杨哲

民国时，天津有个老毛子叫谢尔盖，是沙俄贵族的面包师。俄国十月革命爆发后，他跟着主子流亡到了天津俄租界。因他嗜酒如命，老耽误事儿，主子扔给俩银盘子，把他轰走了。

谢尔盖在津门无依无靠，幸好在这儿待久了，和中国人交流不成问题，于是他卖了银盘子，在高加索路开了家小面包房。没想到，买卖却一下子火了。为嘛，因为他烤的大列巴又软又劲道，尤其是各种水果口味的慕司黑面包，那在九国租界是独一份。

买卖火了，谢尔盖忙不过来，就想招个伙计。谁知，来了七八个小伙子，他都不满意，直接回绝了人家。

这天，一个瘦小个儿来应招。谢尔盖喝着烧酒，问：“你叫啥名字啊？”

小伙子回答：“哈拉绍。”谢尔盖一听，忽然一拍桌子：“好，就你了！”

有人纳闷儿了，谢尔盖为嘛单单就相中了哈拉绍呢？后来才终于弄明白，哈拉绍和俄语中的“好”同音。

哈拉绍还真是个“好”伙计：面包房烤面包用的煤是煤铺子送来的，每次都掺煤矸石，气得谢尔盖直骂，哈拉绍却说：“小事一桩，包在我身上！”然后他借了辆板车去煤铺，挑来了最好的开滦煤。烤面包费木铲，木匠偷工减料做得特薄，哈拉绍就照猫画虎，做的木铲好使还耐用。更让谢尔盖高兴的是，哈拉绍居然会说两句俄语，乐得谢尔盖逢人就夸他“哈拉绍”。

哈拉绍还特会来事儿，时不时孝敬谢尔盖两瓶好酒，哄得谢尔盖边喝酒，边教哈拉绍烤大列巴。不到俩月，哈拉绍就把烤大列巴的活儿全包了，顾客还以为是谢尔盖烤的呢。

甭看谢尔盖长得五大三粗，但他也留了一手，不教哈拉绍自己最擅长的慕司黑面包，怕教会徒弟饿死师父。

其实，哈拉绍背着谢尔盖学着做了几次，可每次都烤不成形。他很纳闷儿，配料都是一样的，为嘛就做不成呢？

这天，谢尔盖躲在里间做草莓慕司。哈拉绍在门外干活，他故意把买来的一瓶好酒打开，喝光了。里面的谢尔盖闻到这股浓郁的酒香，再也无心做慕司了，一把打开了门，大鼻子使劲地嗅着，问：“这是嘛酒啊，这么香！”

哈拉绍麻利拿起另外一瓶，说：“老板，这是我孝敬您的山西汾酒，中国四大名酒之一，要不您尝尝，倍儿好！”

谢尔盖肚里的酒虫一下子被勾了上来，他接过酒瓶，咬开瓶盖，喝了一口，那叫一个美啊，大屁股一坐，就喝起了汾酒。

哈拉绍故意问：“老板，您不做慕司了啊？”

谢尔盖咂巴着嘴说：“你进去做吧，我喝几口酒。这酒真棒。”

哈拉绍连忙进去，仔细一瞧面板，终于发现了其中的门道。难怪谢尔盖做的慕司有模有样，原来里面掺了压碎的饼干渣啊。

一天晚上，趁谢尔盖醉酒后，哈拉绍终于做出了正经八百的慕司黑面包。

半个月后的一天，哈拉绍忽然对谢尔盖说：“老板，我看您一人特孤单，给您介紹个老板娘吧。”

谢尔盖说：“我不喜欢中国的小脚女人，只喜欢俄国娘们。”

哈拉绍嘿嘿一乐：“您放心，我保证，给您介绍个倍儿漂亮的俄国娘们！”

第二天，哈拉绍果真带来了个漂亮的俄国娘们，名叫娜塔莎，身材倍儿好，还是贵族出身，谢尔盖一眼就爱上了她。半个月后，俩人举行了婚礼。

婚后，娜塔莎才发现，谢尔盖是个酒腻子，每天喝得晕晕乎乎才回家，她劝了好几次，可他每次都是左耳朵进、右耳朵出，照喝不误。娜塔莎一气之下就不搭理谢尔盖了，还给公寓里的一个老毛子画家当起了模特，两人整天黏在一起。

哈拉绍多次提醒谢尔盖：“老板，您可得多长个心眼儿，甭让那画家把老板娘拐跑了。”

这话戳中了谢尔盖的痛处，他瞪着俩牛眼，举起大列巴似的拳头：“他敢！”

当天晚上，谢尔盖醉醺醺地往家走。路上，他想起了哈拉绍的话，越想越来气，决定今晚给那个破画家一点颜色瞧瞧。

谢尔盖和画家分别租住的是13号和18号公寓。谢尔盖到了18号，一脚踹开了门，进去后却发现没人，心想这俩一准去舞厅鬼混了，一股无名之火顿时升起来。他抡起膀子，一阵拳打脚踢，把画家的家给砸了个稀巴烂，然后心满意足地躺了下来，居然呼呼大睡起来。

