○韩兴鹏

（江苏农牧科技职业学院 江苏泰州 225300）

近年来随着河蟹养殖成本不断攀升、效益不断下降，河蟹养殖由粗放式养殖模式不断向集约化、规模化转型，河蟹养殖密度不断加大，导致了池塘水质问题频发。水质问题处理不当会严重制约养殖效益。通过笔者在一线的服务调查发现：相当多的河蟹生产者对水质问题有所了解，但是大多数只是一知半解，所以导致不能及时预防或者不能在水质问题较为轻微时采取措施避免严重的养殖事故的发生。本文就河蟹养殖过程中常见水质问题展开阐述，以期为广大一线生产者合理处理水质问题提供理论依据。

1.蟹池水质清瘦

1.1 危害

水质清瘦具体表现为水体透明度高甚至清澈见底（生产实践中部分河蟹生产者甚至误认为是好事），水质清瘦往往导致河蟹的成活率低（残杀率高）、容易大量滋生青苔或起“泥皮”。

1.2 原因

养殖早期气温低，蟹池水温也低，不适合多数藻类繁殖。青苔在低温更容易吸收无机盐大量繁殖。温度是影响藻类细胞生理变化的主要因素，其变化能够迅速导致藻细胞新陈代谢和生长繁殖的变化。硅藻多在温度较低的春秋季生长繁殖，适温范围在10-25℃。部分池塘生石灰使用量大，池水pH偏高。此时需要换水降低池塘pH值。也有可能藻种缺乏（镜检）。

1.3 处理方法

扣蟹下塘前10天左右，用生物肥肥水，等水肥起来后定期适当追肥，以保持池水的“肥嫩活爽”，增加水体透明度。

2.蟹池水质浑浊

2.1 危害

水质浑浊直接和间接影响河蟹生长。水质浑浊会导致水质指标升高，氨氮、亚盐指标超标对河蟹生长有不利影响，亚盐直接导致养殖动物载氧能力下降，后期发病厉害。水质浑浊还会导致水体缺氧，透明度降低会引起藻类、水草的光合作用效率下降，氧气来源减少，同时水体的有机质耗氧，加重缺氧。水质浑浊还会影响水草生长。水草生长需要光照，如果水质长期浑浊，透明度低会导致水草正常生长，长期附着在草叶上，甚至出现死亡。影响河蟹生长。水质浑浊缺氧会导致有毒物质（如氨氮、亚盐）对河蟹的毒害，同时氧气低会导致河蟹的生长和消化吸收不好，氧气不足导致底部有害细菌滋生，导致河蟹出现甲壳溃疡，肠炎等病害，另外水质浑浊还会导致河蟹感染纤毛虫，蜕壳期间出现蜕壳不遂的发生。

2.2 原因

养殖过程中条件的变化导致（降温后的气温升温，部分养殖户没有加大投喂）投喂不足，河蟹为了摄食不断在池底运动导致水质浑浊。寄生虫引发河蟹骚动不安也会引起水质浑浊。浮游动物大量繁殖一方面摄食藻类导致氧气来源减少；一方面消耗大量氧气导致池塘缺氧严重，河蟹为了寻求舒适区域不断运动。蟹池中有小杂鱼（泥鳅，鲫鱼等），会产生方向性水质浑浊。种植伊乐藻的池塘水草活力太差导致光合作用产氧能力低下，整个池塘溶解氧很低。综上，水质浑浊主要是各种原因导致河蟹在池塘中不舒服引起的。水质浑浊又分三个类型：白浊浑，有机质浑，泥浆浑。

2.3 判断方法及处理

有机质浑与泥浆浑的区别：瓶中取水静止15分钟左右，然后观察现象，如果浑浊不分层即为有机质浑，如果分层，上层为清水，下层为黄色沉淀即为泥浆浑。

有机质浑。水体中残饵粪便、死亡藻类尸体等有机物的累积，溶解有机质含量高，不容易沉降，超出了水体的净化能力，或者饲料的消化吸收率过低，或者大量投放有机肥。

处理思路：首先要使用表面活性剂快速降低水体的表面张力，促进有机物的沉降；其次是分析有机物的来源，如果是饲料消化吸收率过低，一定要考虑是投喂过量还是消化系统出现了问题；再就是改底补菌，促进有机物的分解。

方法：生石灰在这种情况下效果比较显着，它可以起到沉降和矿化有机质两种作用，一举两得，每次的剂量在10-20kg/亩水体即可。7天后使用芽孢杆菌处理或者腐殖酸钠+芽孢杆菌处理.

