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渭南阳光玫瑰葡萄引种表现与栽培要点

2022-11-16孟创鸽刘小媛

西北园艺·果树 2022年3期
关键词:引种渭南葡萄

孟创鸽 刘小媛

摘要阳光玫瑰葡萄具玫瑰香味,鲜食品质极佳,随着葡萄避雨设施栽培技术的推广应用,陕西渭南产区2011年引进该品种并推广种植。介绍了阳光玫瑰在渭南的引种表现,以及标准化栽培管理技术要点,供生产者规范管理果园参考。

关键词阳光玫瑰;葡萄;引种;渭南

葡萄品种阳光玫瑰又叫夏音马斯卡特、耀眼玫瑰,为"Akitsu"和"Hakunan"的欧美杂交品种,原产于日本。该品种果肉硬脆多汁,具有玫瑰香气,色泽亮绿,耐贮藏,抗病性强。陕西省渭南市于2011年引进该品种,并形成了符合本土发展的规模化、标准化种植管理模式。我们总结了该品种在渭南的引种表现以及标准化管理技术要点,供生产者参考。

1 引种园概况

引种园位于陕西省渭南市临渭区下邽镇四组南侧,属暖温带半湿润半干旱季风气候,四季分明,光照充足,年均温13.6℃,年均降雨量600mm,年日照时数2200~2500小时,年无霜期199~255天,年均积温4509℃。引种园土壤属壤土,有机质含量2.83%,土质中性偏碱。阳光玫瑰葡萄采取简易避雨设施栽培,建园3年,面积7亩,采用"Y"字架,沟灌。

2 引种表现

2.1 植物学特性幼苗期长势中庸,盛果期长势逐渐旺盛,新梢生长较旺,节间较长,定植当年可成形。幼叶黄绿色,叶片上下表面密布白色茸毛,易畸形,新梢梢尖淡紫色;成龄叶片深绿色,叶背布满茸毛,叶片掌状,大而厚,多为3裂,叶片不平展。叶脉浅绿色,粗壮隆起,叶柄长。两性花,每结果枝组一般在第4节上着生1个花序;第2花序在第5~6节上着生。

2.2 物候期在陕西渭南4月5日萌芽,5月中旬為始花期,1周左右进入盛花期。7月下旬果实开始成熟,8月底完全成熟。从萌芽到果实成熟146天,属中晚熟品种。10月上旬开始落叶。

2.3 果实经济性状果穗圆锥形,平均单穗质量600g。

果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,单粒质量8~12g,果粉少,果皮中等厚,果肉较硬,鲜脆多汁,具玫瑰香味,可溶性固形物含量20%左右。表皮摩擦易产生果锈,采收后较抗挤压,耐贮运。经果穗整形、无核膨大、疏花疏果等处理,果实品质较优良。

2.4 生长结果习性植株长势中庸,芽眼萌发率高,结果能力较强,花芽分化好且稳定。果穗中等长(16.7cm),穗宽9.3cm,果梗与果粒分离难易程度中等,每穗果粒一般在40粒左右。建园第4年平均株产量16kg。生产中建议将株产量控制在20kg以内,将亩产量控制在1500kg以内。

2.5抗病性抗病性较强,幼果期易发生日灼。高感病毒病,新植苗病毒病植株出现小叶现象,生长迟缓。幼芽和嫩梢不耐低温,低于0℃易发生冻害。遇低温新叶易出现病毒病症状,叶片皱缩变小,部分副梢新叶也有病毒病症状。雨水过多易轻微裂果。采摘晚易感果锈病。对白腐病、霜霉病和白粉病抗性较强,但不抗炭疽病。

3 栽培管理技术要点

3.1 园地建设及苗木选择处理

1)园地建设。果园应远离污染源,选在交通便利、地势平坦且背风向阳的沙壤土或壤土地块,土壤pH 6.5~8为宜,土壤有机质含量1.5%以上,具有良好的灌溉条件和排水系统,四周建乔木防风林。

2)苗木选择。以无损伤、长势好,不携带病菌的抗砧3号、3309为砧木的一级嫁接苗为宜。苗木主干基部剪口直径大于0.6cm,上部有3个以上饱满芽,侧根修剪后长度20cm以上,具有较多须根。

3)苗木处理。定植前,将苗木根系在清水中浸泡2小时,后用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍和40%辛硫磷乳油1000倍混合液浸泡2小时。

