弓爱芸

（山西省吕梁市兴县农业农村局，山西 兴县 033600）

兴县地处山西省西北部，主要地形有山地、丘陵、平川与沟谷等，呈现出西低东高的地势特征。境内四季分明，日照资源充足，年均日照时数在2600 h 左右，昼夜温差较大。整体降雨量偏少，常年保持在500 mm 左右，且季节分布不均，易发生干旱灾害。近年来，兴县积极发展绿色有机谷子产业，谷子种植面积逐年扩大，有效促进了地区经济增长。为进一步推动谷子产业发展，需深入落实技术推广服务工作，引导农户全面掌握绿色优质谷子种植技术。

一、播前准备

1、地块选择

为保证谷子产量，需精心选择种植地块。通常，地块需有30 cm 以上土壤熟化层，中上等以上肥力且通风排水条件良好，远离污染源所。禁止重茬连作，否则白发病、谷瘟病等病虫害高发，同时易滋生杂草，影响植株根系发育。落实轮作制度，不仅可有效抑制病虫草害发生，还可调节土壤养分。大豆、小麦、玉米等是较适宜的前茬，轮作周期控制在2～3 年左右。

2、精细整地

谷子籽粒较小，顶土能力较弱，需做好播前整地工作，确保一播全苗。通常需深耕20 cm 以上，以改良土壤结构，增强保水能力，有助于幼苗根系下扎，增强植株长势[1]。深耕后需充分整地，营造上松下实的播种环境。

3、施足底肥

谷子较耐瘠薄，肥力充足可实现高产目标。整地时，每亩可施入腐熟农家肥3000 kg、氮肥10 kg、钾肥5 kg、磷肥6 kg，施肥深度20～25 cm。为应对可能出现的干旱气候，播前施肥同时可均匀撒入抗旱保水剂，200 kg 细土中均匀拌和50 kg 抗旱保水剂。

4、种子处理

谷子高产稳产与谷子品种直接相关，需综合考虑耕作制度、生产水平以及气候条件等因素，选择抗逆性较强、丰产性较好的优质品种，如大同32、大同34 等。

若谷种未包衣，可在播前3 天浸入10%盐水中2 min，清除漂浮的草籽、杂质以及秕谷等，然后捞出用清水清洗。也可应用温汤浸种法，精选后的种子播前晾晒2～3 天，再将种子浸泡在55℃温水中10 min，以提升种植的发芽率及发芽势。

为预防各种病虫害，播前可使用药剂拌种，然后堆闷2～4 h。地下害虫较严重地块，可选用50%辛硫磷乳油药剂拌种；黑穗病高发地块，可使用25%瑞毒霉可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂等药物拌种[2]。

二、播种管理

1、播期

综合考虑谷子品种特性、地区生态条件以及土壤墒情等因素，科学确定播期。15～25℃是谷子种子发芽的较佳温度，10 cm深土温保持在10℃左右即可播种，兴县通常在5 月上旬。

2、播量

播量大小会影响谷子苗株生长。播量过大会增加间苗难度，播量较小则难以实现全苗。通常，每亩播量在0.75 kg 左右；部分地块墒情不佳或地下虫害较严重，可增加至1 kg 左右。

3、播种方式

一般采用等行种植或宽窄行种植模式。种植行距35～40 cm，宽窄行种植宽行与窄行分别为40～50 cm 与20～25 cm。播种覆土3～4 cm 并及时镇压，确保种子充分接触，同时降低土壤水分蒸发速率。播后3 天镇压，消除土壤板结，有助于实现顺利出苗。现阶段，耧播、沟播与机播是主要播种方法。

