翟晶晶，刘 亮，蒋慕豪

（张家界航空工业职业技术学院 湖南 张家界 427000）

在大力实施“三高四新”战略，坚持创新引领开放崛起，着力打造内陆地区改革开放新高地、发展中国特色社会主义的时代背景下，旅游龙头张家界市，作为湖南省对外的窗口、迎宾的客厅，正找准特色优势的发力点，着力打造世界一流旅游胜地。科教为“创新引领开放崛起”战略开拓活力之“源”。以张家界市范围内唯一一所高职院校张家界航空工业职业技术学院为例，“立足航空，服务地方”是该校40余年坚持的办学宗旨，为张家界市GDP支柱的旅游服务业输送了大量技术技能人才。但新冠肺炎疫情在全球范围内的肆虐，对旅游服务业产生了巨大冲击。旅游业面临巨大生存压力，人才流失严重、高层次人才缺乏。因此，在人才培养上应结合职业特点及时做出必要调整，以增进就业，服务地方经济发展。

1 优化教师综合素养

教师素养指教师根据相应场景适当运用教学方法的一系列不可分割的整体素养，即知识、能力与态度的综合。它体现在课程设计与教学设计、组织、实施，评价与调整等多个环节中。教师素养充分体现了教师的教学能力，而教师教学水平直接决定教学质量和学生学习效果。对职业教育教师专业能力的要求而言，首先是专业实践能力，然后是教学能力，两者合二为一才能完整定义教师的专业能力。以张家界航院外语教学师资为例，学历结构以硕士研究生为主，占比超过70%，但在近三年省级职业院校教师教学能力竞赛中，学院教师从未获得一等奖及以上成绩，多为二、三等奖。因此，在旅游服务相关专业外语教学中，教师应从以下方面为突破口提升教学综合素养。

1.1 加强学习交流

湖南省先进高职院校多集中于长株潭等经济发达地区，相比之下，张家界地区高职院校信息闭塞，教师得到培训和继续教育的机会较少。因此，学校可从多方面打破此弊端，增加交流学习机会。首先，与省内先进高职院校加强联系并增加学术交流，学习职业教育相关文件精神，精准把握职业教育教学相关要求。其次，有效利用本地资源，如少数民族文化、红色教育资源等为学生拓宽文化视野，深化“旅游+外语”的学习。再次，加强实践。外语作为语言学科，最终将运用于实践之中，应结合张家界市丰富的旅游资源，如助力旅行社、涉外酒店、民宿翻译等，以保持语言运用与敏感度，同时助力地方对外宣传与发展。最后，以赛促教。以赛促教、以赛促训，通过比赛，特别是鼓励青年教师参赛，教师相互学习交流，促进青年教师专业化成长，有效提高教师队伍的整体职业水平和素养，推动教育教学进一步发展。

1.2 重视团队建设

以职业院校教学能力竞赛为例，2―4人的参赛团队已经成为参赛重要条件之一，课题研究则更需团队合作完成。当前，各高职院校都在制订校本教学及科研团队建设方案，并且加大团队建设投入，积极整合团队资源。在此背景之下，以张家界航空工业职业技术学院为例，在组建教学研究团队过程中，学校可重点突出少数民族文化特色，明确团队的发展方向和路径。从校级团队到省级团队，都要深入思考教学科研团队所担负的职责和发挥的作用，以赛促教、以赛促改、以赛促研，以高层次的多元化教改项目激发教学团队的引领作用。学校要以在线课程建设为导向，引领教学团队的发展，优化团队结构，老中青传帮带，构建“外语+旅游”的跨学科教学团队。

2 打造特色外语课程

2021年4月，为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》，进一步完善职业教育国家教学标准体系，提高人才培养质量，教育部颁布了《高等职业教育专科英语课程标准（2021年版）》（以下简称《课标》）。根据新《课标》中对于课程性质和任务的界定，英语课程应注重多元文化交流，即能识别、理解、尊重世界多元文化，拓宽国际视野，从而提升并坚定文化自信。因此，教学内容应注重文化视野拓展与热点素材融入，即打造富有地方和学校特色的多元立体化外语教学内容。

2.1 融合线上+线下提质

结合教育部相关指导文件精神，高职英语教学应加强现代教育技术的应用，基于学习通、云班课、中国大学慕课等平台充分开发线上网络教学资源，充分利用时事热点，激发学生的学习兴趣和内驱学习动力，以进一步提升教学质量。根据《课标》要求，在教学过程中，注重过程性考核也成为高职英语的教学改革重点之一。然而，在课堂上完整收集学生关于纪律、态度、考勤、问答、作业等方面的信息，对任课教师而言难以凭一人之力实现。因此，学校可通过智能化线上学习平台多维度的综合分析，将形成性评价和终结性评价相结合，即建立立体化、多维度的学业成绩评价模式。

