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“米姑娘”陈雨佳

2022-11-02徐燕

恋爱婚姻家庭 2022年29期
关键词:御膳庄主上官

◎文/徐燕

2022年2月,陈雨佳被全国妇联授予“全国三八红旗手”荣誉称号,这是一个把梦想播在稻田里的“种米姑娘”。

辞去“铁饭碗”,变身“种米姑娘”

陈雨佳,出生在黑龙江省宁安市渤海镇上官地村。上官地村是优质大米——石板米的核心产区,被誉为“中国火山岩稻米之乡”。种水稻、卖大米是当地村民的主要收入来源。

2012年,陈雨佳从哈尔滨体育院校毕业,在宁安市第一中学担任体育老师。工作后,陈雨佳看着母亲经营的合作社因经营模式跟不上时代发展,销量越来越不好。起初,她还安慰母亲一番,可米卖不动已成了母亲的心病。“让我最有感触的是,那年家里卖不出去的米很多,都变成了陈米,真心疼啊!”陈雨佳说。

母亲褚丽娟早在2008年就在上官地村组织成立了宁安市玄武湖大米专业合作社,对大米的品质很有自信。但令人没有想到的是,前几年坐等客户上门收购的石板米,近些年却越来越卖不动了。

作为土生土长的上官地村人,陈雨佳对石板米的品质也很有信心,为了助母亲一臂之力,也为了帮乡亲们打开销路,陈雨佳做了个大胆的决定:辞去“铁饭碗”,回乡卖大米。

2016年,陈雨佳回到家乡,在玄武湖大米专业合作社任销售经理,跟着母亲学种水稻、卖大米。可很快,她就遇到了问题,村民们对这个稚气未脱的小姑娘并不看好,常在背后议论:“她一个小姑娘长期在外上学,对农业都没什么接触,怎么可能做得好呢,也就是三分钟热度吧。”

渐渐地,这些议论声传到了陈雨佳的耳朵里,她没有气馁,而是告诉自己要取得村民的信任,必须做出成绩来。为此,田间地头成了她的“主战场”,一有空她就帮助村民们插秧、施肥,与村民们唠家常,以便更深入地融入他们的生活,获得他们的信任。

一次次的田间劳作,陈雨佳的皮肤虽然变黑了,但农业知识增长了不少,她的踏实肯干改变了村民对她的原有印象,村民开始改口,称呼她为“种米姑娘”。

本文主人公

在对水稻种植有了一定的了解后,陈雨佳便开始思考起大米的销路问题。她用一年的时间跑遍了北京、上海、广州、深圳、大连、重庆等全国各大城市,每到一处,就直奔各大超市和粮油店,还常常在超市卖粮食的柜台一待就是大半天,认真观察和思考哪种大米卖得好、为什么卖得好、各地的吃米习惯是怎样的,思考商家的包装和营销理念有什么可借鉴之处。

改变规格,转变卖米策略

实地考察一年后,回到家乡的陈雨佳决心走高端石板米路线,做精石板米品牌,她改良了卖米策略,把原来25公斤的大袋子改成了5公斤、10公斤装的,还推出了2公斤的试吃装,价格也随之做了调整。此外,她还对外包装进行了重新设计,她说:“我们要找到一条适合家乡大米销售的路子,实现从‘种得好’到‘卖得好’的转变。”

一系列准备工作就绪后,陈雨佳又招人组建了新媒体团队,写文案、建公众号、做微商,积极拓展线上销售渠道。半个月后,陈雨佳做成了第一单生意,一下子卖出了几百斤石板米。尝到甜头的陈雨佳趁热打铁,与意向客户加好友、发资料、寄样品,邀请他们前来上官地村考察。这样一来,不少城市的客户都成了加盟商,石板米的销售渠道得到了拓宽。

客户的加盟增强了陈雨佳的信心,她更加注重石板米的品质。除了一直坚持的绿色种植、实施土壤有机改良、手工插秧手工收割、追施自制的农家肥之外,她还在田里安装稻田监控器,实现水稻生长周期全追溯;安装诱捕杀虫灯,减少水稻病虫害的发生;在稻田里养鸭,实行生物天然除草。

传统古法种植与现代科学管理,让大米的品质肉眼可见地上了一个新台阶,更多上官地村及邻村的村民都申请加入合作社,合作社的人数增至157人。

村民的肯定给了陈雨佳极大的鼓舞,她下定决心要向他们交出一份满意的“成绩单”。2018年,短视频营销迎来快速发展期,陈雨佳也开始进入短视频平台。在视频中,她这样介绍石板米的特点和优势:万年前,火山喷发形成了220万平方公里的熔岩漫滩,冷却后形成了这种蜂窝状的石板岩,经过长期风化,表层石板岩堆起一层营养丰富的腐质土,进而演变成独特的石板田。石板田土质虽好,土层却薄,为了保护石板田,当地人一直采用传统古法人工种植水稻,所产大米不仅品质好,还绿色环保,尤其钙含量高,是普通大米的5~7倍……除了介绍石板米的特点、优势外,陈雨佳还把从水稻种植到秋收的各个环节都展现给消费者,让消费者“看得安心,吃得放心”。

打造“御膳田”,带动共同致富

线上订单,使石板米走出了滞销的困境,然而陈雨佳并不满足于此。2020年,她又创新推出了“御膳田”模式,让消费者过一把当“庄主”的瘾,还通过直播让“庄主”看到这亩“御膳田”春播、夏种、秋收、冬藏的四季形态。当然,“庄主”也可以亲自来“御膳田”体验插秧、收割等农耕趣味。

随着“种米姑娘”的走红,上官地村石板米的名气越来越大,陈雨佳说,以前大家都是10~11月才开始卖米,很容易滞销,农户没有保障,自从开始实行订单式种植模式后,农户没有了顾虑,种植的积极性越来越高了。这种先找“买家”的种田方式,扩大了石板米的知名度,既保证了“庄主”一年四季都能吃到新米,也解决了村民大米没销路的问题,大大提高了村民种植的积极性。

除了激活大米产业外,陈雨佳还带动乡村旅游。当看到每逢节假日,“御膳田”“庄主”带着孩子不远千里来进行农耕体验时,她便萌生了把村民闲置的房子统一装修,作为民宿出租的想法。

“闲置的房子得到利用,我们又多了一笔收入,雨佳让我家的收入翻了四五倍。”上官地村的王爷爷啧啧称赞道。看着他脸上浮现的笑容,陈雨佳也满足地笑了,同时她在心里默默算了一笔账:到目前为止,拉动本村及周边农民就业300余人,合作社经营和种植的1800亩有机水稻,年产优质大米在300万斤左右。

2021年,陈雨佳参与打造“巾帼生态小菜园”试点村项目,她作为“种米姑娘”和“宝藏老爷爷”一同晋升乡村网红,引来众多游客关注,上官地村成为网红打卡地。

“‘南有李子柒,北有米姑娘’,虽然我的名气没有李子柒大,不过我们的初衷一样,把中国的故事、家乡的故事讲给更多人听。”陈雨佳说,她希望通过网络带动,让更多的人在感受家乡好山、好水、好米的同时,带动旅游业态的发展,让更多乡亲增收致富。

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