（1）耧播

耧播具有良好的适应性，开沟、下籽、覆土等工序能够同时完成，可以控制覆土深度，有助于保证下籽均匀，一般行距为21～40 cm。

（2）沟播

沟播是在沟里播撒种子，可优化谷子根系发育环境，有助于提升植株的抗倒伏能力，但作业次数较多。

（3）机播

近年来，机械播种技术得到广泛推广应用，播种效率较高，能够保证下籽均匀、出苗整齐。

三、田间管理

1、苗期管理

地块出现轻微断垄问题，可及时开展移栽补苗工作。缺苗较严重时，则需浸种催芽补种。3～4 叶期间苗，拔除田间拥挤丛生苗、病苗、弱苗等。5～6 叶期定苗，每亩保留2.5～3.0 万株。定苗时尽量保留壮苗、大苗等，确保幼苗长势一致。间苗、定苗时同时开展中耕除草工作，改善谷子幼苗的生长环境。

2、中期管理

拔节期后，需中耕清垄，拔除田间杂草、弱苗、病苗、虫苗等，改善行间的通风透光条件。进入10 叶期后，每亩追施尿素8～10 kg。追肥后中耕培土，深度控制在7～8 cm，提高土壤增蓄水分的能力，提升谷子的抗倒伏能力。较干旱时，可叶面喷施抗旱剂500 倍液，有效减少谷子的水分消耗，一般在拔节期、孕穗期和灌浆期开展。

3、后期管理

进入扬花期及灌浆期后，可叶面喷施磷酸二氢钾500 倍液，避免叶片早衰，有助于提升结实率及穗粒质量。

四、病虫害防治

谷子植株生长中易发生多种病虫害，需坚持绿色植保理念，优先选用无公害防治技术。

1、谷子黑穗病

此病害的病原为粟黑粉菌，发病率较高，会严重影响谷子产量。主要侵染谷子穗部，其他部位一般不会出现明显症状，因此抽穗前往往难以识别。病穗子房和健穗相比质量较小，病穗一般保持直立状态。

需做好无病种子选留工作，收获前精心筛选谷穗，单收单打穗大、籽粒饱满且无病的谷穗。种子是病菌传播的重要载体，播前需药剂拌种，主要使用15%三唑醇拌种剂、50%多菌灵可湿性粉剂等[3]。

2、谷瘟病

谷瘟病在谷子种植区域广泛发生，通常会造成20%左右减产，叶片、叶鞘、穗颈、小穗等部位皆可发生，叶瘟、穗颈瘟、茎节瘟是常见症状。侵害叶片后，初期出现褐色或绿色小点，然后慢慢变为中央灰白色的梭形斑转。叶片病斑较多时，会形成不规则大斑，随着病害发展叶片慢慢枯死。病菌侵染谷子穗颈部时，初期出现褐色小点，然后逐步变为灰黑色长梭形病斑，病穗难以正常结籽。田间湿度较大时易出现茎节瘟，初期茎节出现褐色小斑痕，之后扩展环绕，节部干枯，严重影响植株的养分输送和灌浆结实。

需结合谷子品种生长性状，科学确定田间播种密度；推广应用测土配方施肥技术，搭配施用有机肥与氮磷钾肥。做好中耕除草工作，及时清除田间及附近田埂的杂草，有效减少田间病菌量。谷瘟病菌会在谷种上附着生存，拌种时可选用0.7%萎锈灵、0.3%菲醌等药物。发病初期可田间喷施40%克瘟散乳油500 倍液或65%代森锌500 倍液，为保证防治效果，一般需喷施2 次，间隔在7 天左右。

3、谷子黏虫

此害虫迁飞能力较强，采食量较大，严重时会吃光谷子叶片，造成严重危害。可在连片种植谷区设置频振式杀虫灯、黑光灯；也可田间设置谷草把，每3 天更换1 次。虫害较严重时，可喷施10%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐悬浮剂2000 倍液等药物进行防治。

五、结语

为保证谷子栽培效益，需结合地区环境条件及谷子生长规律，制定科学的栽培管理方案，在满足谷子植株生长发育需求的基础上，综合防控病虫害问题。农业农村部门要积极推广绿色栽培理念和技术，推动谷子产业的发展。