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一点点浸润

2022-08-06

保健与生活 2022年16期
关键词:石英砂考完试炒栗子

程 刚

有些事情很奇怪的。 糖炒栗子我已经吃了不知多少次, 可我从来没有去想,为什么它们要和石英砂一块炒。

昨天,我路过一个卖栗子的小摊时,突然产生了这样一个疑问,为什么不用锅直接炒呢? 这样不是更方便吗? 炒栗子的师傅只是说,这样炒出来的栗子好看。 可我觉得,他没有真正回答我的问题。

我拿出手机开始搜索,终于搞明白是怎么回事了。原来, 栗子皮比热容很高,用锅加热以后,皮会迅速吸收热量,很快就煳了,而栗子却没熟。 人们便想到用石英砂一起炒这个办法。

石英砂吸热能力强,而且不会热得那么快,因此在翻炒的过程中,就有足够的时间把热量均匀地传给板栗。 这样一来,板栗熟了以后,皮也不会煳。 另外,在翻炒的过程中,商家会加入油和糖,石英砂慢慢有了附着物,就变成黑色了,栗子变成了有光泽的暗红色,味道也更香甜了。

晚上,邻居老吴来我家闲聊, 说起女儿小雪的事情。 最近,她应聘了一家不错的公司,刚刚考完试。

小雪是个很不错的孩子,就是心理素质一般。 遇到点急事就手足无措,有些时候甚至会急得晕过去。

老吴打听到,这次应聘录取率很低。 他特别担心小雪辛苦准备这么久若考不上,承受不了这个打击。

我拿出今天刚买的栗子招待老吴, 和他边吃边聊,并向老吴说出了我今天买栗子的所思所想。 老吴听完后也说以前没注意这事,感觉很有意思。

我告诉老吴,现在就开始给小雪做工作,给她讲考这个公司会很困难,每次录取的比例很低,考不上也是正常的。 就像石英砂炒栗子一样,慢慢把热量传导给栗子,也把这个信息慢慢传递给小雪,让她渐渐接受这家公司不好进的事实,到时候成绩出来, 无论好与坏,都有个心理准备, 不会过度紧张。

几天后, 成绩出来了,小雪果真没考上,但她很快接受了这个事实,也没有太大的情绪波动。

生活中,我们会遇上很多这样的事。 不如想一想石英砂炒栗子,有些猛然接受不了的事情,那就想办法一点点浸润,生活才会继续,迎接下一个挑战。

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