猪用中草药复合饲料添加剂对母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的影响

2022-08-17编辑富春妮

养猪 2022年4期

（编辑：富春妮）

郭吉利1，宋承磊2，李卫华1，张守明3

（1.安阳市畜禽改良站，河南安阳 455000；2.河南农业大学动物科技学院，河南郑州 450046；3.安阳市畜产品质量安全监测检验中心，河南安阳 455000）

抗菌药可用于预防、控制、治疗动物疾病，对全球畜牧业的健康发展起到推动作用。但抗菌药广泛应用的同时，耐药菌也随之产生，还会导致动物产品药物残留及环境污染等问题。近年来，具有安全、环保优势的中草药作为一种抗生素替代物质是养猪领域一大研究热点，并且有大量研究发现中草药饲料添加剂可用于促进猪、鸡及其它动物的繁殖性能和生长发育[1-3]。另外，王自然[4]用中草药口服液治疗人工感染仔猪大肠杆菌，结果发现其对大肠杆菌有较强的抑制作用，临床有效率为100%，治愈率达到90%以上。崔锦鹏等[5]研究也发现，复方中草药（党参、白术、黄芩、板蓝根、蒲公英等）可以有效杀灭大肠杆菌和沙门氏菌。大肠杆菌和沙门氏菌是导致仔猪腹泻的最常见的菌群，中草药饲料添加剂改善畜禽腹泻的机理在于中草药多糖可以促进畜禽体内有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖，从而达到减少腹泻发生的作用[6]。目前，中草药饲料添加剂在畜牧业中的应用越来越受到人们的重视，但现有的中药饲料添加剂在提高母猪的发情率以及受胎率方面效果有限。本试验所使用的猪用中草药复合饲料添加剂具有清瘟败毒、护肝健脾、养血理气、固本扶正的功效，能提高母猪泌乳能力、繁殖性能和哺乳仔猪生长发育性能；对环境友好，可降低圈舍氨气，减少养殖场臭味，改善养殖环境，减少呼吸道疾病发生。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所用中草药复合饲料添加剂益母康购自河南省某有限责任公司，该猪用中草药复合饲料添加剂的生产工艺采用先进的现代生物发酵生产技术，其主要成分为枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母、有机酸、蛋白酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、黄芪、甘草、板蓝根、黄芩、杜仲、刺五加、山楂等。

1.2 试验动物及分组方法

本试验在安阳市某规模养猪场进行，于2021年5月10日开始，至11月15日结束。采用随机区组试验设计，将体型体况相近、生产记录基本一致、繁殖性能正常且处于3～6胎次的大白母猪50头分为2组，每组5个重复，每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加1.0%中草药复合饲料添加剂。于母猪发情配种35 d开始进入试验，至断奶后（断奶日龄28 d）再次发情配种35 d后结束。

1.3 饲养管理

试验母猪饲养于双列式产房内，单栏饲养。试验母猪从发情配种35 d后开始饲喂试验饲粮，日喂2次，保证料槽的清洁卫生，自由饮水。圈舍采取自然通风＋排气扇通风方式，每天清扫圈舍2次，定期消毒，保证圈内清洁干燥。试验期间，按常规免疫程序进行免疫和驱虫。

1.4 测定指标

1.4.1 母猪繁殖性能的测定全程跟踪测定并统计母猪窝产总仔数、窝产弱仔数（初生重小于0.9 kg）、仔猪初生重、初生窝重。另外，根据母猪产活仔数和乳腺发育情况调整母猪带仔数，记录每头母猪的实际带仔数。

1.4.2 母猪泌乳力和初乳乳汁成分的测定以同窝存活仔猪哺乳至28 d断奶时窝增重代表母猪的总泌乳力，包括寄养的仔猪在内，但寄出仔猪的体重不计在内。

日均泌乳量=（断奶窝重-初生窝重）×3/28。

初乳成分的测定：试验组与对照组均随机采集5头母猪，于母猪分娩后3 h内采集初乳10 mL，-20 ℃保存备用。采用FOSS多功能乳汁分析仪测定初乳成分。

1.4.3 哺乳仔猪生长性能测定哺乳仔猪28 d断奶个体重和窝重。28 d断奶成活率为断奶仔猪数占窝产总仔数的比例。

仔猪腹泻状况的评定：观察并记录每头仔猪1～7 d的腹泻状况，按照4级评分，其中0分为不腹泻（粪便表现正常、粪便固体含量30%～40%），1分为轻微腹泻（粪便表现较软、粪便固体含量25%～30%），2分为中度腹泻（粪便表现较稀、灰色、粪便固体含量20%～25%），3分为严重腹泻（粪便表现为液体、黄色、粪便固体含量＜20%）。

仔猪皮毛发育状况的评定：在断奶的前1 d分别对各组的皮毛发育状况进行评定，主观评分系统所使用的评分制度为1～5分：皮毛非常粗糙1分，皮毛粗糙2分，皮毛较光滑3分，皮毛光滑4分，皮毛非常光滑并有光泽5分。

1.4.4 母猪断奶后发情配种情况测定并记录所有试验母猪从断奶后至新一轮发情、配种及受胎情况。分别统计各组在试验开始后7 d内及14 d内母猪发情率及后期返情率、总受胎率。母猪发情率＝该组发情母猪头数/该组试验母猪数×100%；母猪返情率＝该组返情母猪头数/该组发情配种母猪头数×100%；母猪总受胎率＝该组受孕母猪头数/该组试验母猪数×100%。

