｜ 文/倪建军

“我这片基地，面积约120多亩，采取鱼虾蟹立体混养，充分利用水体空间。4月中旬开始投放第一批经过暂养的南美白对虾虾苗，数量有180万尾，规格两三公分。一个月后，投放第二批虾苗，数量120万尾，两批虾苗都是温州乐清市东山那边苗场提供的，属于一代苗，300多元一万尾。4月中旬同时投放18000尾规格1斤左右的鲻鱼和40000只规格0.8公分的青蟹苗。”

8月17日，在浙江省玉环市芦浦镇分水山海边低坝高网养殖基地里，当地养殖户梁和平正在起捕南美白对虾。

所谓“低坝高网”就是在海边滩涂上四周筑起五六十公分的低坝，再在低坝上每间隔一段距离插上竹竿，然后以竹竿为支撑围起网眼细密的高网，只要涨潮时海水不越过高网即可，这样的好处就是比起池塘养对虾成本低得多，光每亩几千元的塘租费就省了，还不占用土地。

梁和平乐呵呵地说，自己今年58岁，30岁开始从事水产养殖，算得上是经验丰富的老养民了，说起养虾如数家珍：“投放鲻鱼的目的是，当养殖池里出现病虾时，这些鲻鱼能及时将行动笨拙迟钝的病虾吃掉，防止虾病扩散，起到‘清道夫’的作用，对正常的虾苗没什么影响，同时，这样混养的鲻鱼品质比普通单养的好很多，上市后很受欢迎。”

“虽然一代苗价格昂贵，但因为一代苗长得快，所以今年7月中旬就开始小批量供应市场，个头已经达到正常每公斤80尾的上市标准，而且市面上量少价钱不赖，效益不错。到了最近这半个月，对虾长势良好，第二批投放的虾苗个头都已经远远超过每公斤80尾，达到每公斤60尾。价格也一路飙升，这几天卖到70元一公斤。另外，这样低坝高网海水养殖的南美白对虾口味要比淡水池塘养殖的对虾好很多，价格也比别人高出许多。”

梁和平告诉笔者，今年入夏以来，持续晴好天气，一直高温少雨，而且又没遇上台风以及强降雨，这样的桑拿天天气最适宜南美白对虾生长，对对虾养殖十分有利。就是初夏前后雨水偏多一些，总体上说，今年的天气还是比较理想的。

“南美白对虾养殖周期短，四五月份放苗，七八月份起捕，前后只需要三四个月时间。养殖过程中，加强巡查，下半夜一旦发现对虾出现浮头，及时开启增氧机，只要管理得当，效益还是很不错的。”看得出，梁和平养对虾很用心，心思缜密。

这几天，笔者联系了玉环当地多家南美白对虾养殖场，养殖户普遍反映今年天气好，对虾都能养到每公斤80尾的正常标准，产量效益均不错，这和前几年养殖后期对虾光吃饲料不长个明显不同。

“目前青蟹已经长到五六两，大的已经七八两甚至一斤了，八月初就开始起捕上市了。算上对虾和鲻鱼，经济效益非常可观啊！”说起鱼虾蟹混养，老梁脸上乐开了花！

梁和平告诉笔者，当地渔业部门经常邀请专家教授为玉环当地的水产养殖户免费培训，手把手传授经验诀窍，一定程度上提升了当地养殖户的从业素质和技艺水平，为当地水产养殖高产稳产打下良好的基础。