娜塔莎回来后，见谢尔盖在地上睡觉，而家里却一片狼藉，双手掩面而泣：“上帝啊，我该怎么办啊！”原来，谢尔盖迷迷糊糊认错了门，把自个儿家给砸了！

为这事，娜塔莎一个礼拜没搭理谢尔盖。谢尔盖自知理亏，没敢再喝一口酒，可娜塔莎还是不肯原谅他，并提出了分手，谢尔盖却不答应。

说来也巧。这天，一个俄国老娘们找上门来，娜塔莎见到她，一声惊呼：“我的天啊，姨妈，您是怎么找到这里的啊？”

原来，这老娘们是娜塔莎的姨妈，和娜塔莎在流亡路上走散了。她最后逃到了海参崴，稳定下来后，开始四处打听寻找外甥女，一路寻到了天津卫。

哈拉绍给谢尔盖出主意：“老板，机会来了。您只要对这位姨妈好，老板娘一准会原谅您。”

于是，谢尔盖带着娜塔莎和姨妈上登瀛楼吃中餐，到老城厢侯家后听戏，晚上还去英租界维多利亚舞厅跳舞，并给她俩买了不少贵重礼物。花光了全部积蓄后，娜塔莎的脸上才终于有了笑模样。

姨妈待了一个礼拜，就要回海参崴了。谢尔盖打算去码头送，哈拉绍却告诉他，英国使馆订了二十个草莓慕司。谢尔盖只好让哈拉绍陪着娜塔莎去码头送姨妈。

晌午时，哈拉绍一个人回来了。谢尔盖问：“我的娜塔莎呢？”

哈拉绍没言声儿，递过来一封信。谢尔盖打开一看，上面写着：“谢尔盖，我陪姨妈去海参崴住一段时间。如果你真的爱我，知道该怎么做。”

谢尔盖心乱如麻，一把抓起一瓶烧酒，盖子一咬，“咕嘟咕嘟”全喝光了，喝得烂醉如泥，嘴里还一直喊着娜塔莎的名字。

哈拉绍费了不少劲，才把他弄回了公寓。

转天早上，哈拉绍正在烤大列巴，谢尔盖进了面包房，对他说：“哈拉绍，我要去找娜塔莎，我爱她，没有娜塔莎，我一天也活不下去。”

哈拉绍点头说：“老板，我支持您。”

问题也随之而来，谢尔盖手头没钱了，怎么去海参崴啊？他琢磨了一会儿，决定卖掉面包房。

哈拉绍一听愣住了，想了想才对谢尔盖说：“老板，面包房的买卖这么好，卖了忒可惜了。要不这样吧，我认识一个放印子钱的人，我给您做担保，借一百块银圆，面包房我替您守着，这样既不耽误您去找老板娘，还能保住面包房。只要您三个月内准时回来，面包房还是您的，成吗？”

谢尔盖一听，激动得抱住哈拉紹就是一通乱啃，嘴里说着：“哈拉绍，哈拉绍！”

第二天，放印子钱的人来到面包房，谢尔盖摁完手印后，拿着银圆就去买了船票，告诉哈拉绍自己三个月内一准回来，然后坐上铁壳船直奔海参崴。

一年后，谢尔盖独自一人，蓬头垢面地回到了天津卫。当他来到面包房门前时，又惊又喜，因为哈拉绍不但扩大了门脸儿，还给起了个“哈拉绍”的字号，买卖好得不得了。见到哈拉绍后，谢尔盖上前就想抱住哈拉绍啃，却被哈拉绍无情地推开了。

哈拉绍告诉他：“谢尔盖，您可把我坑苦了。三个月的印子钱到期后，人家来收账，连本带利三百块，要是没钱还，就拿面包房抵账。为了保住面包房，我只好把老家的房子和地卖了还债。告诉您，现在的哈拉绍面包房跟您半毛钱的关系也没了。”说完，哈拉绍让伙计扔给谢尔盖一个大列巴，把他轰出了面包房。

谢尔盖自知理亏，就这样成了个无家可归的流浪汉。

一天，谢尔盖来到谢家胡同，他听说这里有家高级舞厅，是老毛子开的，想讨个事由干。忽然，他看到从里面走出一男一女，那女的竟然是他苦苦寻找的爱妻娜塔莎。

谢尔盖急忙迎上去，叫了一声：“娜塔莎，我终于找到你了！”

谁知，娜塔莎冷冷地瞧了他一眼，直截了当地说：“谢尔盖，我不叫娜塔莎，也不是你妻子，那女人也不是我姨妈，这一切全是哈拉绍花钱请我们演的一出戏。至于是为什么，你应该找哈拉绍问去。”说完，她扔给他一枚大子儿，猫腰钻进男人的小轿车，一溜烟就没影儿了。

谢尔盖彻底蒙了。他把哈拉绍从应招到自个儿去海参崴的全部经过仔仔细细琢磨了三遍，终于咂摸出了点味儿，合着哈拉绍所做的一切都早有预谋，全是冲着自个儿的面包房来的。

谢尔盖觉得肺要被气炸了。当天夜里，他醉醺醺地来到了哈拉绍面包房前，用空酒瓶砸碎了窗玻璃，又一把大火点着了面包房。

等哈拉绍闻讯赶来时，面包房已被熊熊大火吞噬，而谢尔盖呢，却躺在街上鼾声如雷……

（发稿编辑：赵嫒佳）

（题图、插图：谢颖）