覃小红

广西北流市动物检疫驻镇工作站，广西北流 537400

牛结核病是一种慢性、消耗性、细菌性疾病，主要由牛分枝杆菌感染所引起，牛结核病还会传染给人类，导致人结核病。该病历史比较悠久，但直到1882年科赫才确定其病原菌为结核分枝杆菌。据相关研究[1]结果显示，牛结核病在全球的流行率为10%左右，每年对全球养牛业造成的经济损失高达数十亿美元。世界动物卫生组织将牛结核病列为B 类动物疫病，我国将其列为2 类动物疫病。目前，澳大利亚、新加坡、加拿大等国家已成为无结核病国家。亚洲和非洲大部分国家仍是牛结核病的流行地区，且目前仍然没有有效疫苗可用于防控牛结核病，给养牛生产业的健康发展构成了严重的威胁。

1 病原学

牛结核病的病原菌为牛分枝杆菌，隶属于分枝杆菌属、牛分枝杆菌种，为不产生芽孢，无荚膜和鞭毛的革兰氏阳性短杆菌，抗酸染色为红色；该菌为严格的需氧菌，是结核分枝杆菌属生长最慢的细菌，普通培养基上生长缓慢，在添加血清或其他营养物质的培养基上生长良好；该菌对外界环境具有一定的抵抗力，但对热和化学消毒剂敏感，常用的消毒剂如来苏儿、甲醛、75%酒精可轻易将其灭活。

2 流行病学

2.1 传染源

患病牛和带菌牛是该病的主要传染源，患病牛和带菌的分泌物、排泄物或被其污染的饲料、饮水、环境、空气等也可成为传染源；与病牛接触的车辆、器具或注射工具也可能成为传染源。

2.2 传播途径

牛结核病主要通过呼吸道和消化道2 种方式进行传播。健康牛与病牛混群饲养，病牛排出的病原体污染了饲料、饮水或垫草，一旦误食，即可造成消化道传播；病牛排出的病原体也可漂浮在空气和灰尘中，健康牛吸入可造成呼吸道传播。

2.3 易感动物

牛是牛分枝杆菌的主要易感动物。奶牛易感性最高，黄牛、耗牛和水牛次之；猪、人类及其他动物也可感染牛分枝杆菌。

2.4 流行特点

牛结核病的发生没有明显的季节性，一年四季均有发生，可散发或呈地方性流行。饲养管理不当，牛舍通风不良、饲养密度拥挤、营养不良等外界环境因素可促进该病的发生。

3 临床症状

牛感染后可表现为肺结核、乳房结核、肠结核、脑结核、淋巴结核、生殖器结核等临床症状，前3 种症状较多见[2]。

1）肺结核。发病初期食欲和反刍活动无明显变化，但可表现为长时间的干咳，尤其是病牛起立运动或吸入冷空气时咳嗽更为明显；随着病程的发展，咳嗽次数会增加，呼吸急促或困难；病牛逐渐消瘦、贫血，肩前淋巴结、股前淋巴结、腹股沟淋巴结、颌下淋巴结等肿大。

2）乳房结核。病牛泌乳量下降，乳汁品质降低，严重时稀薄如水；乳房淋巴结肿大，触摸乳房凹凸不平，有硬结节。

3）肠结核。此类型临床症状多见于犊牛，主要表现为食欲降低、消化不良、腹泻消瘦、不喜活动。

4 病理变化

剖检病死牛可见肺脏表面有许多散在的灰白色结节，切面为干酪样坏死；部分结节钙化，刀切有沙砾感；胸膜和腹膜表面有散在的大小不等的灰白色结节，外观似珍珠，因而又可成为“珍珠病”；乳房结核型病牛剖检可见里面有大小不等的坏死灶，内部为干酪样坏死；胃黏膜、肠黏膜上有大小不等的结节或溃疡[3]。

5 诊断方法

5.1 细菌学检测

可采集病牛的病变组织直接抹片，也可以无菌接种至培养基进行分离培养，取纯培养物进行革兰氏染色或抗酸染色，显微镜检，若革兰氏染色见到阳性短杆菌或抗酸染色见到红色菌体，可基本确诊。该法成本低、操作简单、假阳性率低，但对生物安全要求高、不能区分牛分枝杆菌和其他细菌。

5.2 分子生物学检测

常用的方法有PCR 技术、实时定量PCR、环介导等温扩增技术等。PCR 技术可以分离菌或病变组织核酸为模板进行扩增，敏感性高、特异性强，检测速度快，可用来检测大批量样品；实时定量PCR 比普通PCR 技术更为敏感，结果判定比较直观，不需要凝胶电泳，更适合检测大量样品，但需要荧光PCR 仪，只适合实验室诊断；环介导等温扩增技术操作简单、灵敏度和特异性好、成本低，可在基层推广使用。

5.3 血清学检测

常用的技术有ELISA 试验和免疫胶体金试验。前者操作简单、灵敏度高、特异性强，是检测牛结核病的主要方法之一，可检测大批量样本，且出结果快；免疫胶体金试验对操作人员要求较低，灵敏度和特异性都较高，可在基层推广使用，但成本较高。

5.4 结核菌素试验

结核菌素试验是世界动物卫生组织推荐使用的检测方法，包括提纯结核菌素和老结核菌素2种，应用较广。该方法检测率高，但周期较长，且影响试验结果的因素较多，易导致出现假阳性结果。

6 防治措施

6.1 加强饲养管理，提高牛群抵抗力

养殖场或养殖户应加强牛群的饲养管理工作，定期给圈舍消毒，不定期更换消毒剂，避免消毒效果降低；定时清扫圈舍，保持地面干燥，环境优良；科学配比饲料，适当添加抗生素或其他营养物质，促进牛群健康生长，增强机体抵抗力。

6.2 严格把控检疫关，合理处置病、死牛

养殖场或养殖户引进牛只时，应从非疫区引进健康牛，引进后不能立即混群，须隔离饲养一段时间后才能混群饲养；定期监测牛群免疫抗体水平，根据结果选择合适疫苗或免疫增强剂进行调整。若发现牛结核病疫情，要及时隔离病牛，选择敏感抗生素进行治疗，避免传播给健康牛群；若有病死牛，应进行无害化处理，并对场地进行全面消毒，消灭传染源。