1.5 数据处理

试验所得数据利用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析＋t检验，以P＜0.05作为差异显著性判断标准，部分结果以平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 中草药复合饲料添加剂对母猪繁殖性能的影响

由表1可知，与对照组相比，试验组初生个体重、初生窝重和28 d断奶窝重分别提高12.20%、12.82%和16.64%（P＜0.05）；母猪窝产总仔数、28 d断奶个体重与28 d断奶成活率分别提高6.23%、7.44%和1.76%（P＞0.05）。

表1 中草药复合饲料添加剂对母猪繁殖性能的影响

2.2 中草药复合饲料添加剂对母猪泌乳性能与初乳成分的影响

由表2可知，与对照组相比，试验组母猪总泌乳力（28 d断奶窝重）与日均泌乳量分别提高16.65%和17.69%（P＜0.05）；初乳中的乳蛋白和乳脂含量分别提高16.59%和19.46%（P＜0.05），初乳中乳糖、总固形物和非脂乳固体等成分均有改善趋势，但差异均不显著（P＞0.05）。结果表明，母猪饲喂本发酵中草药复合饲料添加剂能够提高初乳的质量，显著提高母猪的泌乳性能。

表2 中草药复合饲料添加剂对母猪泌乳性能与初乳成分的影响

2.3 中草药复合饲料添加剂对哺乳仔猪健康状况的影响

由表3可知，与对照组相比，试验组哺乳仔猪1～7 d的腹泻指数下降18.42%（P＜0.05）；28 d仔猪皮毛发育状况评分提高5.71%（P＞0.05）。结果表明，饲喂该发酵中草药复合饲料添加剂组母猪所带哺乳仔猪的健康状况有所改善。

表3 仔猪1～7 d腹泻状况及28 d皮毛发育状况评定

2.4 中草药复合饲料添加剂对母猪断奶后发情配种情况的影响

母猪断奶后新一轮发情配种情况见表4。与对照组相比，试验组在7 d内发情率和14 d内发情率分别提高5.12和9.36个百分点，配种后返情率降低0.41个百分点，总受胎率提高10.53个百分点。分析表明，试验组与对照组母猪14 d内发情率和配种后总受胎率差异显著（P＜0.05），试验组母猪断奶后再正常发情配种时间比对照组缩短0.62 d（P＞0.05）。

表4 试验组与对照组母猪发情配种情况

3 讨论

3.1 中草药复合饲料添加剂对母猪繁殖性能的影响

中草药饲料添加剂兼有药物和营养双重作用，可以预防、治疗疾病，对动物的繁殖性能也能够产生积极影响[7]。本试验结果表明，于母猪饲粮中添加1.0%中草药复合饲料添加剂能够提高母猪繁殖性能，并在一定程度上降低了仔猪死胎数，提高仔猪活仔率和育成率。洪梅毅[8]研究发现，分别在健康和亚健康母猪饲粮中添加合适比例的复方中草药饲料添加剂，试验组仔猪平均初生重、28日龄断乳窝重和断乳成活率等3项繁殖指标均显著高于未添加复方中草药饲料添加剂的对照组，说明中草药饲料添加剂对改善母猪的繁殖性状效果很好。本试验所得结果与该研究结果类似。

3.2 中草药复合饲料添加剂对母猪泌乳性能与初乳成分的影响

谢全喜等[9]研究发现，在泌乳母猪饲粮中添加合适比例的复合微生态制剂和中草药显著提高了母猪泌乳力，同时在一定程度上改善了乳汁品质，为哺乳仔猪的生长发育和母猪断奶后良好体况提供保障。本试验结果与该研究结果一致，添加1%中草药饲料添加剂的试验组母猪总泌乳力（28 d断奶窝重）与日均泌乳量分别显著提高16.65%和17.69%（P＜0.05），初乳中的乳蛋白和乳脂含量分别显著提高16.59%和19.46%（P＜0.05），初乳中乳糖、总固形物和非脂乳固体等成分均有所改善。

3.3 中草药复合饲料添加剂对哺乳仔猪健康状况的影响

本试验结果表明，在母猪饲粮中添加中草药复合饲料添加剂，哺乳仔猪初生重和断奶窝重显著提高，哺乳仔猪1～7 d的腹泻率明显降低。推测有以下3个原因：一是添加中草药复合饲料添加剂使母猪肠道菌群平衡及母猪泌乳性能得到改善，为仔猪提供充足的乳汁营养[10]。二是母猪初乳中免疫物质含量改变，从而改善断奶前仔猪的免疫系统[11]。三是由于刚出生的仔猪肠道微生物种类很少，随着仔猪吮乳以及与产床等环境设备的接触，外来菌群进入肠道，经过黏附和定殖，建立了自身的肠道菌群，在哺乳母猪饲粮中添加草药复合饲料添加剂，可使得有益菌通过哺乳进入仔猪肠道，乳酸菌等有益菌较早占据优势地位，竞争抑制其它病原菌的黏附和繁殖，有效阻止有害菌的入侵，降低仔猪腹泻等疾病的发生[12]。Muralidhara等[13]研究发现，饲喂乳酸菌能显著降低仔猪肠道组织及粪便中大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的数量，增加乳酸菌菌群的数量。肠道内由于乳酸菌和芽孢杆菌等有益微生物的增加，可竞争抑制致病微生物的生长。另外，有研究发现中草药复合粗多糖可降低断奶仔猪的肠道大肠杆菌数量和增进乳酸杆菌的数量，可作为抗生素的替代品，有利于降低仔猪腹泻率，促进仔猪健康生产，减少疾病的发生，提高仔猪生长性能[6]。