以高等教育出版社出版的“十三五”职业教育国家规划教材《新编实用英语》为例，经过五版的不断升级，该教材可谓是高职公共英语经典教材之一。教师一方面要结合英语应用能力测试A级考试真题教学，另一方面要根据教材内容选择时事热点进行素材重构，因此线上的教材开发与课程构建是必需的。

2.2 融入专业+地方升级

张家界作为湖南旅游业的龙头，正着力推动“自然美景+非遗文化艺术”双轮驱动的可持续发展。

随着“一带一路”倡议的推进，助力土家族非遗文化的传承与对外传播“走出去”，这一新发展需求对旅游服务业一线技术技能人才的外语水平提出新要求。职业教育办学的出发点是为经济社会发展培养技术技能型人才，高职外语教育的职业性决定了其应该将语言人才培养目标定位为“外语+专业+综合素质”复合型语言人才。教学实施方面，“理实一体化”教学模式在高职理工学科中运用较广泛，教、学、做结合，既注重技能训练，又强调理论联系实际，体现了高职教育的特色。而外语的应用能力也是一种技能，学校同样可以运用“理实一体化”教学模式进行教学改革。旅游服务类专业对沟通和表达的要求更高，教师在教学过程中应将理论学习与技能习得相结合，让学生进行语言技能实践。例如，根据教学主题融入地方特色的文化元素，进行语言输出实践等。在既有国家规划教材的科学系统构建下，学校可有机融入旅游服务相关的专业需求，并利用线上资源平台拓展学习时空，增加实践课程，让学生走出课堂，在地方相关旅游对外部门实践，打造独具地方特色的立体化多元外语课程。

3 重视学生应用实践

《课标》提出，学科素养是学科育人价值的集中体现。以外语课程构建的核心素养包括职场涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升、自主学习完善等四个方面，其最终的检测指标都与学生的学习效果相关，即将学生外语技能的掌握作为教学检测的最终目标，以全面提升学生的语言应用能力和职场能力作为教学的核心任务。这就要求高职院校紧跟时代发展和专业发展需要，结合各专业和学科特点，设置贴合专业发展特点的语言运用实践。学校在公共英语教学阶段应删减或压缩与专业知识和职业技能联系不深的教学内容，依据专业增加实用性强、贴合专业发展特点的教学内容，改变注重理论知识和书面作业的传统教学模式。

3.1 多维实践测评应用

语言学习的最终目标是能运用，因此输出练习必不可少。但传统的外语课堂人数多在30人以上，仅依靠师生或生生互动进行口语输出测评训练及一对一的对话练习，难以在课堂上达到理想效果。虽然在项目化教学中，小组合作能够提升学生的学习效果，但教师难以兼顾所有学生的优缺点。因此，智能化的口语测评应用能够很好地补齐短板。以学校现阶段外语教学为例，教师一方面使用教材配套的iSmart App进行口语发音测评，帮助学生巩固课堂上学习的单词、句型，并提供听力、语法、阅读、词汇4个维度的单项技能强化训练。完成教师布置的学习任务后，学生可以根据自己的英语水平选择不同的任务目的进行强化训练。另一方面，教师使用智能AI微软小英实现智能对话，并借助系统进行发音和表达的综合测评，调动学生的学习动力。与此同时，学校在学习通平台建成线上课程，教学过程的考核、实时热点教学资源都能够做到及时更新。

3.2 以赛促学持续发展

根据湖南省近两年来普通高等学校专升本考试要求，将赛项流程和内容融入课堂教学既是英语教学改革的方向，又是对教学质量的最好测验。在增强课堂实践输出、进行语言习得训练的同时，融入口语赛题，提高学生的语言知识储备，为他们的过级考试打好基础。依据赛题真题创设语言环境，有助于培养学生们语言思维，增强学生的语言表达自信。学校可以校级口语比赛为平台，增加学生语言语用检测环节。通过学生自荐和班级筛选，报名、班级赛到校赛，层层突破就是对学生最好的自我提升。写作和演讲比赛也同样是课堂拓展环节的参考。通过对标技能竞赛、写作和演讲等比赛的教学模式，学校在增强学生语言综合技能的同时，提升了整体教学水平，促进了学生的可持续发展。

4 结语

张家界航空工业职业技术学院经过两年以上的外语教学改革探索与实践，已实现了“线上+线下”拓展学习时空，智能应用个性化辅导，校赛—省赛竞赛层层拔高的特色教学模式。无论是教师的教学技能竞赛还是学生的英语口语竞赛，都取得了一定成绩。