4)开沟定植。春季在3月中旬到4月初定植,秋季在9月下旬至10月下旬定植。栽植前沿栽植行挖定植沟,沟宽80~100cm、深60~80cm。挖出的土与10000kg/亩腐熟羊粪、 1000kg/亩生物有机肥和100kg亩土壤调理剂混匀。将根系裹泥浆舒展后植入,嫁接口高出地面约10cm,防止接穗部分生根。填土浇水后起垄,起垄高度15~20cm,宽度160~200cm,之后在地表覆盖黑色地布。单位面积定植株数依砧木、土壤和架式而定。生产园推广"V"形水平架(或小棚架),定植株行距2mx3m,亩栽111株。

3.2 整形修剪苗木定植后,新梢长到5cm时抹除弱芽,选留1个壮芽培养新梢作为结果母蔓。新梢长度达50cm时,在距离幼苗10cm处插杆,绑缚新梢。

1)"T"字架整形。幼苗高度达到1.5m时,摘心,并保留2个长势均匀的副梢作为主蔓,形成"T"形架,其他副梢留3叶摘心。主蔓沿架两边牵引,每延伸80~100cm留2叶摘心1次;新梢长度达到1.5m、爬满棚架时,对主蔓上萌发的副梢进行"4—3—2"摘心蹲芽,抹除二次副梢。

2)"H"字架整形。幼苗高度达到1.5m时摘心,并保留2个长势均匀的副梢作为主蔓延伸,形成"H"形架。其上副梢按"4—3—2—1"摘心蹲芽,培养成结果母枝,其他副梢在距离主干1.5m处留3叶摘心。摘心后在新梢顶部各留2个二次副梢作为主蔓,并进行"6-6-6"摘心蹲芽。

3)苗木修剪。冬季对苗木主枝进行中长梢修剪,对芽眼饱满且木质化程度高的结果母枝进行短梢修剪,剪留量控制在6~8个/㎡。径粗小于0.8cm的枝梢、病虫梢全部剪除。

夏季在萌芽后10~15天抹芽,保留健壮芽。在花序有力的健壮新梢上,每隔20~25cm定1个结果枝,抹去其他枝条,每亩新梢量控制在2 200~2800条为宜。新梢长度达到25cm以上时绑缚固定。在果穗上部第3片叶面积达到正常叶片面积1/3时摘心,开花前后留6~8片叶再次摘心。花穗以上两个副梢留3~4片叶绝后摘心,每结果枝留20片叶以上,顶部保留1~2个副枝并留3~4片叶反复摘心,抹除其余副梢。

3.3 花果管理

1)疏花整形。花前1周疏除双穗、过小、过多和发育不良的花序,1枝留1穗,去除花序上的分支和副穗。花前3天至初花期进行花序整形,长度4~7cm为宜,去除其余分枝。

2)无核保果。盛花后2天内,用25mg/A3、2mg/kg CPPU以及3000倍液50%咯菌腈和展着剂的混合液蘸穗或喷穗,开花不整齐的须分批处理。

3)膨果疏果。无核化处理后12~15天,用mg/kg GA3、2 mg/kg和展着剂的混合液蘸穗或喷穗。膨果后疏果,每穗留果50~60粒,剪去畸形果和小果。

4)果穗套袋。疏粒完成后,待果粒逐渐软化时,选择9cmx36 cm规格的专用绿色或蓝色葡萄果袋,选择晴好天气套袋,注意避开中午高温时段。

3.4 土肥水管理

3.4.1 果园土壤管理果园行间采用旋耕机行中耕,前期耕深10cm左右,后期耕深5cm左右,及时除草松土。在葡萄着色期,行间铺盖白色地膜促进着色增糖。

3.4.2 施肥管理

1)根部施肥。①萌芽肥。3月中下旬,以氮肥为主,在距离主干30~40cm处开沟施肥后填埋。亩施畜禽粪便3~5t、尿素20~30kg复合肥,加硼砂1kg,以利于促进花芽分化,新梢健壮生长。②花前肥。开花前10~15天,在距离主干30cm处开沟施肥后填埋。亩施复合肥50~70kg,对弱老树应加大施肥量。③膨果肥。落花后10~15天,亩施尿素和过磷酸钙各,加硫酸钾20或复合肥80~120kg尿素20k和硫酸钾10kg施肥后适当灌溉。④著色肥。果实开始上色时,以磷钾肥为主,亩施磷酸二氢钾50~70kg。⑤采后肥。果实采收后5~10天,亩施有机肥3000~5 000 kg, 与40kg 复合肥、100kg饼肥混合施入。

