自配包衣剂，用吡虫啉等杀虫剂防治地下害虫，用多菌灵等杀菌剂防治苗期病害等。一般配比为1：300，浸种后晾干备用即可。

二、播种

播种总体遵循“有墒不等时，时到不等墒”的原则。

（一）适时播种

豫南播种时间为10 月15—25 日，豫中、豫东播种时间为10 月7—15 日，豫北播种时间为10 月4—15 日。每667 m2适宜播种量为12.5～15 kg，晚播适当增加播种量，每晚3 d，播种量增加0.5 kg，最大不超过17.5 kg。适宜播深为3～5 cm，播后用带有镇压设备的播种机随机镇压。

（二）适墒播种

一般沙壤土田间持水量为16%～20%，壤土为22%～26%，黏土为 28%～32%。土壤相对含水量70%～80%为适宜小麦播种的土壤含水量，若土壤相对含水量小于60%，播种后种子吸水慢，萌发慢，出苗慢。

（三）查苗补种

播种后10 d，检查出苗情况，及时查漏补缺，超过7 cm 的缺苗段需补种。补种前小麦种子要催芽，以保证早发快发。

三、冬前及越冬期管理

（一）肥水管理

墒情较差、出苗不好的麦田要尽早浇水；整地质量差、土壤暄松的麦田先镇压后浇水；晚播且墒情较差的麦田播后及时浇蒙头水，保证出苗齐、全、匀。

土壤墒情较好且整地质量高、底肥充足、生长正常、冬季群体较大的麦田，冬前一般不再追肥浇水；底肥施用不足且有缺肥症状的麦田，应在冬前分蘖盛期结合浇水每667 m2追施尿素8～10 kg；秸秆还田、旋耕播种、土壤悬空不实或缺墒的麦田要进行冬灌，保证苗安全越冬。冬灌时间一般在日均气温3℃左右（夜冻日消）进行，在上大冻前完成，浇后及时划锄松土。

（二）防治病虫害

化学除草要在11 月中旬至12 月上旬，小麦长出3叶1 心或4 叶1 心，日平均气温在10 ℃以上的无风晴天进行，遇到大风或大幅降温，日均气温低于5 ℃，此时化学除草应立即停止。

苗期发现蛴螬、金针虫、灰飞虱等虫害为害较重的麦田，要及时进行药剂顺垄喷灌，每667 m2施用40%甲基异柳磷500 mL 兑水750 kg。

四、春季管理

（一）病虫草害防治

近年，连续秸秆还田给土壤带来了较多病菌，小麦茎基腐病和纹枯病等茎部病害频发。2 月底3 月初小麦返青起身期是防治小麦茎基腐病和纹枯病的关键时期，此时期要喷施戊唑醇、丙环唑、嘧菌酯等药剂防治病害。施药时注意调低喷头高度和方向，适当加大用水量，重点喷小麦茎基部，使药剂能流到小麦茎基部，防治效果更好。由于发病部位在小麦基部，不能采用无人机进行防治。冬前没有进行化学除草的麦田，要在日平均气温在10 ℃以上的无风晴天进行化学除草。

（二）肥水管理

优质强筋小麦对氮肥的需求量较大，在返青拔节期较普通小麦品种每667 m2一般要多施尿素5 kg。3 月中旬至4 月初每667 m2追施尿素15 kg，并浇水1 次，只要当时没有有效降雨，一定要按时追肥浇水。

（三）预防倒春寒

3 月下旬至4 月上旬要注意预防小麦倒春寒的发生，建议在小麦拔节期前后喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，或磷酸二氢钾、腐殖酸、聚谷氨酸等叶面肥，可以有效提高小麦抗倒春寒的能力，促进植株健壮生长。

五、中后期管理

小麦生长中后期主要防治蚜虫等虫害和叶部穗部病害，还要防早衰。此时期关键管理措施是实施“一喷三防”，重点防治蚜虫、赤霉病、条锈病、叶锈病、白粉病等病虫害，防早衰、增粒质量，夺取小麦丰收。

（一）赤霉病防治

1.防治时期。齐穗期防治，若扬花期遇雨，需5～7 d 再防治1 次。

2.防治方法。根据当地天气情况和小麦生育期情况，及早发布防治警报，选择内吸性、渗透性、耐雨水冲刷性较好和持效期较长的药剂，开展预防性喷药，用药量要足，喷液量要大，喷洒要匀。

3.药剂选择与用量。每667 m2施用戊唑醇、羟菌唑等药剂有效成分7～10 g，多菌灵、甲基硫菌灵有效成分50～90 g，氰烯菌酯有效成分40～50 g，咪鲜胺有效成分10～15 g，井冈·蜡芽菌有效成分20～30 g。若喷洒时期空气湿度较大，适宜病害发展，应在首次用药后5～7 d进行第2 次喷药，以保证防治效果。

（二）肥水管理

1.早浇灌浆水，建议花后10 天内浇灌浆水，浇水过晚可能会影响籽粒蛋白质含量，降低品质。

2.灌浆后期叶面喷洒1%的尿素溶液或萘乙酸等植物营养调节剂，增加植株光合和物质运转能力，延长叶功能期，增加粒质量。

六、收获期管理

适时收获，大型收割机适宜收获期是完熟初期，此时籽粒颜色呈现品种固有颜色，籽粒含水量降至13%以下。优质小麦原粮要确保专收专储，以实现优粮优价，并为加工企业提供高品质原粮，从而实现农民增收、企业增效、优质小麦产业升级发展的目标。