泥浆浑（黄浑）。目前池塘泥浆水体的处理主要有吸附、络合和混凝三种方法。

吸附主要是利用多孔径的固相物质如活性炭、硅胶、沸石粉等吸附水中的黏土矿物颗粒；

络合主要使用的是EDTA钠盐，通过与黏土矿物颗粒的金属离子电位结合形成较大的颗粒而加速矿物颗粒的沉降。

混凝则是向水体中加入无机或有机混凝剂使水体中悬浮的矿物颗粒沉降去除过程。常用的絮凝剂有聚合氯化铝、明矾、聚丙烯酰胺（PAM）、腐植酸钠盐等。

如果是因为下雨或者打水导致的黄浑，那么可以适当使用腐殖酸钠使得水体杂质更快沉淀，水体自然会清爽。即使不做任何处理，蟹池水质也会慢慢好转。如果长期黄浑，则应该考虑饲料投喂是否足够。清明前后，河蟹一壳过后蟹池水温快速上升，河蟹摄食量明显增多，此时应根据情况适当加料；或者塘口中杂货过多，如泥鳅、野鲫等等，可以使用茶籽饼灭杀。如果由于水位过浅也会导致水体黄浑，水位应该提升到90cm左右。在解决好根本原因后，可适当使用絮凝剂将泥沙快速沉底，并且立刻使用生物肥进行肥水。

泥浆浑处理：腐殖酸钠+追肥补菌。

白浑——水体发白。大多数由于浮游动物过多繁殖引起的，此时水体藻类缺乏、溶解氧较低，当出现气压低时容易导致池塘缺氧或者泛塘（严禁直接肥水）。

预防措施：每亩套养花白鲢25尾250g/尾的花鲢，利用其滤食性，有效控制浮游动物的密度，有促进水质稳定。

杀灭措施：先用伊维菌素杀灭过多的浮游动物，接着用生物肥快速肥水。或者灯光诱捕。

3.蟹池青苔滋生

3.1 危害

池塘中大量青苔滋生时，水体表现为清瘦并经常“一杆到底”，青苔的大量滋生会消耗蟹池中营养养分，与蟹池中的水草和其他藻类为竞争关系，如果青苔暴发，会严重制约水草和其他藻类的正常生长，影响河蟹摄食。当青苔的衰老死亡腐败后会消耗大量氧气并在池底产生大量有毒有害物质，导致河蟹免疫及摄食量严重下降，严重时能导致河蟹大量死亡。青苔的大量滋生还会将小蟹种困死，也会影响河蟹养殖一壳的成活率。

3.2 原因

蟹池水温适宜、透明度高、光照强度大，当其他藻类种群密度不够大的时候青苔很容易滋生暴发。蟹池生产者没有及时肥水培藻降低水体透明度，使得蟹池透明度维持在40cm左右。

3.3.处理方法

预防措施：河蟹养殖前期先肥水培藻，优先定向培养硅藻，因为早期水温低此时硅藻较为容易生长形成优势群体降低池塘透明度，能有效抑制青苔生长。

消灭措施：如果已经产生可以先人工打捞，切记打捞完之后必须搭配腐殖酸钠和生物肥肥水培藻，否则青苔容易反弹。

养蟹先养水养蟹先养草，水质不好水草也难以保持良好的生长态势，不能充分发挥净化水体的功能。所以能够有效预防河蟹养殖过程中出现的水质问题是为上策，希望广大河蟹生产者能够管理好蟹池水质，使其水质指标符合河蟹生长需求，提高养殖效益。