2)叶面追肥。开花前后,叶面喷施硼、锌肥各2次;坐果后,每10天1次,喷氨基酸钙2~3次。每隔10天喷1次,喷氨基磷钾肥2~3次。果实膨大期和着色期,叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾水溶液,能够促进枝蔓成熟,有利于花芽分化。

3.4.3 水分管理萌芽期、保花保果期和膨果期,以及每次施肥后都要及时灌水。果实成熟期保持适度干旱,提高果实含糖量。开花期和浆果采收前20天左右控制灌水量,避免落果和裂果。落叶前全园进行大水漫灌。

3.5 病虫害防治主要病害有灰霉病、白粉病、炭疽病等,主要虫害有绿盲蝽、蚜虫、介壳虫等。病虫害防治遵循"预防为主,综合防治"原则,农业防治为基础,物理防治、生物防治和化学防治相结合。

3.5.1 物理及生物防治夏剪时剪除过多的枝条和叶片,提高果园通透性,减少病害发生;冬剪时剪除病枝、病果并刮除老树皮,清理园内枯枝落叶,消除园内病菌。同时可通过悬挂黄蓝板、杀虫灯等方式杀灭害虫。

3.5.2 化学防治

1)萌芽前1个月,全园喷布3~5波美度石硫合剂清园。

2)花序分离期,主要防治灰霉病和穗轴褐枯病,可选用50%保倍福美双1500倍液、50%乙烯菌核利500倍液、80%福美双1000~1 200倍液等保护性杀菌剂,70%甲基硫菌灵800倍液、50%多菌灵500~600倍液、10%多抗霉素600倍液等内吸性杀菌剂。

3)开花前,主要防治霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病、蓟马、介壳虫等,可用药剂有40%嘧霉胺800~1 000倍液、40%施佳乐1200倍液、50%速克灵1500倍液等,配合啶虫脒、螺虫乙酯等防治相应的虫害。

4)谢花后,主要用97%抑霉唑4000倍液、3%多抗霉素200倍液等内吸性药剂防治灰霉病,同时用甲维盐、哒螨灵等药剂防治红蜘蛛、斜纹夜蛾等虫害。

5)果实孕育期,重点预防霜霉病、炭疽病和白腐病,主要用1:0.5~1:200波尔多液、80%烯酰吗啉 3000倍液、百泰(5%吡唑醚菌酯+55%代森联)1000倍液,以及25%阿米西达3 000液、10%世高4000倍液、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐10000倍液等药剂防治。

6)采收后至落叶前,主要防治霜霉病和锈病,可选用20%三唑酮3000倍液、10%世高800倍液、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐8000倍液等防治,同时人工检查虫卵并及时清除。3.6 果实采收 8月中下旬至9月上旬,果实充分成熟,含糖量达到18%以上,果面呈光亮黄绿色,具有浓郁的玫瑰香味,即可采收。采收过程要轻拿轻放,避免损伤果实。注意避开中午高温时段。

4 引种小结

经引种观察,阳光玫瑰适应能力强,稳产丰产,玫瑰香味浓郁,商品性好,风味极佳,在渭南产区综合表现良好,深受生产者和消费者喜爱,具有良好的推广前景,对于老葡萄园品种更新和新果园品种配置具有重要意义。

参考文献

[1]闵艳娥,程兴虎,赵淑芹,等,渭南市阳光玫瑰葡萄避雨栽培技术[J].中国农技推广,2021,37(3):53-55.

[2]安娟娟,樊晓锋,李蕊,等.阳光玫瑰葡萄在陕西关中地区的引种表现与推广前景[J]陕西农业科学,20020(03):59-61+76.

[3]刁金贤,王可伟,马双艳,等,阳光玫瑰葡萄的引种试栽表现[J].陕西农业科学,2020(05):59-60.

[4]李明,阳光玫瑰葡萄的引种表现和优质栽培技术[J].中国南方果树,2021,50(03):163—166.

[5]万永辉,刘斌,宋雅琴,等,阳光玫瑰在兴安县的引种表现及避雨限根栽培技术要点[J].南方园艺,2021,32(04):

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